奶茶店前臺經理述職報告

2024-08-27 述職報告前臺 前臺述職報告 奶茶述職報告

奶茶店前臺經理述職報告。

時間飛逝,回顧過去,我們取得的成績來之不易。現在是時候寫好述職報告了。好的述職報告都具備一些什么特點呢?以下是小編為大家整理的前臺工作的述職報告范文(精選11篇),僅供參考,大家一起來看看吧。

奶茶店前臺經理述職報告 篇1

尊敬的領導,親愛的各位同事:

一轉眼,20xx年已經悄悄的來臨,我在xx已經工作了兩年多,回望過去,我始終堅持“勤奮、嚴謹、爭先、關愛”的工作信條,圍繞前臺工作重點,和前臺同事團結協作,在領導和同事們的信任和支持下,我在工作上不斷取得進步,并出色的完成了各項工作任務。在以后的工作中我仍然會一如既往的嚴格要求自己,更好地完成自己的本職工作。

1、努力學習,不斷積累工作經驗,全面提升工作技能

前臺領班要擔任前臺員工的培訓工作,因此需要不斷的提升自己的工作技能,通過積累和總結實踐經驗,提升自己的專業素質。在前臺工作期間讓我深刻體會到了學無止境的真正含義,通過學習來更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房價政策的實行,我學會了如何根據具體情況具體分析;

從禮包和月餅的銷售中,我學會了如何為酒店為客人創造雙贏;

通過制定前臺班組的各項工作流程和服務標準,讓我對前臺工作有了更深一層的認識;

通過大堂副理的崗位實踐中,我學會了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓讓我看到了酒店對人才的培養以及自己前進的方向。通過種種工作經歷,讓我真正做到了真誠對待每一位賓客,力爭為賓客提供更優質的服務。

2、提高班組執行力,力求出色完成每一次接待任務

自酒店開業以來,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前臺與銷售部及其它部門提前做好溝通,細化每一個接待環節,力求出色完成每一次接待任務。在平日的`工作中重視培訓的作用,做好上級領導與員工之間的橋梁,認真傳達會議精神,提高前臺班組整體執行力。

3、實踐和理論結合,提高管理能力

作為前臺領班,協助領導做好員工的培訓和管理工作是最重要的,在對新員工的培訓工作中,采用實踐和理論相結合的方法,從Opera系統操作到接待流程模擬,老員工對新員工一帶一,言傳身教,使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面,以人為本,不斷增強前臺班組的凝聚力,營造積極向上的工作氛圍,使前臺成長成一支服務高效、對客熱情、團結進取的隊伍。

4、認清不足,加以改進,完善自我

通過一年多的工作和學習,雖然取得了一定的成績,但也存在一些問題和不足,主要表現在:對于星級酒店的評定標準還不是十分熟知;

有些工作還不夠細,貫徹的不是十分到位;

工作有時會情緒化;

處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中,不但要繼續提升工作技能,還要發揮服務職能,與各部門做好溝通協調。在未來的日子里,我會嚴格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝著我的事業之路前進。

奶茶店前臺經理述職報告 篇2

忙忙碌碌中時間過的很快,轉眼已工作一年了,回顧這一年來的工作,我在公司各位領導及同事的支持幫忙下,按照公司的工作要求,做好自己的本職工作,為了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有較大的改變,現將工作狀況總結如下:

一、規范各崗位服務用語,提高對客服務,做到以客為尊。

舒適整潔安靜的休息環境,良好的服務禮貌,備受尊貴的享受,想在客人前面,做到客人心里,這就是我對客房的要求。衛生整潔是每位來名門的客人所關注的重點,所以我們要求服務人員務必做到一客一換??蛢扇找粨Q,我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房,為了確??头康馁|量,讓他能成為一件合格的商品出售,我們會層層把關,破損的布草我們是絕不會為客人將就使用,為了提高客房質量的合格率,每一天我們都會對客房進行凈房抽查,做到門門都是干凈處處都是整潔,力爭將疏漏降到最低。

住的舒適吃的開心,我們餐廳雖然規模小,人手少,但我們的服務不打折扣,親切的服務用語,專業的服務技能,可口的飯菜質量,我們總能讓每位來餐廳的.客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外,離開溫暖的家,我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣,那里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節,客人的一個眼神,一個動作我們就要能明白客人的所需。

二、節約創收,杜絕浪費。

客房的一次性用品消耗很多,本著節約就是創利的思想,我們號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。

加強員工的節約節能意識,主要有以下幾點:

1、回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒一切可回收能創收的物品。

2、收拾房間關掉不需要的一切開關,空調。

3、定時開關樓梯口,衛生間的照明燈,一切做到人走燈滅。

在保證衛生安全的前提下,我們也能夠對餐廳食品進行回收,二次利用我想著這一年的創收也是可觀的。

三、設備的維修,家具的保養

客房的`家電使用率是很多,在設備的保養上,客房嚴格執行保養規定,家具地板家電需要隨時發現隨時維修,不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養上蠟,地毯可做到發現一處清理一處,這樣不僅僅能夠減少整體清洗次數,還能持續整體衛生。

回想過去有很多的辛酸苦辣,在工作態度上也迷失過方向,走了一點彎路,但是那是過去的我了,在以后的工作中,努力改正小錯誤,進一步提高服務品質,優化服務流程,制造新的服務亮點,為我們樹立新的品牌形象。

新年新起點,我期望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我會協助各個領導做好客房餐飲的日常工作,合理安排服務員的休假,值班,換班工作,做好各項接待安排工作,發現問題及時處理,有疑難及時上報,對所管區域衛生嚴格把關,合理安排計劃衛生,以身做則,監督服務人員做好服務,我們力爭做到互助互愛,共同進步,切實履行我的職責,認真完成上級交代的其他工作。

奶茶店前臺經理述職報告 篇3

尊敬的領導、同事們:

大家好!

××年在所領導親切關懷下,在經理的正確領導下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認真履行崗位職責,協助部門經理同全體員工一道,端正態度、克服困難、扎實工作,順利完成了各項工作任務。作為餐飲部副經理,現就以下四個方面對本年度我任職工作情況,給大家做匯報,請大家給予評議。

一、思想學習方面。

1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神,并及時向員工進行傳達,涉及到具體工作的,能夠協助部門經理認真組織實施(迎接三星復檢,工作組檢查,軍內大型接待,春節、五一、十一重大節假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求,嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準,經常對個人工作進行總結和自我批評,不計較個人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到了不說影響團結的話,不辦影響團結的事,在執行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經理,我時刻提醒自己要加強學習,不斷提高自身綜合素質和工作能力,以適應招待所和餐飲部的發展需要,真正成為部門經理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學習現有的制度標準,并從工作實際出發,積累管理服務中的好經驗好做法,不斷完善制度標準,努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度(餐廳服務120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業培訓,了解行業新趨勢、學習新理念,并結合部門的實際情況,及時轉訓(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發現新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛生方面存在的突出問題,向員工進行了通報)。過去的一年通過領導的培養和個人的學習,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行職責方面。

在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責,積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經營。結合餐廳去年工作特點和實際情況,吸取前年工作失誤的經驗教訓,重點提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是:加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執行安全標準和操作規程,避免因管理混亂、人員失控,而出現的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現問題的環節,做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發現隱患不及時,而出現的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務,為經理把主要精力投入到部門全面建設上,創造了一定條件。

2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排,多次組織、參與一些常規性的'培訓,并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題,我整理了《餐廳服務120個怎么辦》,幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓,積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發現問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩定和提升,發揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元),員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修,在掌握設備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發現、隨時督導,像空調、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務質量的情況下力行節約。

4、實抓隊伍促穩

定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達,在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負責的態度,經?!敖粨Q意見、相互學習”,各種信息能夠及時準確進行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。

三、存在差距及努力方向。

雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作能力、管理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,主要表現在:

1、知識結構不夠全面,制約管理水平的提升。

2、制度執行不夠堅決,管理工作有時被動。

3、行業信息掌握不及時,創新能力明顯不足。

4、對員工業務抓的不夠,整體服務水平提高不快。

努力方向:

1、要強化個人學、注重實踐,不斷完善知識結構,提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力,當好領導的參謀和助手,當好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執行的力度,充分調動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,堅決把上級領導的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去。

3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業的發展趨勢,掌握周邊同行的新動向,吸收別人家的好經驗好做法,結合本部門的實際情況,開創性的完成工作。

4、要把提高部門員工業務水平,當作大事去抓,突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合,常規性培訓與針對性培訓相結合,集中培訓與分批輪訓相結合,培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。

四、工作具體設想:

1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好,轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化,所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節,結合今年新菜譜的制作,要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的故事等,(例如海參、鮑魚、山藥的營養功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業技能競賽,提高員工主動學習、主動進步的熱情,從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式,設立“餐飲部龍虎榜”,通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者,可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上,同時獲得一定金額的獎金,其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。(競賽內容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)

3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設方面的問題,鼓勵員工多提建議,提好建議,所以我們可以長期開展“金點子”活動,對于我們餐飲部甚至是招待所提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議,一經采納并取得明顯成效的,立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區,用制度激勵人,使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強員工思想道德教育。在經常開展專業知識培訓的同時,也不能忽略員工思想道德教育,今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟,像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范,都值得我們去觀看、學習和體會,“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過,為什么許三多能夠踏踏實實的干好每件事?不是因為他傻,而是執著,只要端正態度、解放思想,我們餐飲部也會出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設,提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款,是把后進員工帶成先進,把優秀員工穩步提升樹立典型,最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域,設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同時以整改通知單的書面形式,督促責任人限期整改問題,可以避免一些低級失誤的連續出現,從而更好地表揚先進、鞭策落后。

6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問題、新情況,繼續整理完善“餐廳服務120個怎么辦”形成“餐廳服務150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊,以口袋書的形式發給部門員工,便于大家學習和提高,更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習,不斷提高部門員工的整體素質。

7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門每月評比優秀員工,獎金可以提高到50元,招待所每月評比的最佳員工,獎金可以提高到100元,這樣才能更好地體現最佳優秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退,以保持服務質量和隊伍的穩定。

8、要經常走出去學習。固步自封、閉門造車,永遠都會落到別人的后邊,只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習,才能不斷提高自己,因為以前管理人員外出學習后,回來后都有緊迫感、危機感,真正感受到與別人家的差距,員工則感受不到這些,總以為自己可以了,部分員工確實存在著自滿情緒,對新觀點、新理念、新方法接受緩慢,甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話,可以多派一些一線骨干服務人員外出學習,改變部分員工,特別是老員工的思維方式和工作態度。

最后把一句話送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”

以上報告不妥之處,請領導、同志們批評指正。

謝謝大家!

奶茶店前臺經理述職報告 篇4

20xx年即將遠去,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說20xx年是公司穩定開展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續開展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作方案與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提珍貴意見。

一、工程方面:各店的常規維修與維護

1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修20xx多件,處理多起突發性設備、設施故障。

2、工程部在去年的工作根底上,又制定了詳細的設備、設施保養方案,將方案分解到季度、每個月,并詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

3、全年完成了大型維修與事故搶修工程:

①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;

②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;

③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;

④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;

⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;

⑥西大直街店營業區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修

⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

4、宣化店裝修改造期間,根底設施改造工程本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:

①整體綜合布線的設計、施工;

②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。

③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。

④為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

⑤整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

5、全年完成了大修保養工程:

①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次;

②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;

③西大直街店更換平板式熱風幕一個;

④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;

⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,年度清洗、保養工作。

⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。

⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的根底。

二、夜值、安全、防火工作

1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。

2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

3、各店室外設施防護網設置布局合理,鞏固耐用,無安全隱患發生。

4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

5、各店增設電路巡查機制,每天用電頂峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的根底。

三、外聯方面工作

1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批準,方案將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源缺乏,現已不增加新用戶了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發撤除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大局部保存,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道撤除重建,經過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協助下,屢次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司防止了經濟損失。

4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。(優美句子網 Www.111642.com)

經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的'工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的方案和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!根本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事清楚,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越劇烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作方案,來彌補上一年工作的缺乏。

奶茶店前臺經理述職報告 篇5

從20xx年3月入職到全策行,現已有兩年的時間,從剛開始的什么都不懂、不熟悉,到現在對工作的熟悉、慢慢成熟。所以,很感謝各位領導、同事對我工作的幫助和支持,才使我能夠進步。

分為下面幾點對作介紹

一、行政工作方面

㈠、 日常辦公事務管理:

1、每天來公司的第一件事就是打掃李總的辦公室,保持李總辦公室的干凈、整潔。

2、每天報紙裝訂,特報、商報、地產報的到期購買與總部搬家把地址遷移過來。

3、 每周一例會前與各項目溝通,并及時連線進行會議,保證會議設備的正常使用,順利開完例會。

4、去超市采購日用品(紙巾、洗衣粉、洗手液之類的)。

5、保持辦公室區域的干凈整潔,看到地面有臟或桌面不整潔,會順手打掃干凈恢復整潔。

6、公司郵件的收發,如:外地項目的工資條、新員工工牌、工服、員工勞動合同與客戶之間的溝通函等其他一些物品。

7、公司員工的飲用水,聯系賣家并購買水票,每周按時訂購水。

8、公司集團短號的開通與管理。

9、接待面試人員和客戶,倒水,安排座位,安排填寫申請表之類。

10、公司的植物的綠化,澆水、換水、整理黃葉之類。

11、電話的接聽與轉接,碰到有客戶咨詢公司的業務時,會準確的記下客戶的信息,電話、公司名稱及項目介紹、網址等一些有用的資料并及時交給發展中心。

㈡、辦公物品及設備管理

1、公司的電腦能夠正常使用,碰到一些軟件方面問題或者自己能解決小問題,都會盡量自己解決,無法解決的會打電話向電腦公司咨詢或者讓他們上門服務。

2、公司的筆記本電腦、相機及外地的相機,都由我保管,員工需用相機要寫申請單給部門領導批準,方可借出使用,并要求按時完整無損壞歸還。

3、保證打印機、掃描儀、傳真機的正常運轉。打印機:打印機碰到的一些小問題,如卡紙、缺墨粉等一些我都盡量自己解決,解決不了的再咨詢修理打印機公司,咨詢并將實際情況如實上報給領導,如需換配件,像硒鼓、墨盒、碳粉之類的會提前給公司報價,獲批準之后再購買;掃描儀:會給同事掃描一些圖片或者一些文檔之類的;傳真機:收發傳真及購買色帶,以保證正常收發傳真。

4、辦公文具的管理:文具的領用需簽字,并及時采購,主張能換筆芯就換筆芯,提倡節約使用辦公用品。

5、固定資產的統計更新并按時交給領導。

㈢、后勤保障事務管理

1、員工外地出差火車票與飛機票的預定。火車票:寫好申請單并提前去售票點購買,交給同事;飛機票:提前打電話預定,核對身份信息,訂完之后及時把航班信息短信發給相關人員,并處理一些機票退票或改簽。

2、出差酒店的預定,會提前在網上預定好,并及時發短信告知相關人員。

3、網站維護與管理。及時上傳各地項目的新聞稿,及時給網站備案;之前的網站合同到期,尋找合作工作,聯系咨詢一些公司網站的空間和域名及報價,并及時上報給領導,獨立前往一網站公司了解該公司的情況,回公司之后談論合作事宜,但由于合同方便的沖突最終未達成一致。但又緊接著找另外一家,價格與合作的事情談攏之后與莊姐一同前往該公司進行最后的合同簽署及網站的備案資料,最后合作成功。

4、整理工裝并登記在冊,領用時需登記,如離職時需算下他的在職時間,以進行核算看是否扣款,扣多少,并及時告知人事部登記。

5、工牌的保管,制作新員工工牌及離職員工工牌的回收使用,給新入職的員工領用筆記本等辦公用品及其他的需求。

6、名片的印刷,項目上的名片、外地同事和公司總部的名片并及時給到項目和個人手中

7、整理并更新一些電子表格。

8、各種付款單據的簽收和報銷,報銷之后,支票或現金及時交給相關公司人員。

9、公司搬家之后,公司的樓市、圖書、項目資料、辦公用品、日用品等一些歸位的整理;原辦公場所,江蘇大廈的最后物品折價處理及與房東和管理處的最后交接。

10、中秋節給員工親人沒人一封慰問信,每個員工家庭地址的核對并郵寄到親人家中。

11、其他部門同事需在外打印給客戶的報告,及時聯系商家及上傳資料,以便正常送達到公司。

12、提倡節約,回收利用紙,整理一些再利用紙,并投入使用。

13、通訊錄及時更新。

14、搬家之后,所有關于地址的物品遷移,并及時遷移網絡和電話,目前一直在跟進電話工作。

15、流感期購買藥品及發放到各項目。

16、積極參加公司組織的各項活動,20xx年公司組織的夏游,從剛開始的人員集合、采購、燒烤、上島游玩、吃晚餐及返程等一系列的過程,我都參與其中,雖然沒有想象中的那么成功,但還是一次不錯的經歷,相信以后會做的很好。

17、項目上活動、開盤。都會按照要求參加,在20xx年有幾個月,每周六都去四季山水帶客戶看樣板房,月半山、四季山水、寶嘉麗灣的開盤我都參與其中,經過這么多次的開盤,對開盤再也不陌生,從中也了解了很多東西。

17、按時完成領導交代的工作。

二、人事日常事務方面

1、 做員工的考勤、請假單統計,把每周、每月、每個項目的考勤匯總,并登記,月初匯總核對假單和考勤之后及時交給人事部核查。

2、勞保的購買及發放,為大家創造一個溫馨的環境,能確切的體現出公司企業文化基礎建設的一部分。

3、偶爾也會幫助撥打一些面試通知的電話,并簡單地提供給了解面試人的需求,也是對自己待人接物的學習機會。

三、業務發展與提升

1、從剛開始對電腦、打印機、復印機、傳真機等一些辦公用品的一竅不通到現在出現的一些問題能自己解決,不需要請修電腦或打印機的公司上門服務,既節省了大家的需求又節省了大家的`消耗在打印上面的時間,一步步在進步。

2、公司總部搬家,在這次搬家中學習到很多經驗,由剛開始的獨立完成布置電話線和網線,(其實在做之前還是很擔心如果最后布置出來沒有達到要求怎么辦?但是真正去做和電工溝通了之后發現其實還是挺簡單的)之后和莊姐一起進行搬家的準備工作,其中也有很多不足,到東海岸之后東西多而亂,通過大家一起努力物品基本都歸位整潔了。然后把一些報刊雜志及電話、網絡地址遷移,辦公桌椅的擺放,電話的號碼布置,電腦的整理、網絡、電話的恢復使用及安裝、采購、服務器、打印機、物品的整理等都做了很大的努力,但是最后看起來還是有很多不足,以后會慢慢改進,也在這次搬家的過程中學習到很多知識,以前都是同事鋪好的路,現在是自己尋找,所以是一次不錯的經歷。

3、對網站也有更深的了解,以前都不知道有空間和域名,自己找合作網站的公司之后了解了很多,自己也熟練地上傳公司的網站信息,并管理和維護好。

4、對項目現場也有些了解,項目開盤每次都是簽合同,從第一次的生疏害怕寫錯,到最后的熟練少出錯,以及對開盤環節的了解,參與項目活動,收獲很多。

四、職業規劃

在公司做了兩年,對公司的流程也基本熟悉了,雖然之前動搖過,也堅持下來了,既然堅持下來了,我就會做好自己工作,調整好心態,希望做好之后,順利晉升經理助理并在以后的工作中能一步步往上晉升或者有機會能多學習人事方面的知識,能夠做到人事和行政都不落下。

五、總結

針對這兩年來的工作的不足,在以后的工作中我需要做好一下幾個方面:

1、繼續學習公司的規章制度,按照規章制度做事,嚴格要求自己。

2、做好辦公室的內務工作,保持良好的工作環境。

3、嚴格執行公司固定(電子產品)資產的保管及使用。

4、提高自己的專業技能,加強與各部門的溝通。

5、及時完成領導交代的工作。

以上是我的述職報告,衷心希望各位領導給予我寶貴的意見和建議,相信以后會做的更好。

奶茶店前臺經理述職報告 篇6

時間飛逝,20xx年已經過去了。我現任職于亞洲傳奇模式教育集團前臺兼行政專員,作為一名普通的行政專員,我深知我的行政工作任重道遠,要做好行政工作需要相當的學問。行政部作為公司的一個核心部門,它肩負整個公司的管理重任。它運作的好壞,直接關系到整個公司的規范化進程。

到公司的這四個月里,我學會了很多,以下我對自己這四個月來的工作進行總結:

1、前臺電話的接聽,來電咨詢及記錄。按來電者要求及時轉接相應部門,建立重要留言記錄本:來電者單位、姓名、聯系電話、需聯系部門及人員、聯系事宜,并在半小時內將信息準確傳達給相關人員;每周周六將重要留言記錄本交行政主管檢查

2、前臺來訪登記及接待引導。主要負責接待面試人員的來訪登記及安排面試洽談地點,引導來訪面試人就坐,并替面試人倒水

3、快遞、信函、包裹的統一收集、登記。急件須在收到第一時間交相關人員簽收,其余須在收到當日相關人員簽收

4、前臺復印、打印管理。每日給業務部的伙伴們打印客戶資料;打印模式資料、會場方案等。

5、制作各部門的一些表格,并打印出來交給相關部門。

6、公司公共辦公區域的衛生安排與維護。保證公共區域地面無垃圾、無明顯粉塵, 會議室、接待室桌椅整潔;行政主管將不定時檢查。公司環境衛生的監督管理。每日檢查員工個人辦公區域1次,檢查包括桌面物品擺放、桌椅及地面的整潔度;對于衛生檢查結果不合格的員工提出口頭警告,限期讓其整改并及時復查。

7、負責人員的招聘。網站招聘信息的發布及更新,招聘渠道的拓展;每日打招聘電話,四個月來一共打了1000多的電話,按照各部門提交的人員需求信息,進行簡歷的'篩選,搜集及初試人員的約見和選拔;協助部門主管安排的人員招聘及培訓相關工作。

8、每日微信公眾平臺的編寫及發送。每日在公眾傳奇美業編寫3篇有關傳奇捷報,課程的信息,每日在公眾平臺美巨企業編寫3-5篇有關美容、美發、美甲、彩妝的信息,并每日18:00前發送

9、辦公用品管理。收集采購計劃:每月15日、30日收集2次各部門辦公用品的采購計劃,并根據庫存量情況進行初審,列好清單,外出采購。

10、 客戶回訪。老師執行完活動后,打電話給店家老板回訪老師們的執行情況,如實寫在反饋表上交給華姐檢查。

11、 每周一、三、五袁總辦公室打掃。保持辦公室地面干凈、茶具按時清洗干凈。

自我評價:

優點:

1、 具有嚴謹細致的工作作風,吃苦耐勞的奉獻精神。

2、 心胸開闊,待人真誠

3、 我覺得,任何人不論干什么,必須要找到一個支點、找到一個你愿意為之付出、和奉獻的理由。這樣,你才會有更多的激情,才能更認真的投入。尤其對行政工作而言。

不足之處

1、綜合協調能力方面欠缺,在工作的組織指揮上,缺乏堅定性,存在手軟現象。

2、因對部門人員激勵辦法少,在工作中表現執行力不到位。

3、在工作中有時容易脾氣急躁。有時遇到問題,不夠冷靜。

4、行政工作事多面廣,有時考慮問題不夠周全,處理問題不夠細致。學習不夠,知識面不廣。

工作中的感受

1、不知不覺來到公司已經是四個月了,這四個月來我從一個前臺行政工作毫無了解到熟悉,特別感謝公司給了我一次學習的機會,人人都說行政工作是一份很枯燥的工作,但在我們公司我并不這么認為。

2、作為一名合格的行政人員我認為熱情比經驗更重要,品質比能力更重要。平凡的行政工作有時需要更加投入一種工作熱情。

3、我認為,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體 組織結構中的一部分, 都是為了公司的總體目標而努力。

3、行政工作人員要有主動性和創造性,沒有吃苦耐勞的作風,沒有無私奉獻的精神,是難以勝任辦公室工作的。

20xx年的工作計劃

1、提高自身的主動性及溝通能力,多用心,細心,各方面周全考慮,以便更好地完成工作。

2、加強與公司各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話;或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題。

3、努力打造良好的前臺環境。要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衛生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。

4、今后的日子里我要努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯。

5、把公司的招聘工作做得更好,招更多的優質人員到公司,為公司創造美好未來和我們一起締造傳奇!!

在過去的將近一年中,我特別要感謝陳莉老師對我的幫助,她熱心耐心教我許多,也對我很信任,我為有這樣的同事而感到榮幸,也為在有這樣一個優待員工的公司而驕傲。20xx年已經過去了,現在已是新的一年,在這一年里我要腳踏實地,認真地完成自己的工作,為公司發展盡一份自己的綿薄之力!

奶茶店前臺經理述職報告 篇7

一、工作表現和收獲:

1、工作表現:

A、嚴于律己,在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守機關各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作。能夠嚴謹、細致、腳踏實地的完成本職工作。

B、懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門,對企業內外的許多工作進行協調、溝通,做到上情下達,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,還經常有計劃之外的事情需要臨時處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

C、工作中雖然獲得了一定的成績,但不可避免的會發生錯誤,為了避免類似錯誤的再次發生,本人在日常工作中不斷總結經驗。并積極向行政主管、同事請教、學習;

D、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時也能夠積極的配合及協助其他部門完成工作;

2、工作收獲:

A、工作敏感度有所提高,能夠較積極地向上級主管及經理匯報工作進度與結果;

B、工作適應力逐步增強,對后期安排的工作,現已得心應手;

二、工作中存在的不足:

1、工作細心度仍有所欠缺;在日常工作中,時常有些工作因為不夠細心,從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中,本人一定會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作;

2、外來客人的接待和服務不夠熱情大方;做為行政文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經驗,每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細致

以上的問題必會在20xx年的工作中加以解決。一年的工作中,著實學到了很多,非常感謝領導對我的包容和支持,讓我得以有這樣的機會工作學習,不斷成長,再接下來的工作中,我定會再接再厲,爭取做得更出色。

奶茶店前臺經理述職報告 篇8

尊敬的領導,各位同仁:

大家好。我叫xx,是紅專路店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的20xx年,我們即將跨入富有挑戰而又充滿希望的20xx.。在此,我僅代表我們紅專路店前臺部,謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持,感謝大家。

一、在過去的一年中,紅專路店房間硬件設施得到了更新升級,前臺員工服務水平逐漸得到了提高,人員穩定無大的流動,取得了以下主要成績:

(1)房間大的維修、更換酒店系統軟件,使大家得到了鍛煉,整體素質逐步提高。從二月份開始,組織大家學習新的前臺住房收費軟件,及余樂軟件,四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里,結合我們的理念,發現了許多問題,通過和余樂專門人員的溝通,學會了許多操作方法,隨著掌握程度越來越來熟練,已不會再出現錯誤的.操作。其次,在五月份開始酒店房間進行了一次大的維修,這個過程勢必會影響營業狀況,造成一些客人投訴,同時也鍛煉了大家應對能力,積累了一些處理客投的經驗。

(2)定期開展的員工培訓,大家及時得到了新能量的補充。在走過的20xx里,我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓,員工都積極的參加,我從中也看到了一些改變,大家工作積極性得到提高,服務態度也有了大的改善。

(3)在內部溝通上,前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家庭,各部門在工作當中難免會發生一些沖突,作為酒店的中樞部門,與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的作用。而大家的目標只有一個,那就是為客服務,讓客人乘興而來滿意而歸,酒店盈利,員工也盈利。進而良性發展。

二、然而,在我們成長的同時,也在飽受著壓力。

(1)就從四月份起至今,酒店出租率和營收狀況整體下滑,出租率四月到十一月就從91%一直下降到72.9%,當中最底時是九月份的65.6%,作為酒店前臺領班,作為前臺的員工,倍感壓力。嘗試了諸多努力,效果不明顯、不穩定。在服務上,不斷的學習培訓,注重細節上邊的環節。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水,天氣變化、節日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人,以表示問候和關心,等等。

(2)在總臺衛生質量上邊,需要改善,前臺擁有五臺電腦,三臺打印機,一臺傳真機,四部電話,六部對講,各種單據和賬單,客人的遺留物品、寄存物品等,物品數量多、種類雜,維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要,特別是電腦桌子下邊電線多,衛生不好打理,還需要實時維護,這方面我們做的尚未不夠好,需要改善這方面的工作方法。

面對即將走進的20xx,我充滿了信心和期待,特別是我們引入了新的管理力量之后,我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新,對20xx信心滿滿,計劃滿滿:首先,為使得我們的服務更加高效,在加強內部溝通的同時,還應該關注客人需求,為單位上層調整和制定新方案提供依據;其次,繼續我們的員工培訓,而且要常常檢驗查收培訓效果,有效提升員工綜合素質才能有效提高服務質量,提升細節服務的能力和水平,讓客人感覺在喜鵲服務無微不至;再者,積極響應和落實上層領導的所有決定,使所有工作走到正確、規范的道路上來;最后,要穩定自己員工,減少員工的流動性,從而降低我們的培訓流失率。說一道萬,目標只有一個,那就是向優質高效的服務索要豐厚的營業利潤,提高營收和入住率。

奶茶店前臺經理述職報告 篇9

20xx已經過去,不知不覺我已入司擔任前臺工作將近一年,前臺沒有像公司業務、營銷、財務等部門對公司發展所作的貢獻大、直接,但公司既然設了這個崗位,領導必定認為有其存在的必要性。通過思考,我認為,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。在這一年的時間里我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,當然也存在許多不足的地方需要改進,現將20xx年的工作作以下總結。

一、前臺日常工作

1、前臺接待接待人員是展現公司形象的第一人,20xx年x月入職至xx月以來,從我嚴格按照公司要求,熱情對待每一位來訪客戶,并指引到相關辦公室,對于上門推銷的業務人員,禮貌相迎并把其留下的實用名片、宣傳冊整理歸檔,以便于以后工作的不時之需,近一年來,共計接待用戶xxx人次左右。

2、電話接聽轉接、傳真復印及信件分發認真接聽任何來電,準確率達到xx%;能夠委婉并合理對待騷擾電話,提高工作效率;發傳真時注意對方有無收到,是否完整清晰。復印時注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。如有信件也及時交給了相關人員。

3、臨時事件處理飲用水桶水發現不夠時會及時叫xx人家送水。前臺所需物品不夠時,會及時申請購買如:紙巾、復印紙、一次性紙懷等。打印機沒有墨時,會電話通知加墨業務人員加墨。辦公電話費用快用完時,提前去營業廳預存。如果辦公室內的物品壞了如:空調開關,衛生間燈,會及時打電話給國企物業,讓物業師傅查看原因,需要自己買的設備自己買后讓物業師傅安裝;交換機考勤機故障問題直接聯系商家售后解決,電話線路有問題求助電信局解決等??傊?,遇到問題都會及時想辦法解決。

二、綜合事務工作

1、房間、機票車票及生日蛋糕預訂項目部人員出差需要訂車票或機票時我會及時聯系票務,并持續跟蹤直至車票送到公司,以免費影響到出差人員行程;到目前為止累計訂票xx張左右。對于來xx出差需要訂房間的領導或同事,訂好房間后我會短信或電話給領導或同事確認酒店詳細信息;還有就是員工生日蛋糕預訂,預訂前一天會我與員工確認時間,生日當天告訴xx在xx上發生日祝福,20xx年累計訂生日蛋糕xx個。

2、文檔歸整及辦事處資產登記從項目部人員接手的培訓資料、確認單都用檔案袋分門別類的歸整起來;辦事處新購買的書籍會讓張利先蓋章,再進行編號,以便于資產管理,現辦事處書籍累計已有xxx本;其它的辦公設備(如筆記本、光驅、插座等)也都有詳細登記,員工借用時也都依公司規定簽名登記。

3、考勤統計每月xx號之前從考勤機中導出考勤明細,不清楚的地方發郵件與大家核對,再進行統計匯總,都能夠按時發給xxx。

4、組織員工活動每周三下午5點組織員工去農大活動,通過活動提高大家團隊意識,并很好的鍛煉了身體,近段天氣較冷,愿意出去的活動人數也在減少,期間組織過一次乒乓球比賽,但效果是不是特別理想,這也是一方面以后需要改進的地方。

三、其它工作

在完成本職工作的同時,也協助配合完成其它部門的工作。如協助軟件項目部人員裝訂項目文檔;協助營銷部薛義明,與他一起給客戶送禮品,制作標書等。在這個過程中自己同時也獲得了一些新的知識。

四、工作中的不足

1、采購辦公用品時沒有能夠很好地計劃,想得不夠全面,只看到眼前缺的,這點需要自己以后多用心,多操心。

2、考勤統計過程中存在過失誤,雖然當時已改正過來,沒有造成大的影響,但是這也提醒了我細心的重要性,考勤做出來后,一定要仔細檢查一遍,確認準確后再發出去,還有一些同類型的信件也是一樣,發出去了有錯誤再修改重發很容易讓別人認為你就是個粗心大意的人,雖然這種錯誤只是偶爾,但也一定要盡量避免。

3、臨近冬天組織室外活動的效果很不好,中間也與張利商量一起在室內活動,給大家提供象棋、跳棋等適合室內玩的活動,并組織實施過,但是這樣還是達不到戶外運動的效果,對于觸決這種情況的辦法也還在考慮之中。

五、工作計劃

1、提高自身的主動性及溝通能力,多用心,細心,各方面周全考慮,以便更好地完成工作。

2、加強與公司各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話;或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題。

在過去的將近一年中,我特別要感謝張利對我的幫助,她熱心耐心教我許多,也對我很信任,我為有這樣的同事而感到榮幸,也為在這樣一個優待員工的公司而驕傲,新的一年即將來臨,在這一年里我要腳踏實地,認真地完成自己的工作,為公司發展盡一份自己的綿薄之力!

奶茶店前臺經理述職報告 篇10

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,我相信那里面除了我自我的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那里被發揮到了極致。

酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自我的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的'時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優質的服務。

二加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

奶茶店前臺經理述職報告 篇11

日月如梭,看時光飛逝,轉眼間20xx年即將過去了?;叵朐谶@一年里,在總經理和各基層領導的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:

廚房的多項管理制度和紀律制度都使每個員工嚴格要求自己,在制度的要求下,每個員工的工作水平和個人素質都有了提高,廚房的衛生在員工辛勤勞動下,都做得干干凈凈,在各個方面都有了規范化的管理,業務技能較去年有了一定的`提高,但是還尚缺穩定性。能夠積極地執行各位領導下達的各項任務,配合各部門之間的日常工作能夠加強出品的穩定性,注重細節。不斷完善自己,使自己能夠跟隨企業的發展而發展,讓自己的人生有一個飛躍:

一、在思想上,我一直就抱著“合作、奉獻”的態度,積極向組織靠攏,認真學習、領會上級傳達的思想。

團結、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團對;盡心做好自己的本職工作。

二、在工作中,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。

本年度主要完成了如下工作:

1、在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應有貢獻。

2、在評定優秀廚房的工作中做出了自己貢應有貢獻。

3、在本年度中不段推出了新的菜品,如:健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4、還常常利用自己的休息時間給廚房的學工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

5、還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑,如:人人重慶、人民英雄紀念碑。

6、還不段創作食品雕刻作品:如:鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

三、在生活中,發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統。

始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,不辜負領導對我的希望,為賓館現出微薄之力。