為切實加強食品安全工作,認真貫徹落實國務院和省政府《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市、區政府相關文件精神,我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務,作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓。一年來,在區委、區政府和市商務局的正確領導下,在區食品安全委員會的具體指導下,在各有關部門的大力支持配合下,我局全面動員,統一思想,提高認識,明確責任,精心組織,周密安排。認真開展食品安全監督管理和服務工作,經過艱苦努力,取得了一定的成績?,F將我局食品安全工作情況總結匯報如下:
一、加強生豬定點屠宰工作的監管力度
為了加強對生豬定點屠宰工作的監管,我們商務局委托縣公安局稅偵大隊執法,堅持“內管外查”的工作方針,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度,對屠宰場內的檢驗、衛生消毒、運輸等設施進行定期檢查,嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時,開展生豬屠宰專項整治工作,明確工作重點,嚴格規范屠宰企業的經營行為,建立健全生豬疫病標識追溯制度,統一的臺帳和證章制度,對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度,對流通環節以制度形式進行程序監控,嚴厲打擊私屠濫宰現象,杜絕了“問題肉”的上市,私屠濫宰現象得到遏制。在重大節假日或其它地區有重大疫情發生時,我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”,牢固樹立“安全第一,預防為主”意識,及時掌握生豬的產地和數量,確保節假日、疫情控制期市民們吃上優質肉、放心肉、平價肉。
(一)強化組織領導,明確責任。
我局依照《商務部辦公廳關于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區食品安全委員會辦公室關于印發xx區“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求。為切實做好我區生豬定點屠宰廠專項整治工作,我局高度重視,并成立了以局長為組長,分管副局長為副組長、商務局市場股人員為成員的專項整治工作領導小組,明確指導思想、工作職責、整治內容、整治目標等,確保整治工作有序開展。同時組織生豬定點屠宰企業負責人召開肉食品安全工作會議,認真學習《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務部、省商務廳和市局相關文件精神,進一步提高生豬定點屠宰企業負責人的社會責任感及肉食品安全防范意識,提升其管理水平,有效
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19、向參與創建“食安xx”的“您”致敬
20、食品安全“零容忍” 安全食品“零距離”
21、心手干凈做食品,人格良知創一品
22、食品承載健康夢,安全點亮xx城
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