時光在流逝，從不停歇；萬物在更新，而我們在成長，這段時間以來的工作，收獲了不少成績，為此要寫好述職報告了。那么好的述職報告是什么樣的呢？以下是小編收集整理的零售業店長述職報告（精選11篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
oppo儲備店長述職報告 篇1
20xx年過去了，根據集團公司的安排，結合崗位職責，我現在將20xx年履行電器連鎖有限公司店經理工作的述職如下，不足之處請給予批評指正：
一、作風及思想建設情況。
一年來，受總經理委托，作為主管電器連鎖有限公司臨泉路店的負責人，在董事會及總經理的領導下，帶頭嚴格要求自己，履行本崗位工作職責，從我做起。
在20xx年中，公司內部開展的雙爭活動中，我店積極踴躍參與，在優化服務上下大力氣，狠抓實干。在公司內部樹正氣，嚴格要求員工，嚴抓工作中的細節問題。在銷售中做好服務追蹤，樹立為行業服務好的思想，扎實的做好各項工作。在經營過程中，嚴格要求自己，做到清正廉潔，起好帶頭作用。為公司爭取最大利益。員工參與熱情澎湃，積極爭做服務明星，為我公司爭做一流企業打下堅實基礎。
二、門店改造情況及安全防范。
“3月15”后，路開始了為期四個月的封閉施工，給我店的發展帶來較大影響，道路施工期間店內客流稀少，商場銷售出現下滑。道路改造完成后，為打造好電器在新站商圈的第一站，經我電器公司領導與超市公司領導協商，我店于6月底對門店實施改造，從二樓搬到一樓為配合超市集體改造，我店直到9月9日才進場改造，于9月28日完成。
在這三個月的過度時間里，我店營業面積從二樓時一千二百平米變為350平米，營業面積的減少和修路期間的影響，以及門店改造，對我店銷售產生直接影響。在此期間，我店克服外部環境對我們的壓力與影響，對每一單買賣都緊追，對每一單服務都追蹤。我嚴抓商場安全，防盜、防搶、防騙，防火，嚴防安全隱患，在修路改造混亂時期無一例安全事故發生，將安全隱患消滅在萌芽期。同時，對此期間我對員工出現的思想懈怠問題加強思想工作教育，信息互相溝通，困難共同面對，對策一起研究，問題一起解決。
三、商品結構及調整。
我店在和市區幾大門店相比，屬于外圍門店，超市——電器組合方式，在購買力上先天低于市區百貨店。在顧客數量上較穩定，但是人均購買力較低，這使得我店在商品定位上以中低端商品結構為主，兼顧高端商品。展望20xx年，對我店商品結構出現的問題，我將著重從調整小家電商品結構、數碼手機商品結構與商場整體結構入手。根據現實銷售情況，結合消費者對商品的需求狀況，我將加強對小家電的商品、數碼手機的品類，品種的調整和改造。
四、營業員技能與培訓。
我自20xx年xx月xx日年履行店經理以來，帶領的是一支年輕有為，作風務實的工作團隊，但是經驗技能方面先天不足。在員工的技能與培訓上，我下大力氣狠抓：在公司組織的歷次各項培訓與活動中，我要求員工積極參加，滿員參加，不遲到，不早退，組織培訓認真學習，銷售實踐認真實踐。在20xx年公司舉行的活動中，我店派出的'員工均獲得佳績。在門店現場管理中，我加強對班組長的技能與培訓，安排各項工作與教授各項工作技能與經驗。
展望20xx年，路整個路段的升級改造以及周圍各商家的進入參與，商圈必將是飛速發展的一年，作為電器輻射整個市商圈中的新站一員，我將帶領廣大員工踏實做好各項工作，克服自身存在的不足，努力完成公司總經理下達的銷售任務和利潤指標，務實工作，踏實求效，積極努力參與到商圈中的競爭與服務，把電器在新站做好，做強。
oppo儲備店長述職報告 篇2
20xx年過去了，根據集團公司的安排，結合崗位職責，我現在將20xx年履行電器連鎖有限公司店經理工作的述職如下，不足之處請給予批評指正：
一、作風及思想建設情況。
一年來，受總經理委托，作為主管電器連鎖有限公司臨泉路店的負責人，在董事會及總經理的領導下，帶頭嚴格要求自己，履行本崗位工作職責，從我做起。
在（時間）中，公司內部開展的雙爭活動中，我店積極踴躍參與，在優化服務上下大力氣，狠抓實干。在公司內部樹正氣，嚴格要求員工，嚴抓工作中的細節問題。在銷售中做好服務追蹤，樹立為行業服務好的思想，扎實的做好各項工作。在經營過程中，嚴格要求自己，做到清正廉潔，起好帶頭作用。為公司爭取最大利益。員工參與熱情澎湃，積極爭做服務明星，為我公司爭做一流企業打下堅實基礎。
二、門店改造情況及安全防范。
“3.15”后，路開始了為期四個月的封閉施工，給我店的發展帶來較大影響，道路施工期間店內客流稀少，商場銷售出現下滑。道路改造完成后，為打造好電器在新站商圈的第一站，經我電器公司領導與超市公司領導協商，我店于6月底對門店實施改造，從二樓搬到一樓為配合超市集體改造，我店直到9月9日才進場改造，于9月28日完成。
在這三個月的過度時間里，我店營業面積從二樓時一千二百平米變為350平米，營業面積的減少和修路期間的影響，以及門店改造，對我店銷售產生直接影響。在此期間，我店克服外部環境對我們的壓力與影響，對每一單買賣都緊追，對每一單服務都追蹤。我嚴抓商場安全，防盜、防搶、防騙，防火，嚴防安全隱患，在修路改造混亂時期無一例安全事故發生，將安全隱患消滅在萌芽期。同時，對此期間我對員工出現的思想懈怠問題加強思想工作教育，信息互相溝通，困難共同面對，對策一起研究，問題一起解決。
三、商品結構及調整。
我店在和市區幾大門店相比，屬于外圍門店，超市——電器組合方式，在購買力上先天低于市區百貨店。在顧客數量上較穩定，但是人均購買力較低，這使得我店在商品定位上以中低端商品結構為主，兼顧高端商品。展望20xx年，對我店商品結構出現的問題，我將著重從調整小家電商品結構、數碼手機商品結構與商場整體結構入手。根據現實銷售情況，結合消費者對商品的需求狀況，我將加強對小家電的商品、數碼手機的品類，品種的調整和改造。
四：營業員技能與培訓。
我自年月日年履行店經理以來，帶領的是一支年輕有為，作風務實的工作團隊，但是經驗技能方面先天不足。在員工的技能與培訓上，我下大力氣狠抓：在公司組織的歷次各項培訓與活動中，我要求員工積極參加，滿員參加，不遲到，不早退，組織培訓認真學習，銷售實踐認真實踐。在20xx年公司舉行的活動中，我店派出的員工均獲得佳績。在門店現場管理中，我加強對班組長的技能與培訓，安排各項工作與教授各項工作技能與經驗。
展望20xx年，路整個路段的升級改造以及周圍各商家的進入參與，商圈必將是飛速發展的一年，作為電器輻射整個市商圈中的新站一員，我將帶領廣大員工踏實做好各項工作，克服自身存在的不足，努力完成公司總經理下達的銷售任務和利潤指標，務實工作，踏實求效，積極努力參與到商圈中的競爭與服務，把電器在新站做好，做強。
oppo儲備店長述職報告 篇3
當日歷一頁頁撕落，只剩下最后一頁，一年就這樣不知不覺，悄無聲息地度過。在這一年里，每天記賬，結賬，做傳票，寫賬簿，雖然沒有赫赫顯目的業績和驚天動地的事業，但我盡心盡力，忠于職守。我用這xx淡淡的生活，xx淡淡的工作勾畫出生活的軌跡，收獲豐收的喜悅。
一、立足x凡踏實工作
在xx支行，我從事著一份最平凡的工作――柜員。也許有人會說，普通的柜員何談事業，柜臺上一樣可以干出一番輝煌的事業。卓越始于x凡，完美源于認真。我熱愛這份工作，在這個崗位上我一干就是十八年。作為一名農行員工，特別是一線員工，我深切感受到自己肩負的重任。柜臺服務是展示銀行系統良好服務的“文明窗口”，所以我每天都以飽滿的熱情，用心服務，真誠服務，以自己積極的工作態度贏得顧客的信任。
是的，柜員是直接面對客戶的群體，柜臺是展示農行形象的窗口，柜員的日常工作也許是繁忙而單調的，然而面對各類客戶，柜員要熟練操作、熱忱服務，日復一日，用點點滴滴的周到服務讓客戶真正體會到農行人的真誠，感受到在農行辦業務的溫馨，這樣的工作就是不平凡的，我為自己的崗位而自豪！為此，我要求自己做到：
一是掌握過硬的業務本領、時刻不放松業務學習；
二是保持良好的職業操守，遵守國家的`法律、法規；
三是培養和諧的人際關系，與同事之間和睦相處；四是清醒的認識自我、勝不驕、敗不餒。
二、團結協作共同進步
銀行工作需要的是集體的團結協作，一個人的力量總是有限的。作為一名老員工，我不僅僅滿足于把自己手中的工作干好，還注意做好傳、幫、帶的作用，主動、熱情、耐心地幫助新來的同事適應新環境，適應新崗位，適應新工作，使他們更快地熟悉相關業務，較好地掌握業務技能。結合我自己做新人時的經驗，我注意引導他們從賬理出發，而不是教他們如何進行簡單的菜單操作。在x時的工作中，我還將自己的工作學習經驗毫無保留地告訴他們。我想，這樣的教法不一定是的，但一定會讓他們學到業務知識點的本質，學會融會貫通，舉一反三。今年相繼有三名新同事加入，他們雖有一定的金融專業知識，但對于臨柜操作技能來說，尚有欠缺。為了能使他們盡快上崗，我對跟班實習的新同事耐心進行操作章程的培訓，特別是要嚴格按照規章制度、業務流程辦事，人走章收、抽屜鎖好、電腦退出畫面等等，養成良好的工作習慣。對于他們的薄弱環節―技能，也將自己x常練習的心得告訴他們，供他們參考。通過一段時間的雙向努力，他們已能熟練進行單人上崗操作了。
銀行新進人員漸漸增多，在幫助他們同時，我也看到他們的優點，時時讓我有危機感，我時常告誡自己不能滿足現狀，要甘于x淡，但不能流于x庸，既要心無旁騖、腳踏實地將手中的工作完成，也要不斷吸收新的知識以迎接未來的挑戰。時代是在不斷發展的，銀行工作的競爭也日趨激烈。我深切地體會到作為一名合格的前臺柜員應該具備更高的業務水平，只有不斷地增強自身的綜合素質，不斷地擴大自己的知識面才能將工作干得更好。
三、業務全面積極向上
在市場競爭日趨激烈的今天，在具有熱情的服務態度，嫻熟的業務能力的同時，必須要不斷的`提高自己，才能更好的向客戶提供高效、快捷的服務。支行舉辦的各類培訓和技能考核為我盡快提高業務技能提供了有力的保障。我始終積極參加各類培訓，堅持認真聽課，結合x時學習的規章制度和法律、法規，努力提高著自己的業務理論水平。
回顧檢查自身存在的問題，我認為：
一是學習不夠。當前，以信息技術為基礎的新經濟蓬勃發展，新情況新問題層出不窮，新知識新科學不斷問世，面對嚴峻的挑戰，缺乏學習的緊迫感和自覺性。理論基礎，專業知識，文化水x，工作方法等不能適應新的要求。
二是在工作較累的時候，有過松弛思想，這是自己政治素質不高，也是世界觀，人生觀，價值觀解決不好的表現。
針對以上問題，今后的努力方向是：
一是加強理論學習，進一步提高自身素質。對前臺金融業務的熟悉，不能取代對提高個人素養更高層次的追求，必須通過對鄧小平理論，市場經濟理論，國家法律，法規以及金融業務知識，相關政策的學習，增強分析問題，解決問題的能力。
二是增強大局觀念，轉變工作作風，努力克服自己的消極情緒，提高工作質量和效率，積極配合領導同事們把工作做得更好。
oppo儲備店長述職報告 篇4
剛剛過去的20xx年，是難忘的一年，值得回味的一年，也是我個人學習和成長的一年。一年來在公司徐總的帶領下，我們成功的收購了童話二店并使其走向成熟，逐漸的被全市市民接受和喜歡，離不開全體員工的努力和付出，衷心的向他們表示感謝!
記得剛來二店時，從一樓到四樓冷冷清清，連個人影都看不到，客流量更是少的可憐，剛剛激起的萬丈雄心被眼前的一切粉碎的遍無體膚，我們沒有氣餒。被調到二店的張店長個個都是磨拳擦掌，準備大干一翻，可要想做好談何容易啊。這種情況下，我們一連串的推出了，真情告白系列之換卡行動、陽光體驗，新春舞曲系列之陽光年代、陽光特價房、炫卡積分，等等活動。從一開始的一天二三十包、到四五十包，慢慢的往上增加的帶客量，廣大市民開始知道并接受了童話二店。能得到客戶的認可，之前那些努力總算沒有白費。難忘我們10年元月3號的接手錢柜、難忘我們冒著漫天飛雪發宣傳頁的日子、難忘我們裝修期間揮汗如雨的干勁、難忘兄弟們身穿迷彩穿梭在剛架上的身影。這一切都只有一個信念把童話我們的家建設得更好!
這一天終于來了7月7號我們盛大起航，又一系列的活動開始了，童話123想唱就唱，火熱8月歡唱總動員、快樂生日頌，8.29店慶之黃金檔有禮，童話秋之持卡更超值，11月說好天亮再分手，12月繽紛圣誕夢幻童話，到如今的浪漫情人節vs新臺北，人氣童話做到了、業績也做到了，每一步雖然都走的很艱難，但我們嘗到了甜頭。我們看到了客戶的笑臉，得到了客戶得贊賞，我們心里比喝了蜂蜜還要甜。
很慶幸自己選擇了童話，來到這個充滿活力的團隊，感謝金店長給的機會，感謝徐總的支持與指點，感謝孫總搭建的平臺，感謝和我一起并肩作戰的張店長，也感謝一手帶我起來的邢店長，沒有你們就沒有此刻的張廣，除了感謝還是感謝。
我深知自己有很多的不足，需要更努力的去做好每一件事。之前忽略的我會改進，多站在對方的角度來考慮問題。xxxx年做好以下幾點：
1. 人員調整，根據情況更合理的調配現場人力，做到工作起來如魚得水，不產生冗員狀態，使公司成本降低。
2. 緊抓現場管理，多督促多走動，讓員工減少犯錯的幾率，杜絕黑單。
3. 多和員工溝通讓每一個環節絲絲入扣，前臺帶客更有規律合理的安排客源，收銀做到帳面不出錯，貨品做到一周一大盤每日一小盤，保證不長短貨正常運轉。
4. 樓面主抓微笑服務、衛生和促銷，把客訴減少置零，
5. 營銷鞏固老會員，開發新的客源，增加會員的回頭率，做好信息反饋，發現問題及時解決，
6. 節約用水用電，從自我做起，養成隨手關燈、第一時間關空調的好習慣，保證消防通道的安全暢通，親自檢查做好記錄，
7. 各類表格正確使用，循序漸進。爭做三家店標兵。
8. 本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，主管到助理，現場各部門人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的.客人投訴。明白口碑對一家企業的重要性。
9. 全力落實規章制度，完善機制，貴在堅持。全力配合店長工作，做好店長的左右手.
10. 配合工程部人員，做好現場的維修保養工作，把事后的維修變成事前的預防和維護。
以上10條在過去的一年中做得不到位，未來自己要更加有責任心，把事情做完與否做為標尺，不以時間來計算。為了推動工作的往前發展，針對干部要實施 升降職做為主要手段，管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現 每月評比員工心目中最好的管理干部，競聘上崗會利于部門崗位的政令暢通。
望公司領導一如繼往的支持我的工作，我將通過不段的學習來完善自己，爭取做一個合格的管理干部，為公司為來的發展多出一份心多盡一份力!
oppo儲備店長述職報告 篇5
1、高尚的職業道德
優秀的店長必須具有高尚的經營道德、良好的個人品質、強烈的責任感，藥店店長工作心得。嚴格遵守藥店經營規范和各項規章制度，隨時把自己置于店員監督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。
2、良好的個人信譽
店長講話不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話說"言必行，行必果"。只有這樣才能對周圍的店員產生影響力，從而贏得店員的信任和好評。
3、積極的實干精神
>關于珍惜時間的名人名言
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在日常經營管理中，店長要按照客觀規律辦事，用自己的專業知識和經驗來搞好經營管理。當藥店遇到困難時，店長更應發揮作用，帶領店員努力闖關，使藥店盡快走出困境。
4、較高的業務技能
俗話說，"打鐵先得自身硬"。藥店店長必須努力學習、提高業務水平，只有業務技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才，對表現好的店員，要注意發揚其優點，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。
5、時刻有危機意識：
即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業競爭的空前激烈，企業發展的好壞，都直接影響到個人的生存與發展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發展空間，成為店長苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈擔
6、要有經營者意識：開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長要從經營者的角度去考慮問題，擯棄本位思想，在自己能力范圍內，一力承擔，趨利避害。
7、要有教練意識：
對店員，授之以"魚"不如授之以"漁"，教以方法和手段，比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等，并訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時有恐懼心理，店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。
8、要有超前意識：
對藥品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態保持高度敏感性，及早準備，并將信息反饋至總部，以備參考。
9、要有成功意識：
店長乃一店之主，每天面臨著很多難題，很容易出現沮喪的心情，所以保持良好心態至關重要。須知，成功不僅靠過硬的本領、良好的`態度或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸的心態，即要堅持不懈，不輕言放棄。
要成為優秀的藥店店長，必須經過長期的專業訓練，要精通醫學、心理學、營銷學、表演學、口才學、人際溝通以及咨詢管理等。不但雙手敏捷，雙肢勤快，而且思考靈活。使用雙手的是勞工;使用雙手與腦袋的是舵手;使用雙手、大腦、心靈的是藝術家;只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優秀的藥店店長。
oppo儲備店長述職報告 篇6
轉眼間，在大眾連鎖店工作已有半年。
做為一個店長，首先我已經充分認識到自己所扮演的角色、自己的工作職責，店長是一個門店的核心，應該站在一個經營者的角度去考慮和分析問題，對門店進行有效的診斷。
首先對大眾銷售的1組數據進行一下分析：
從數據中不難看出，大眾連鎖店的客單相對穩定，在7月、8月、9月客流增加較明顯，其主要體現在會員方面，三個月對會員的開發及維護效果顯著，本店在會員維護方面主要
有以下幾個成功方面：
1、會員日活動的滲透：通過短信平臺向會員顧客發送短信息或電話通知;
2、會員日環境的布置：賣場內POP海報、爆炸貼、氣球、彩帶、條幅;
3、會員日客流的拉動：通過進店辦理會員卡贈送小禮品形式拉動、通過換購形式拉動;
4、會員日九折的轉形：原有九折方式，門店不能有效利用，通過成功的轉形開展，具體操作方式：標識品種購藥滿50元使用1張5元《代金券》活動、消費滿68元參加抽取現金活動、憑《特惠券》可1元購藥活動、標識品種消費滿98元返現金10元活動等等;
5、會員日平面的宣傳：組織員工打印活動內容的宣傳單，到門店幅射的四個街
區進行門洞粘貼野廣告、在大眾廠區門口進行全面的POP海報宣傳;
7-12月期間會員日銷售與平時銷售對比：
1、會員日銷售對比增加64.40%;
2、會員日交易次數對比增加37.27%;
3、會員日客單價對比增加33.23%;
下面提供1組大眾會員日銷售數據：
其中各柜組銷售占比情況為：
通過上述數據，我將在xx年對品種結構進行調整。結合大眾連鎖店的營業面積、各柜組的銷售占比情況對品種進行縮減，在7、8、9月份，心腦血管、抗菌消炎與酊水油膏三個柜組的銷售就占了總體銷售額的12，其中風濕跌打、婦科用藥、花茶方面的銷售不是很理想，經過數據分析：風濕跌打柜組銷售的提升可以通過品種的增加來實現，目前本柜組品種數量為65個，不能滿足顧客的需求;婦科用藥方面，可以通過增加知名廠商的品牌品種來增加銷售，但本店幅射的周邊消費群體以大眾廠區職工與社區居民為主，其中社區居民以老年人居多、大眾廠區以男職工為主，從根本上影響了婦科藥品的銷售，添加品牌品種能否增加本柜組的銷售有待考證;花茶系列銷售需要對消費者的知識普及、宣傳引導、強力主推來實現。
那么提高門店的銷售：增加來客數，提升成交比例，提高客單價，一個老生常談的話題。xx年我將以增加來客數、提升成交比例為重點，在此基礎上保持客單。并時刻關注競爭
對手門店的情況，以便及時調整活動方案，搶占市場占有率。
其次，在大眾連鎖店人員方面進行分析。大眾定員7人，每班3人，員工均屬于老員工，業務能力強，對藥品關聯銷售理解全面，并能有效根據特定顧客進行針對性推薦藥品，但在衛生環境、藥品陳列方面應加強管理。店長就是這個店的靈魂，店長的思想就會決定全體員工的思想，首先店長應該具備積極向上的心態、較強的忍耐力及包容力、全面的管理能力、權威的專業知識來帶領團隊。如果店長不能通過自己的能力來得到店員的認可，你還能留住你的優秀店員嗎?還能留住你的忠實顧客嗎?所以我xx年在人員管理方面的目標是：加強團隊業余生活的建設(如組織店員聚餐、集體到公園拍照、一起去K歌)，都是不錯的增加團隊凝聚力的方法，在這里也希望在xx年公司也能給門店一部分資金或獎金，讓店長們有能力去組織此項活動。建議公司適當調整績效考核標準，加強對執行力的考核，加強對個體的人員、個體的品種進行考核，避免吃大鍋飯，多勞多得，少勞少得。另外應加強企業的隊伍建設及思想建設，有句話是這樣說的：企來對員工的付出會感染員工，員工會用自覺和激情來回報企業，并用這種熱情去感染每一位顧客。
首先，要讓員工形成一種以集體智慧和企業發展為己任的意識。作為一個職業店長人，不論多么聰明和富于創新，遠沒有一個團結銳意進取的團隊有活力和發展空間，而團隊的智慧是取之不盡、用之不竭的。在制定計劃時，向每一個參與者灌輸己任意識。這樣才能使他們感覺自己也是公司的主人，司榮我榮，司損我損。才能真正為公司出謀劃策。一個勝任的領導者必須適應一個生機勃勃的團隊，而不是用行政手段壓制它。
其次，多數員工的毛病不是不追求完美，而是不敢負責任。什么事都要問上司，都要問怎么做。上司沒有一個明確的指示，就不知道如何操作了。如果像這樣凡事都逐一請示匯報后再運作，公司必然浪費了大量的人力和物力資源，但員工一定要按照公司規定操作模式和方法去做，這樣才不會遠離目標和公司的發展方向。員工在做每個決定前，都要仔細地想一想業務在操作過程中可能出現最壞的情況是什么，自己如何去面對和解決的方案是什么。只有這樣才可以鍛煉出一支可以打硬仗的團隊，才可以在市場經濟的大潮中去品味和享受沖浪的激情。
再次，一分鐘表揚是很重要的一環。假如你的員工工作干得非常好，但作為上司的你一定不要吝嗇表揚，要樹立一個銳意進取模范，不要對他的成績熟視無睹。不然他將會怎樣認為?也許他們會想“我干嗎這么賣力?沒人關心我工作干得好壞，沒人注意我，而我是多么勤奮和卓有成績;而整天無所事事的人竟和我掙得一樣多!我這么賣命還有什么意思!”所以，對員工定期表揚是極好的動力源和興奮劑。當表揚顯示出對成功的理解時，尤為如此。同樣，如果由于員工出現了差錯而必須申斥的話，那么作為團隊領頭人的我會單獨約他面談。因為，絕大多數人都很忌諱在自己同行面前“受到責備”。甚至完全不習慣在自己的下級在場的.情況下“申斥”他。那樣他會覺得很丟面子。也許還會對上司產生一種不滿情緒，甚至敵對心理。這樣對工作的開展會很不利。
世界上沒有完美的個人，只有完美的團體，一個人的力量是渺小的，只有依靠團體的精神才能將一個企業做大做強。因此，要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充分調動所有員工的積極性和主觀能動性，凝聚人的價值取向使之形成合力，在合力最大化中取得企業最大效益。
在以人為本，處理完內部關系并調動了大家的積極性之后，我會逐步帶領大家向著新的目標前進。在此時我就注重市場的調研和考察，并作出一份完整可行的方案去嘗試擴大市場的份額。占領市場不難，難在發展市場并堅守市場。市場得到了開發，我們如何去發展?關于發展市場我們又要作出合理的市場分析并給予一種發展方案和種種措施，寧聽萬人抒而不可一人斷。做事不能只依靠自己的思想。俗話說：三個臭皮匠賽過諸葛亮，多聽意見多接受并給予采納，并給予明確的獎懲制度。那樣更有利于調動積極性更有利于公司或部門的發展。
關于市場的研究、討論、開發和發展其實是最困難的。那么這就要有洞察力了。要成為一名金牌店長我會用很長的時間去了解市場、分析市場、最后才給予進入市場的方案。如何確定方案就得依靠市場的需求了。關于市場的問題，那就需要深入的研究了。因為各種行業的市場和需求是不同的。不過我覺得市場的拓展主要是依靠自己的實力和優質的售后服務。最重要的是如何維護一個誠信的企業并使企業沿著誠信這條健康的路發展下去.
不管怎樣。一個好的店長必須要知道：天時地利人和!
因為只有那樣才可能迸發出一種力量!
oppo儲備店長述職報告 篇7
xx年，本人憑著自己的熱情和理想應聘于xx公司。幾年來，我系統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識,如饑似渴地吸收新型的零售業的知識,力圖盡快融到家樂的發展中去。
工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開店。至此，我開始了開創唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元，經過半年的努力，市場終于打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的`臉充滿了喜悅，這一年我被評為xx*先進員工。
一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關系，克服地域差別，了解唐山市場及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關系。為了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場環境。目前，唐山有超市xx多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環境，使唐山xx年任務的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出xx年的工作中心是以服務促銷售，以管理降成本。一年來的服務規范的培訓、管理者的培訓，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比年增長了85%，連續三年完成了集團下達的任務。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任店長，為了使店在唐山穩步發展,使其同競爭對手形成差異優勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了連鎖的優勢。汰換了不適合唐山市場的商品，并發展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。年中，在我的帶領下，唐山在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務水平的提高贏得了顧客。年度市消協、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為唐山市民最滿意超市。
一上來，我在擔任唐山路北店店長及唐山地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開動腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗,充分調動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創造力。我認為員工是企業最大的資本,只有為他們提供機遇，才能充分發揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業才能長存。在我的領導下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。
oppo儲備店長述職報告 篇8
xxxx年張總在十周年慶典晚會上宣布，面對危機和挑戰，我們要邁向新的里程，站在新的起點，告別十年的輝煌與成就，勇于蛻變，我們不滿足，不止步，從零開始，踏上下一個新的征程，尋找新的突破。企業把學習、團隊建設、培養人才作為我們整年的三大工作目標與方向，并創建了教育培訓部，成立了工會，通過大家的努力，企業尊重人，重視人，關心人的思想觀念得到提高。
在學習方面，我們著重學習了《自動波領導模式》《請給我結果》兩本書，經理級以上人員參與了分享活動，從四月份開始，企業聘請了專業的培訓老師，創建了快樂的學習氛圍，通過戶外拓展和老師一系列的培訓課程，同事們逐步形成了用陽光心態去面對工作和生活的意識，在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表，禮貌禮節。成本控制方面從行動上有了新的改變和突破。
在關愛同事方面，從同事的生活到家庭困難，企業成立的公會到同事家中走訪，用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難，在生活方面優化了男生宿舍，新增了衣柜，為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現象，在企業做了這些工作后，同事們也形成了相互關愛和幫助的氛圍，積極為病痛同事四處尋醫，端水送藥，今年企業一共關心了102名同事，用在關心同事身上資金為64257元，其中有29300元是三個店的`同事們自發性捐款獻的愛心，詮釋了企業”愛心成就夢想，真誠締造未來的”核心文化。
xxxx年是整個餐飲市場低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業指標，而我們的待遇。福利。獎金也在xxxx得到了提升，企業本著對同事負責就是對客人負責的管理方式，從xxxx年1月開始，企業為感謝和鼓勵大家士氣，對完成績效指標的獎金從100元提高到了300元，從原來的3個月領一次到一個月領一次，作為鼓勵大家在經濟蕭條的xxxx年，更懂得珍惜和重視客人的重要性，企業把大家沒完成的第四季度營業指標獎金照樣發放一半給我們的同事，作為我們不能消極，不能放棄，繼續要不斷進步，向前沖的鼓勵。今天大家就可以領到第四季度的獎金了，大家開不開心？xxxx年還要不要？
培養人才方面，因為企業要發展強大，就需要引進和培養更多的人才，可見企業對人才的重視，也給大家提供了很好的機會和平臺，雷千富師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長，胡軍師傅由一名粘板師傅到現在去各店幫助指導工作，我們實行基層同事輪換部長崗位工作，部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養，廚部基層各崗位的互相調動學習，使基層同事得到了鍛煉，并在業務知識及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作，踏踏實實做人，為企業做出貢獻，機會的大門都為你而打開，因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。xxxx年我們的管理團隊做到了以身作則，團結大家不斷向前進取，帶出了一個很有士氣的團隊。
xxxx年是社會經濟蕭條的一年，更是餐飲行業競爭激烈的一年，我們并沒把它當成理由和借口，消極地面對我們的工作和客人，反而更注重我們的衛生、環境與出品，大廳和包廂添加了綠化布置，更換壞的餐具，提升企業形象，完善客戶檔案，注重出品速度，主食檔由原來的承包到企業統一管理，黃致遠師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變，全員意識對客人重視與珍惜的重要性，團隊配合在xxxx年有了新的突破，同事與同事之間相互支持與合作，學會了借力，與其他兩個店加強了溝通與協調，部門與部門之間密切配合，特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長們自發帶動檔口師傅們協助樓面收碗，扛碗，保潔，后勤，保全部積極協助地喱部上菜，大家都能夠真誠實干，和睦相處，團結合作，比xxxx年涌現了更多的任勞任怨，哪里需要哪里幫的多功能優秀工作者，大家都是為了我們共同的目標，以客人的滿意而這樣不分你我去做的，正是由于大家的積極配合，共同完成了1/2/3/季度的營業指標。。
的確，我們的整個團隊氛圍和協作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業的優秀，當然我們也存在一些不足，因為我們的專業不夠，所以我們還要學習更多專業的知識，如果我們在專業上突破并規范化各項的工作，相信我們這個團隊絕對是更加優秀、像狼一樣的團隊，大家說是不是，我們要不要學習更專業的知識？
展望xxxx，我們除了要保持原有的對同事，客人真誠用心負責的精神，把客人的滿意度做為我們的目標以外，還將學習專業的知識，建立一個有執行力，以效益說話，實現價值最大化的團隊，我們相信，只要我們拿出團隊新的精神面貌，跟隨著企業的步驟，不怕艱難困苦，立志改變，我堅信，我們一定會在餐飲行業競爭更加激烈的市場中勝出！
oppo儲備店長述職報告 篇9
xx年，本人憑著自己的熱情和理想應聘于xx公司。幾年來，我系統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識，如饑似渴地吸收新型的零售業的知識，力圖盡快融到家樂的發展中去。工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開店。至此，我開始了開創唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元，經過半年的努力，市場終于打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為“XXX先進員工”。
一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關系，克服地域差別，了解唐山市場及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關系。為了開拓唐山市場，我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場環境。目前，唐山有超市xx多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環境，使唐山xx年任務的完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出xx年的工作中心是“以服務促銷售，以管理降成本”。一年來的服務規范的培訓、管理者的培訓，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比xx年增長了85%，連續三年完成了集團下達的任務。
面對閃光的成績，我并不滿足。我認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任組長，為了使店在唐山穩步發展，使其同競爭對手形成差異優勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了xxx連鎖的優勢。汰換了不適合唐山市場的商品，并發展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。年中，在我的帶領下，唐山xx在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣常商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務水平的提高贏得了顧客。xx年度市消協、工商、報社在民意測驗中，唐山路北店被評為“唐山市民最滿意超市”。
oppo儲備店長述職報告 篇10
20xx年7月14日，受xx董事長及達聲總部領導的委派，本人負責XXX大酒店、KTV籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態，本人主要開展以下幾方面工作：
一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店、KTV外墻大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店、KTV廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店、KTV停車場完成90%;酒店、KTV噴水池完成90%;草地照明完成90%;
二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店、KTV行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓
20xx年8月，酒店、KTV確立全體人員編制為307人。結合酒店、KTV特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲XXX大酒店、KTV確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，XXX大酒店、KTV采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發布招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店、KTV所需的人才等方式，目前酒店、KTV到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購部3人，工程部10人，保安部25人。
目前與與酒店、KTV簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店、KTV培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店、KTV實習生的穩定性?，F在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店、KTV開始實習了。酒店、KTV現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右，已經能夠保證酒店、KTV試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店、KTV是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來，由于已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店、KTV欲跳槽的人員的去向，為我們酒店、KTV所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店、KTV進行試營業時新入店員工的培訓，XXX大酒店、KTV著手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店、KTV軟件和硬件的介紹、酒店、KTV的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店、KTV英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店、KTV的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理，完成建章立制，實現辦公電子化
經過近半年的努力，亞洲XXX大酒店、KTV已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店、KTV資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店、KTV資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店、KTV知名度
隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店、KTV逐步完善與增多，并陸續有國際品牌酒店、KTV進駐，廈門酒店、KTV行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店、KTV情況，確定酒店、KTV的市場定位為商務旅游度假酒店、KTV，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店、KTV組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲XXX大酒店、KTV定位五星級酒店、KTV較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店、KTV在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲XXX大酒店、KTV也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店、KTV并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲XXX酒店、KTV。這說明各企業、旅行社對酒店、KTV的期望值較高，將酒店、KTV定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店、KTV的思路是正確的。
oppo儲備店長述職報告 篇11
一、思想學習方面。
1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協助部門經理認真組織實施(迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求，嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結的話，不辦影響團結的事，在執行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經理，我時刻提醒自己要加強學習，不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發展需要，真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學習現有的制度標準，并從工作實際出發，積累管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度(餐廳服務120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業培訓，了解行業新趨勢、學習新理念，并結合部門的實際情況，及時轉訓(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發現新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責方面。
在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。結合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經驗教訓，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現問題的環節，作為我管理檢查工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經理把主要精力投入到部門全面建設上，創造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎么辦》，幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓，積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發現問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務質量的穩定和提升，發揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元)，并結合所學“六常本文章共2頁，當前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發現、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。
4、實抓隊伍促穩定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達，在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對工作負責的態度，經?！敖粨Q意見、相互學習”，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業信息掌握不及時，創新能力明顯不足。
4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平提高不快。
努力方向：
1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的.力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業的發展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創性的完成工作。
4、要把提高部門員工業務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
四、工作具體設想：
1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節，結合今年新菜譜的制作，要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。(競賽內容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們餐飲部甚至是招待所提讀高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育。在經常開展專業知識培訓的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范，都值得我們去觀看、學習和體會，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實實的干好每件事?不是因為他傻，而是執著，只要端正態度、解放思想，我們餐飲部也會出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優秀員工穩步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表揚先進、鞭策落后。
6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務120個怎么辦”形成“餐廳服務150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發給部門員工，便于大家學習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習，不斷提高部門員工的整體素質。
7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門每月評比優秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現最佳優秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務質量和隊伍的穩定。
8、要經常走出去學習。固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學習后，回來后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實存在著自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務人員外出學習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態度。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”
以上報告不妥之處，請領導、同志們批評指正。
