飲食日記
2024-02-07 飲食日記
飲食日記模板9篇。
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飲食日記【篇1】
隨著中考日期一天天臨近，家長們在飲食方面估計也是費盡心思。那么中考期間考生飲食上應該需要注意些什么呢?中考期間配餐應該遵循平衡膳食的原則，根據食物的營養特點和地區的飲食習慣及孩子的生理特點，進行合理選料、科學搭配，以滿足孩子的生長發育需要。在中考前家長切忌隨意改變孩子的飲食習慣，每天大魚大肉、煲補湯。家長要做的是，給孩子補充適當的優質蛋白質、碳酸水化合物、膳食纖維、維生素等。均衡地吃好一日三餐，做到早餐提供的能量應為每日膳食的25%-30%;早餐要吃好，切忌空腹，否則容易發生低血糖及暈厥。
一日三餐營養均衡
吃好早餐對保證較好的應試狀態有著極其重要的作用。如果早餐包括谷類(或薯類、雜豆)、魚(或肉、蛋類)、奶類(或大豆)、蔬菜和水果綠葉蔬菜、雞蛋、面包片)+牛奶一杯+核桃兩顆;餛飩蔬菜幾片+雞蛋一個+全麥面包一片+花生幾顆+半個蘋果;牛奶麥片粥+雞蛋一個+100克左右的蔬菜+肉包一個;做到干稀搭配，主副食兼顧。
午餐和晚餐分別為魚類等能量比較高的食物、豆制品。
晚餐吃少，晚餐不適宜吃太多的食物，尤其是不該吃油膩不易消化的食物，避免導致消化不良，影響睡眠。
三餐之間可以加吃水果，中考期間要注意飲食衛生，生吃果瓜要削皮或用開水燙過。
考前飲食不宜過飽
中考期間正好是夏季，天氣炎熱，孩子們出汗也會比較多，不但消耗體內大量體液，同時還會消耗體內各種營養物質。如果不及時補充，容易導致代謝紊亂，在飲食上應以清補、健脾、祛暑為基本原則，這樣就可以補充體內的消耗。如果吃得過多則容易導致消化不良，造成胃部不適，同時過飽容易導致大腦血液供應不足，因為過飽食物消化需要大量的血液，容易出現大腦反應遲鈍，記憶力下降。
考前身體不適飲食有禁忌
中考期間，有的考生身體出現狀態，身體不適的考生飲食有禁忌。
女生經期要注意不適宜吃得太咸，不適宜喝濃茶和咖啡，不適宜吃生冷的蔬菜水果、辛辣的食物和冰冷的飲料;感冒的同學忌甜膩食物、辛辣食物、燒烤煎炸食物、生冷果瓜及冷飲;腸胃不適的同學注意，油膩食物不宜食用、辛辣刺激性食物也不應食用，此外，炎癥期間的腸胃功能比較弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質食物和軟質食物，這樣有利于消化吸收，菜肴以青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一些，少喝濃郁的湯，選擇喝清淡的湯，牛奶盡量不喝。
飲食日記【篇2】
日本生命科學作家生田哲博士在其新作《大腦元氣飲食》一書中指出，我們的頭腦時而清楚、時而遲鈍，心情有時輕松、有時消沉，跟我們如何進食大有關系。
早餐別只吃面包早餐一定要搭配質量好的蛋白質(蛋白質食品)類食物，例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等，淀粉和蛋白質的攝取比例是1∶1。舉例說明就是早餐以兩片面包為主食，夾上火腿、乳酪、1～2顆蛋、幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的'“元氣早餐”。
食用精制白米飯會比冰淇淋讓血糖值上升的速度還要快，生田哲博士表示，高度精制的淀粉沒有纖維等雜質保護，被腸酵素分解的速度極快。吃進高升糖指數食品后血糖值會急速升高時，人體將釋放大量的胰島素，讓血糖值急速下降，而低血糖會讓人產生疲倦感。午餐不超兩碗飯中餐以不讓血糖(血糖食品)飆高為原則，淀粉類的食物不要吃太多，一般不要吃到兩碗飯或兩團面。
生田哲博士分享自己的經驗時介紹，每當累到說不出話的時候，他常常吃豬肝炒韭菜、醋漬大蒜（用醋腌制的大蒜）、炒洋蔥等料理來提神。洋蔥和大蒜(大蒜食品)是用來分配給在炎熱沙漠中建造金字塔的勞動者，成為他們得以禁得起繁重勞役的“戰斗食物”。
(在金字塔內部還有記錄大蒜的象形文字。洋蔥和大蒜中的硫化丙烯（AllylSul鄄fides），可以幫助身體吸收維生素(維生素食品)B1，將能量(能量食品)注入疲勞的頭腦與身體。“想要一舉讓頭腦恢復清醒，最棒的就是吃辣椒了”，生田哲表示，辣椒能夠讓交感神經興奮，促使代謝活潑化。感覺到辛辣的腦部，會釋放出“覺醒物質”正腎上腺素，達到提神醒腦的作用。
晚餐多吃鈣(鈣食品)鎂食物工作一天了，該是好好釋放壓力(壓力食品)的晚餐時間了，生田哲博士建議多吃富含礦物質鈣和鎂的食物，對于興奮的神經具有安撫鎮靜的效果。含鈣食物有乳制品、大豆、綠花椰菜、海帶等；含鎂食物有胚米牙、葵花籽、毛豆等。
小貼士：
精疲力盡的時候，吃點柑橘類的水果(水果食品)，可以一掃疲憊感。日本生命科學作家生田哲博士解釋，橘子、檸檬、柳橙、金橘、柚子等柑橘類的水果含有檸檬酸，可以幫助大腦分解乳酸這種疲勞物質。而且柑橘類水果中的檸檬酸和維生素C，可以幫助鐵質吸收，鐵(鐵食品)能制造運送氧氣的血紅素，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。
生田哲指出，許多女性(女性食品)都有缺鐵的問題，經常發生頭痛、臉色不佳、容易疲倦、焦慮急躁等癥狀。建議搭配柑橘類的水果一起吃，例如：雞蛋搭配一杯柳橙汁。
飲食日記【篇3】
(1)通心粉2大匙
蝦仁10尾
綜合豆1大匙
雞肉丁1大匙
蘑菇1個(切片)
(2)肉干20克
蜜餞10公克
(1)奶油1/2大匙
洋蔥丁1/2大匙
面粉1/2大匙
鮮奶油1大匙
水1/3杯
鹽1/3小匙
胡椒粉少許
糖1/2小匙
(2)起司1大匙(披薩用的起司)
飲食日記【篇4】
助消化食譜推薦中考飲食指導日記
1.將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板反復揉搓，直至面團光滑，備用。
2.白果剝去外殼，放開水鍋中燙過后去內皮。
3.板栗在頭上劃一十字紋入開水鍋中略燙，撈出后剝去外殼及內膜。
4.紅棗洗凈去掉核及外皮。
5.紅豆用溫水鐋透再投入鍋內加清水，旺火燒沸后改溫火燜至熟爛。
6.柿餅洗凈與白果、板栗、紅棗一起切丁，再與處理好的紅豆一起放進容器中，加入糖粉100克、面粉50克攪拌均勻，即成餡料。
7.將發好的面團分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。
白果包制作提示1.用果仁做餡料的包子，變化十分豐富，可挑選個人所偏好的`果仁、果干或蜜餞隨意搭配。
2.蒸制：需要注意蒸鍋里的水最好以六至八成滿為佳，同時水必須燒開才能蓋上籠蓋，再以旺火足氣蒸制，記得中途不能揭蓋，才能蒸出飽滿膨松的饅頭和包子。蒸制可分為蒸籠蒸制和蒸鍋蒸制。
飲食日記【篇5】
今天我看了一本書，叫《科學飲食》。這本書講的是，人人都愛吃健康食品，可有些小朋友已經習慣吃那些無益于健康的食品了。比如說小熊哥哥和小熊妹妹，看電視在吃，看電影也在吃，逛商場時還在吃。熊媽媽覺得這個習慣一定要改掉。
有一天，孩子們一直往外拿零食吃，他們長得越來越圓，都快變成球了。熊媽媽把零食都收了起來。熊爸爸彎腰去拿甜食，褲子都撐破了。
有一天，他們在超市碰到灰熊醫生。灰熊醫生讓他們去醫院檢查身體。檢查結果出來了，熊爸爸、熊哥哥和熊妹妹都超重了，再胖下去就會得病。大家都吃了一驚，心里很害怕。灰熊醫生告訴他們，要想保持身體健康，必須戒掉零食，多吃健康的食物，比如蔬菜、水果、谷物、牛奶和魚。此外，還要堅持多做運動，堅持鍛煉身體。
從醫院出來，一家人決定跑步回家。從那一天開始，他們再也不吃零食，并且堅持每天跑步。慢慢地，他們的身體漸漸變瘦了，也變得越來越有精神。有一天，熊爸爸參加了社區的跑步比賽，還拿了第一名。
看完這個故事，我把手里的零食放到一邊，仔細的看著，突然覺得它們很不健康。我還是不吃它們了，先來做一會兒運動吧，留點肚子等著吃飯。
飲食日記【篇6】
準備材料
黑豆1包500克
水3升，分成幾份
胡蘿卜1個，切塊
西芹1根，切塊
大紅洋蔥1個，切塊
蒜頭6個，壓碎
青椒2個，切塊
青辣椒2個，去籽搗碎
干扁豆50克
罐裝切好的西紅柿2罐400克
辣椒粉2湯匙
孜然粉2茶匙
干牛至半茶匙
現磨黑胡椒半茶匙
紅酒醋3湯匙
鹽1湯匙
白米75克
準備材料
黑豆1包500克
水3升，分成幾份
胡蘿卜1個，切塊
西芹1根，切塊
大紅洋蔥1個，切塊
蒜頭6個，壓碎
青椒2個，切塊
青辣椒2個，去籽搗碎
干扁豆50克
罐裝切好的西紅柿2罐400克
辣椒粉2湯匙
孜然粉2茶匙
干牛至半茶匙
現磨黑胡椒半茶匙
紅酒醋3湯匙
鹽1湯匙
白米75克
準備材料
黑豆1包500克
水3升，分成幾份
胡蘿卜1個，切塊
西芹1根，切塊
大紅洋蔥1個，切塊
蒜頭6個，壓碎（g589.com 幼兒教師教育網）
青椒2個，切塊
青辣椒2個，去籽搗碎
干扁豆50克
罐裝切好的西紅柿2罐400克
辣椒粉2湯匙
孜然粉2茶匙
干牛至半茶匙
現磨黑胡椒半茶匙
紅酒醋3湯匙
鹽1湯匙
白米75克
制作方法
1.用中高火將一個大鍋燒熱，將豆和1.5升水倒入，煮沸后讓它繼續沸騰10分鐘。蓋上蓋后移開火放置一小時。瀝干，洗凈。
2.用燉鍋將浸過的豆和1.5升水倒入，上蓋，高火燉3小時。
3.將除了白米之外所有的原料都倒入燉鍋，用低火燉2-3小時，最后20分鐘時加入白米。
4.將一半的湯倒入一個攪拌機攪拌后再倒回原來的燉鍋，一起攪拌好即可。
飲食日記【篇7】
1、飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70-90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
2、晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
3、狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于胃的保護。
4、咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。
5、酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
6、嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
7、精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。
長期抑郁、焦慮或精神創傷后，易患潰瘍病。
8、過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
9、饑飽不均
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
10、濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物，如必須作用時，要控制劑量和療程，在飯后服用
飲食日記【篇8】
春季健康指南：橄欖清熱解毒利咽化痰
1、鮮果7枚，搗碎，紅糖15克，生姜5片，水煎服，每日兩次。能止痢消炎，適用于腸炎、痢疾。
2、鮮果5枚，打碎，冰糖15克，燉熟服，每日3次。能清熱潤肺，適用于肺熱咳嗽及百日咳。
3、鮮果50克，生蘿卜500克，洗凈搗碎，水煎，當茶飲用，每日一次。能清熱解毒，適用于預防流行性感冒、白喉。
4、鮮果3枚，用刀割紋，水煎5分鐘，然后泡入綠茶，慢慢飲用。能清熱生津，適用于煩熱干渴、失音、咽喉炎。
橄欖
5、鮮果6枚，用刀將每個橄欖割4條縱紋，取細鹽少量納入紋內。每次服1～2個每日3次。能清肺利咽，適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。
6、鮮果10枚，取肉切丁，白蘿卜一個切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄欖粥”。能清熱解毒、生津止渴，經常食用，有助于消除咽喉腫痛、煩渴等癥狀。
飲食日記【篇9】
(1)先將通心粉以熱水煮(可依袋外指示操作)，煮好后用濾網撈起，瀝干水份。
(2)將奶油加熱(不可過焦)，放入洋蔥爆香后，將雞肉丁、綜合豆、蘑菇、蝦仁等放入略炒，再加入調味料(1)一起煮(用小火)，煮時要不時攪拌，后加入通心粉，煮至濃稠狀熄火，倒在容器內，撒上起司，放入烤箱烤。
(3)以200℃烤6～7分鐘，再放入餐盒中，另一格放入切成條狀的肉干及蜜餞即完成了
