酒店前臺實習心得總結

2024-08-13 酒店實習心得總結 酒店前臺實習總結 酒店實習前臺總結

酒店前臺實習心得總結。

心中有不少心得體會時,可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來,這樣我們可以養成良好的總結方法。那么要如何寫呢?下面是小編精心整理的酒店前臺實習心得體會,歡迎大家分享。

酒店前臺實習心得總結 篇1

兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了很多,不論是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中,上級領導多次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣??偨Y這兩個月以來的點點滴滴,感觸頗多:

一、角色認識

這段時間,我的主要實習崗位是服務臺接待員,因此對于這份工作認識最深刻:服務臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個人的言行舉止關系著整個商場的形象,服務的態度同樣向外界傳達的是整個商場的……

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高

在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

二、實習心得

通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。

酒店前臺實習心得總結 篇2

經過這一個多月來的不斷學習,以及同事、領導的關心和幫助,我已完全融入到了新欣公司這個大家庭中,個人的工作技能和工作水平有了顯著的提高。現將我一年來的工作情況簡要總結如下:

一、以踏實的工作態度,適應辦公室工作特點

辦公室作為企事業單位運轉的一個重要樞紐部門,是單位內外工作溝通、協調、處理的綜合部門,這就決定了辦公室工作繁雜性。由于我們辦公室人手少,工作量大,我和三位同事共同協作、共同努力,在遇到不懂得地方及時向她們請教學習,并優質高效的完成領導交辦的各項任務。在這半月里,遇到各類活動和接待都不是很多,但我都能夠積極配合做好后勤保障工作,與同事心往一處想,勁往一處使,不計較干多干少,只希望把領導交辦的事情辦妥、辦好。

二、加強學習,注重自身素質修養和提高

領導要求我們必須具有先進的觀念,要用科學發展的眼光看待一切,才能適應公司未來的發展。因此,我通過網絡、書籍及各類文件資料的學習,不斷提高了自己的業務水平。工作中,能從單位大局出發,從單位整體利益出發,凡事都為單位著想,同事之間互幫互助,并保持融洽的工作氣氛,形成了和諧、默契的工作氛圍。

另外,我還注重從工作及現實生活中汲取營養,認真學習文秘寫作、景區建設與發展、宣傳推介、檔案管理等相關業務知識。同時,虛心向領導、同事請教學習,取長補短,來增強服務意識和大局意識。對辦公室工作,能夠提前思考,對任何工作都能做到計劃性強、可操作性強、落實快捷等。

三、堅持做事先做人,努力做好日常工作,熱心為職工游客服務

為了做好日常工作,熱心為全局職工及游客服務,我做了下面的努力:

1、出勤方面,每天都能提前十到二十分鐘到達辦公室,做好上班前的相關工作準備,并能及時打掃兩位領導的辦公室等。

2、公文處理過程方面,嚴格按照國家事業單位公文處理辦法中所規定的程序辦事。發文時,能嚴格按照擬稿、核稿、會簽、簽發、印制、蓋章、登記、發文等程序辦理;收文時,按照收文登記、擬辦、批辦、分送、催辦、立卷、歸檔等程序辦理,沒有出現錯誤的公文處理事情。

3、紙張文檔、電子文檔的歸檔整理方面。在工作中,我特別注意對紙張資料的整理和保存,將有用的及時保存、歸檔,對于沒用的及時銷毀。因為很多文字性工作都是電腦作業,所以我在電腦中建立了個人工作資料檔案庫。并于每周星期五把工作過的資料集中整理。

酒店前臺實習心得總結 篇3

20xx年6月,08級高職和雙證旅游管理班的共計十一名同學赴深圳凱賓斯基酒店進行為期一年的酒店定崗實習,我擔任了本次實習工作的指導老師。

深圳凱賓斯基酒店隸屬于凱賓斯基集團,是一家國際上著名的高端品牌酒店,五星級標準。學生經過嚴格的面試進入該酒店,可以說是幸運的,十一名同學因個人身體精神等方面的原因調換了一家酒店,其他同學表現尚可。

回顧這為期一年的實習來看,此次畢業實習的工作主要表現在以下方面:

一、生活方面

學生們以前離開父母離開家來到學校,那雖然是他們第一次離開家,但是時間畢竟比較短,沒過多久便可以回家一次,與父母聚聚。可這次不同了,他們離開了自己的家鄉來到了遙遠的深圳,而且學院有規定在這半年實習時間內,除了特殊情況不能請假回家。起初大部分同學都不適應,都想家,想爸媽、想親人。為此,我做了不少的思想工作,在沒過多久后,學生們的情緒就差不多穩定下了??傊?,學生們在酒店的生活豐富多彩的,有滋有味的。

二、工作方面

學生們來到酒店實習的時候正好遇上是酒店的`旺季,生意進入每年的最好階段,可想而知,工作的壓力和勞動強度也就相當的大。所以學生們在經過幾天的入職培訓后,就被分配到酒店的各個部門開始工作。剛開始工作的一段時間,大部分同學都不太適應,加之大部分同學在家都是獨生子女,嬌生慣養,吃不了苦,所以在崗位上難免會受到領導的批評,下班回到寢室就哭哭啼啼的。為此,我與學生負責人進行溝通,加上學生們的適應能力強,沒過多久基本上解決了這一問題,并且學生們都能夠按照部門要求完成工作任務。

學生們在自己的工作崗位上任勞任怨,吃苦耐勞、有上進心、好學,雖然每天下班回來會互相抱怨工作辛苦,抱怨客人的不講道理,但那都是學生們之間互相發泄發泄而已,在說完之后他們第二天還是照樣精神抖擻,笑容滿面去上班,尤其是幾位分在餐飲部和客房部的學生,這兩個部門的勞動強度相對來講要大的多,可他們沒有因為這樣而退縮,相反他們更加努力、更加勤勞,這可以說是學生們引以為傲的地方。

學生們在實習的過程中,得到了不少客人的表揚,夸我們學生的笑容好,服務周到、細心,真正把他們的需要當作是自己的需要,真正做到了賓客是上帝。各部門的領導也給我們的學生作出了很高的評價,反映他們專業意識較強,工作積極主動,待客服務熱情,有服從意識。

學生們在實習中也將自己在課堂上學習的理論知識和工作中的實踐結合在一起,得到了很好的鍛煉和提高。

三、實習中存在的問題

1、個別同學不服從酒店及老師的管理,違反酒店及實習隊的管理規定,例如在康體部工作獲取一些違規所得利益。

2、學生們反映酒店個別領導的管理存在一定的問題。

3、實習生與員工之間存在一定的問題。

總之,本次實習工作即將結束,我們要總結經驗,發揚優點,改進缺點,將以后的社會實習更好的完成。

酒店前臺實習心得總結 篇4

根據教學計劃的安排,20xx年xx月xx號至20xx年xx月xx號我被分配到聚xxxx溫泉度假村實習酒店管理專業課程,6個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,用心的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規范,了解了部分xx的烹飪方法及飲食習俗,懂得了xxx的日常餐桌禮儀規范,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,個性是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物欲橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景完美的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一完美的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得此刻的酒店能夠說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!

1、起初的適應階段

由于南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯個性的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫忙無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。

2、之后的用心工作,努力學習

根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。

我們一點點,一滴滴,一天天的反復學習,不恥下問,到了后就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的.結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,兩個月過去了,出于學習的思考,開始用心主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學習了25天,上級領導卻要調我到另一個酒店——酒店的分店。本來這是自愿報名的,但是在不知情的狀況下酒店直接通知調派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們以前和領導解釋過,我們即將結束實習,期望能留在那里,穩定的環境學習,不想在后的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與企業文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什么東西的,但是酒店不能理解我們的推薦,后與學校聯系,但是在結果不太明朗狀況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選取離開。我結束了為期5個月的實習,學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了,在學校學不到的東西。

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不必須在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程,透過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。透過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。

酒店前臺實習心得總結 篇5

一、實習基本概況

作為一名xxx專業的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到xxx酒店距今已經有了近半年的時間,轉眼實習也即將宣告結束?;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出學校該怎樣應對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,透過自身的不懈努力,我的各方面均取得了必須的提高。

二、實習單位狀況

xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環球美食和溫泉水療于一身。

xxx酒店則定位為xx島最奢華優雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華,又不失xx獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區的天然景致。

三、實習資料及過程

我透過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,能夠說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,所以為了給客人帶給滿意周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉接及物品轉交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選取他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取直接打電話到前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協調中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了個性忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在十分忙碌的狀態,團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發火、叫罵,即便在這種狀態之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優質的服務,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。

四、實習總結及體會

也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,以前我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發現要想走出學校步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自我的心態,擁有一個社會人該有的心態。作為一個成年人,要有擔當,有職責心,并懂得自我為自我的行為買單。對于自我的工作,無論繁重抑或清閑,要用心主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自我去應對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我十分感動。

(一)成績與收獲

這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了應對就業該如何轉換自我的主角,如何調整自我的心態,如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系,也讓我了解到作為一個服務人員就應具有怎樣的服務意識。

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,僅有親身經歷過,才會明白社會的復雜,競爭的激烈,以及自身的不足。透過在酒店實習,我發現自我的人生觀、價值觀變得更加成熟,思考事情也更加全面謹慎,能夠說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放下,可是最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養家的不易和他們對自我的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有教師的關心照顧,根本就沒有認真思考過自我的職責,此刻當自我有了一份工作的時侯才發現得一切其實都來之不易。在大學學校里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就務必有勇往直前,扎實肯干。透過這次實習,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸到了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。透過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業形勢,也找到了自我與社會的契合點,為我未來的就業做了一個良好的指引。

(二)問題與不足

整個實習歷程,使我看到了自我身上的優點,更為關鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現出來,從而讓我關注到自我未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質,克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

首先,學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,提高自我各方面的潛力,順應時代的要求;

其次,“業精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業務知識、服務技能,透過多看、多學、多練來不斷地提高自我的實踐潛力,避免大學生普遍的眼高手低的狀況,做好自我的工作,成為一個優秀的社會人,實現自我的社會價值和個人價值;

最終,腳踏實地,堅持堅守,加強職責感,加強團隊協作意識,努力克服自我的不良情緒,端正自我的態度,用心、熱情、細致地的對待任何一份工作。

實習到此刻將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我必須會將自我實習的經歷認真歸納總結,發揚自身優點,改善身不足,以嶄新的自我迎接新的開端。

以后的半年,我還將繼續在學校中學習,完成我的學業,這一段的珍貴的實習經歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最終,衷心感激酒店的各位同事和領導,多謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感激xxx酒店給我的這次珍貴的實習機會,感激酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心期望xxx能夠越來越好。多謝!

酒店前臺實習心得總結 篇6

從大學出來,我的第一份工作是從酒店前臺開始的。

一家酒店的任何盈利可以說就是從前提開始產生的,無論是現場還網上下單,他們都是調不開酒店前臺的這一環節。現場吃飯住宿,需要前臺的接待,并且將客戶引導到正確的位置;網上訂房,到場時需要到前臺進行身份登記,并且領取房間的門卡。所以在一家酒店,前臺的工作是十分重要的。進入到了前臺崗位,也確實打破了我的酒店前臺這一崗位的固有印象,前臺的工作不是我想象的那樣簡單,而是忙碌而又高要求的。下面說一說我在實習中的心得體會。

xx酒店是二十四小時營業的,所以酒店前臺需要隨時在位,以免有客人詢問問或者新客人過來住宿,因此前臺的上班時間是三班倒的。早上八點到下午四點一班,下午四點到十二點為一班,十二點到第二天的八點為一班。我們前臺的三個人也就三個班次輪流來了。我在實習的這一段時間里面,總共換了兩次班,剛來的時候是早上八點到下午四點的半,后面一次輪轉到先現在都是晚上十二點到早上八點的半。剛開始的時候,我還很不適應這樣的班次,感覺十分的疲憊,與我日常額作息時間不同了,經常半夜上班時間打瞌睡。有一次我就是直接睡著了,客人半夜進來住宿了我都沒有發現,直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過來。這一次也讓我知道了上班睡覺的不應該,要是我這次遇到的居心不良的人,把酒店的東西偷走了,給酒店造成經濟損失了我就麻煩大了。

酒店前臺的工作說簡單也簡單,畢竟不是什么技術類的活,所以相對難度不大。說它難也很對,因為需要做的事情太多了,容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷售與登記、以及退房處理之外,還需要給客人準備好機票預訂、租車等服務。訂票和租車的服務必須要與客戶做好對接,以免客戶不滿意,但是問的太多,就會引起客戶的不滿,所以很多時候就非常我們的反應能力和臨場變通的能力。

實習里面,我才發現我自己心中的前提只是物品理想中的狀態,但我具體實施起來,就會有許多的困難。比如,微笑面對客戶,做久了就會非常的類,但是職業素養就要求我們必須堅持,遇到比較難纏的客戶,我們也必須要微笑面對他,然后細心處理好這些問題。

總之,酒店前臺的實習里面,我算是比較滿意的,它非常考驗我們能力,絕對不是一件想象中那樣簡單的事情。所以說,在接下來的工作中,我會保持一個好的心態去面對所有挑戰。

酒店前臺實習心得總結 篇7

為了多鍛煉自己,增強自己的職業素養,20xx年x月19號—8月19號我在舜和國際酒店進行了為期一個月的暑假社會實踐調查。

舜和國際酒店是一家五星級酒店。它坐落于濟南市經十路上,段店立交橋東南角,距濟南火車站西站2公里,乘車10分鐘;距濟南火車站東站約4公里,20分鐘車程;距濟南飛機廠約15分鐘車程。周邊有濟南動物園,泉程公園,千佛山索道站等景點,環境舒適,交通方便,景色優美。該酒店是集餐飲,住宿,休閑于一體的酒店。

在舜和國際酒店,我得到了很好的鍛煉。在舜和國際酒店實習期間,我被安排在了餐廳部服務員崗位,該崗位主要職責是直接面客服務,向客人推薦酒店產品,體驗酒店帶來的信息與服務一體化服務。該崗位的工作流程主要有餐前準備。餐中服務。餐后收尾。餐前準備包括:檢查餐具衛生及口布疊放。煙灰缸放水。檢查桌椅擺放位置是否得當及窗簾是否整齊。檢查電視開關及空調溫度。餐中服務主要包括:點菜。倒茶。上涼菜。倒酒。上熱菜及餐中其他環節。餐后收尾主要包括:送客。關閉空調及電視電源,開窗通風,收拾臟餐等。在該崗位實習期間,我遇到了許多問題。首先,我發現人們對酒店工作人員有許多成見,許多客人不尊重。不理解酒店服務人員,這就要求酒店服務員在具有專業技能的同時,必須具備良好的心態。在該餐廳實習期間,我學會了許多酒店服務技巧,例如客人在點菜時,點的幾道菜餐廳都沒有了,客人也許會發火,我們首先要做的就是安撫客人的情緒,先和客人聊聊天,了解他對菜品的要求及他日長的飲食習慣,然后根據我們對酒店產品的了解,然后向客人推薦適合他的產品。客人在就餐時,酒后大吵大鬧,首先我們不應對客人發脾氣,應該給他泡壺醒酒茶,然后心平氣和地去勸架,如果問題不能及時處理,應及時向領班及經理報告。

在舜和國際酒店社會實踐期間,我做了、《餐飲業濟南大學畢業生工作狀況調查》表一份。通過調查,我發現我們濟南大學學生已經在該酒店具有一定的影響力,在我校20xx年的畢業生中,有十幾個畢業生選擇了舜和國際酒店。在調查中發現,該酒店錄取我校的畢業生的主要原因有:專業基礎扎實。實踐能力強。人際協調能力強。扎實肯干。敬業精神強。該酒店認為:我校畢業生在專業知識及綜合儲備上占有一定優勢。在對企業的忠誠讀。團對歸屬感及適應環境的能力上,我校畢業生做的比較好。該集團認為:我校畢業聲應加強職業技能培訓,多參加社會實踐,多到酒店各崗位鍛煉,加強我校學生的綜合能力。與此同時,該酒店建議我校學生加強英語口語能力訓練,多參加像新東方之類的英語班,增加跨領域之專業能力。通過再舜和國際酒店為期一個月的'社會實踐,我了解了酒店基本的運營狀況,了解了服務崗位的工作職責,了解了酒店對人才的需求及我們的不足,增加了自己對酒店發展趨勢的了解。

為了適應現代酒店對人才的需求,在今后的學習及生活中,我除了學習專業知識外,多讀關于酒店經營方面的書籍,要多參加社會實踐活動,在學習的同時實踐,在實踐中得到學習,爭取盡快適應社會,爭取早日實現自己的生活目標。

酒店前臺實習心得總結 篇8

歲月荏苒,轉瞬間六個月的實習生活就這樣從指間悄然消逝。或欣喜、或感慨、或沮喪、或彷徨總之,有了太多的心境變化。故潦記此文,書寫那曾經已逝的北京六月。

“老夫聊發少年狂,激情不減,成就己輝煌?!?/strong>

縱觀酒店的管理模式,以四個階級的分層化為主要結構。在他的優秀管理模式中,存在著一個顯而易見的事實,那就是高層領導的老齡化。但我今天并不是說他的弊端,而是感慨老夫聊發少年狂的那份“激情”。激情這個詞語沒有人會陌生,但又有誰能夠真正體會到他的內涵,并加以行之呢!酒店這個服務型的行業里,因為要直接面對形形色色的客人,為了體現酒店的內涵與高質量的服務,所以就要求有一份向上的激情,只有這樣,才能應對工作帶來的巨大壓力。僅從體力而言,我酒店的高層領導的平均年齡已有56歲左右,但工作中他們的那份激情,是與年齡無關的。感慨、欽佩中,想想我們這正直青春的大學生,真心有些汗顏。所以,略有感慨,一個人生活一天似乎沒有什么稀奇,但如何實現這一天的價值,就要求我們有一份源于生活的激情,這樣的我們,才會工作效率高、同事關系好、升值空間大。所以,一份正的激情可以成就一個人的自我輝煌。

“論成敗,看心態,大不了,從頭再來?!?/strong>

情由心生,一個人的工作效率,源于這個人今天的心情,所以,一份良好的心態,可以帶來工作上的各種便利,反之則不然。我作為一個實習生,在接受一個星期的培訓后,被分配到中餐廳的傳菜部,成為了一名傳菜生,從此拉開了我北京實習的序幕。由于服務人員的地域和身份的不同,所以,大家工作時的心態就顯現的不一樣。已婚的女服務員,她在工作時的那份努力,是我們實習生所不及的,因為她的工作等同于她的生活,她的工資是孩子的學費、生活費以及各種雜費,所以,她們會在乎包房由誰看,因為意味著她的提成。而女實習生會埋怨今天加班的勞累,盡管有加班費。會在乎什么時候放假、什么時候回家、什么時候客人會少些、什么時候,因為她們是學生,因為她們還向父母親所要生活費,因為她們還沒有感受社會、生活帶給她們的壓力。就這樣,每一天都會看到大家變臉般神奇的表情。身處其中的自己,也有一份內心的想法。我認為,有些事情要先看看結果,問問自己的內心,到底想要什么。就此次實習,我非常明確自己所想要的,第一,大學四年,實習是學習生活的必要做成部分,每個人都要經歷下,這樣就不會后悔自己的'大學生活;第二,自己的職業生涯規劃中,并不會做酒店業。人的精力有限,此消彼長,所以我不會盡自己所有激情做工作,只要完成本職工作就好。所要的結果已明確,每一天的心態都會變得那么輕松、工作的壓力也降到了最低,所以每天的自己,都很快樂和充實。不要留戀昨天,因為他不會重來;過好今天,用最佳的心態對待,成功亦未嘗不可。

“遇機而行,隨遇而安,方可撥開云霧見天明?!?/strong>

大千社會,人才濟濟,如何在就業大潮中擁有一席之地,對于缺乏社會實踐經驗的我們而言顯得尤為重要。但怎樣解決卻是我們不得不面對的課題。實習過程中,有人跳槽、有人升職、亦有人降職,之所以會有這樣的不同結局,對待機遇的把握,是造成這種結果的重要原因。所以,如何面對機遇、如何把握機遇是我在實習期間應學會的一門有用學科。實習期間,在除去日常工作的基礎上,我們每位同學都要完成學校安排的實習筆記,我也不例外。所以,中午休息之余,我會在包房寫實習筆記,由于攜帶不便的原因,我常常會將筆記放在包房內,周而復始,日子一天天的過著。突有一日,經理叫我到辦公室,去后得知要我幫他寫感受等文章,不解中我答應了會按時完成,同樣,他同意給我一天的休假,欣喜中略帶著不解:為什么會相信我、為什么會直接找到我?數日后,和領班聊天時得知,服務員看到了我所寫的筆記,又將它傳遞給其他員工及領班所看,所以,有了我所說的上文。一種表象。更是一次小的機遇,此后,多次幫領導代替寫文章,各求所需,我也多次得到了休假。由此可見,金子到哪里都可以發光,機遇到哪里都可以發掘,那就讓我們撥開云霧,把握機遇,見到屬于自己明日的天明吧。

酒店前臺實習心得總結 篇9

不知不覺,進入xx酒店快一個月了,在這段時間中,在領導和同事們的關心幫助下,我勤奮踏實地完成了自己的本職工作,也順利完成了領導交辦的各項任務,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學習、不斷積累工作經驗,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。

在此,我向關心幫助過我的領導和同事們表示真誠的感謝!下面,我將自己這一個月的實習情況報告一下:

一、負責酒店打字復印、文件收發、資料、印章的使用和保管。

根據工作需要,隨時制作各類表格和文檔等,同時完成各部門交待的打印、復印、掃描的文件等。對公司所發放的通知及文件,及時做到上傳下達。

二、給酒店員工檔案資料建立

1.本月期間我將酒店員工檔案進行了統一的整理,并進行了電子檔案的詳細統計;

2.對酒店各部門的員工上,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,并做到及時更新;

3.及時更新通訊錄,以便于各位領導和員工備查使用。

三、負責員工考勤工作和接待服務工作

初到xx酒店,由我負責酒店的考勤統計工作。在執行過程中,我盡快適應本酒店的政策安排,盡可能做到實事求是地統計考勤,月末以考勤制度為依據制作工資表。

接待服務工作方面,主要是接待人員來訪和接聽外來電話。

來xx酒店這實習一個月學習了很多,收獲了很多?,F在我將自己這一個月的收獲和認識向領導做一下匯報。

1.懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業運轉的'一個重要樞紐部門,對企業內外的許多工作進行協調、溝通,做到上情下達,這就了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,還經常有計劃之外的事情需要臨時處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

2.工作中雖然獲得了一定的成績,但不可避免的會發生錯誤,為了避免類似錯誤的再次發生,在日常工作中不斷總結經驗。并積極向領導、同事請教、學習。

3.大家能在同一酒店上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時也能夠積極的配合及協助其他部門完成工作。

4.工作收獲

(1)工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領導匯報工作進度與結果;

(2)工作適應力逐步增強,對后期安排的工作,現已得心應手。

5.工作中存在的不足

外來客人的接待和服務不夠熱情大方。做為辦公室文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經驗,每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細致。

接下來的:會根據以上工作中存在的不足,不斷改進,提高自我工作意識及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

酒店前臺實習心得總結 篇10

實習中我們有進行培訓,在這次培訓中心我更多的了解了酒店的企業文化。就如我上文所說的“他鄉的回歸”,在大家的印象里,所有的商務酒店都是端莊的、沉穩的。而對于我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅,也是遠在他鄉的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺,但我能夠看見的感受的遠遠不止于此。如果用一個詞來形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務酒店,而我們作為前臺,溫柔也自然是我們的代言詞。

經過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的,從我們的一顰一笑,到一個小動作,一個微表情,都是非常嚴格的要求的。我們前臺總共是四個人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且妝容姿態也要保持良好的狀態。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標志的姐姐。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的結合。當我們遇到一些難以處理的事情時,我們也要保持自身的底線,這是作為一個人的底線。只要不損壞酒店形象,不影響周圍環境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人,也是我們整體酒店的一種內在涵養。

只有當我們真正走上了各自的崗位時,我們才會明白,原來一份工作遠遠不如我們看到的那么簡單。我們之所以認為其容易,是因為我們沒有去體會過,沒有去實踐過。經過自己的探索我發現,無論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加注意,極有可能會給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決,千萬不可拖欠,這不僅是為了公司,更是為了我們個人。

在酒店的實習不是很長,但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業除了有外表,更要有自身的內涵。而我們作為一個人,又何嘗不這樣呢?因此今后的每一步,我都會嚴格要求自己,逐步豐富自己的內在,實現自身的內外兼優。

酒店前臺實習心得總結 篇11

一、實習目的

作為一名酒店管理專業的大四學生,馬上就要畢業正式走上崗位,但是我對于工作、對于崗位都還沒有什么樣的認識,對于這份工作需要的工作能力和技巧都還沒有,所以的知識都只是停留在理論層次上面。所以當學校說要出去實習的時候,我就積極行動了,不僅僅是想體驗學校之外的生活,更是讓自己對這個專業的知識有更深的認識,想要通過實習來增加自己對工作所需經驗、能力的掌握,讓自己的變得更加有責任意識,從而更好地適應畢業以后的發展需要。

二、實習時間

20xx年xx月xx日——xx月xx日。

三、實習簡介

實習崗位:酒店前臺實習生。

實習單位:xx國際酒店。

四、實習過程

或許是因為自己在學校里面的太過于頹廢了,所以很少出去參加兼職之類的實踐活動,只有平時學校布置實踐任務的時候才會去一下,所以沒有什么工作經驗,再加上自己對待學習也不是特別的認真,所以來學校招聘的幾家酒店我都沒有面試進去,最后還是通過家里人的介紹才進了一家本市的酒店。

我在酒店頂崗實習的職位是酒店的前臺,在剛進入崗位的時候,因為是一個新的環境,所以特別的熱情有動力,那幾天都是早早地到達崗位,給前臺整理打掃好,做好準備工作。可是經過幾天的工作后,那股新鮮勁過去了,再加上工作因為自己的工作經驗不足,出現了好幾次的失誤,所以對待工作也變得消極了起來。再之后就是酒店的領導找我談了一次話,跟我說在這樣下去肯定是不行的,影響了酒店的基本服務情況,在這樣下去的話,很有可能會考慮辭掉我。這個時候我才知道情況的嚴重,本來這份工作就是家里人介紹我才能進來的.,要是丟掉這份工作的話,不僅會讓他們失望,還會讓自己完不成實習,自己也學不到東西,所以我開始緊張了,變得更加負責了,慢慢去學習前臺所需要的工作能力了。

前臺的工作就是做好客人的接待、消費登記以及給客人提供問題咨詢等等,所以跟著另一名前臺學習,也能夠慢慢地適應下來了。

五、實習總結

這一次的實習,讓我知道了工作的艱辛,讓我知道了酒店工作需要具備的一些工作能力,不過我覺得給我工作上的收獲是小的,最大的收獲還是思想上的改變,讓我知道了工作都是十分辛苦的,每一分錢都是來之不易的,所以這次短暫幾個月的實習,讓我的責任心得到了很大的增強。

酒店前臺實習心得總結 篇12

三個月的實習時間一晃眼就過去了,轉眼間,我來到酒店的實習生活已經快要結束了。在我回到學校之前,我又回顧了一次這段時期我作為一名前臺在酒店工作的日子,感觸依然還是很多,心得體會也有很多。

因為我們學校是??茖W校,所以基本上我們讀完兩年半之后就要開始實習了。但是我們學校的酒店管理專業一向都是出去實習的最早的一個專業,所以不出所料,我們專業的同學在大二下學期的時候,就已經開始準備實習工作的事情了。當時我記得來我們班宣傳的酒店集團有很多,但是我唯獨只看中了我們xx酒店這一家。因為通過酒店的招聘人員的介紹,我被xx酒店的人本文化所吸引,被xx酒店的發展歷程所吸引,也覺得xx酒店的發展前景很好,所以我就只投了這家酒店。唯一有一個需要顧慮的地方就是xx酒店所在的城市離我們學校和我家鄉太遠了,我的父母很有可能會反對,但是我從來沒有出過遠門,對xx一線城市的生活也很向往。所以即便我的父母反對,我也要去出去闖一闖。

就這樣我抱著一顆堅定和充滿期待的心,來到了我們xx城市的xx酒店,開始了我的前臺實習生活。

為了真正融入進酒店的集體生活,我花了一個月的時間來適應xx酒店的工作環境,并且還積極主動的認識了酒店的很多同事。為了更好的做好一名前臺的工作,為了能讓自己盡快的上手,我花了兩個月的時間,去積極學習,去參加培訓,去虛心請教,最后在酒店總結大會的時候以最優異的成績獲取了酒店的優秀實習員工的表彰。雖然這個變優秀的過程很難,但是在這個過程里,我卻很享受。而且我也一直堅信著只要我能堅持努力下去,我就一定會有所收獲和成長。

在經歷了這次的實習生活之后,我的成績雖然比不上在這里工作了兩三年的老員工,但是前臺這個崗位的工作技能和要領我都基本上掌握好了,酒店的領導和主管也都紛紛對我的工作進行了肯定的贊揚,我想我能有這些收獲應該也還算不錯了。雖然在來到一個完全陌生的城市后,我有過很多次想家的時候,但是酒店的領導和同事對我的鼓勵和安慰給我家的溫暖。所以我覺得我這一趟沒有白來,我在xx酒店的實習生活也很值得。

酒店前臺實習心得總結 篇13

作為一名酒店管理專業的畢業生,應聘到××大酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。

我被分配到了酒店前臺實習。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。

現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。

這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。

剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。

在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。

而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。

通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。