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酒店收銀個人工作總結 篇1作為一名前臺收銀員,我已經進入酒店近兩年的時間,在領導的精心栽培下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收獲。以下就是本人對這一年中工作的一個總結。
一、工作中的自我優缺點審視
在思想上,自覺遵守酒店的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一草一木,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。
在學習上,嚴格要求自己,憑著對專業知識和技能的強烈追求,端正工作態度,作到了理論聯系實際;除了專業知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
在工作上,本人自20xx年工作以來,先后在管家部、總臺、房務中心等部門工作或進行交叉培訓,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。前臺的工作復雜而繁瑣,但它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。而且針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務,這就要求我不僅要有全面的專業知識和廣泛的信息來源,與各部門建立良好的關系網。
缺點一:語言交流的溝通技巧欠缺。酒店服務是針對人的服務,人與人之間的交流非常重要,前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平。對客服務,我們要秉持“服務到我為止”的態度。對于可以提供的問詢,我們應該做到滿意答復;對于客人不合理的要求,則要堅持原則,懂得委婉拒絕。例如:對客人要求轉交
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酒店實習總結【篇1】一 、實習目的:為鞏固所學的專業知識,同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握酒店管理服務工作的一些基本技能,在實踐中找到理論知識與實際操作的結合點,為以后自己就業奠定良好的基矗
工作內容:1)餐飲服務工作。餐飲部的工作流程:從迎客――給客人拉椅讓座――鋪餐巾、撤筷子套――派毛巾――問茶斟茶――點菜――問酒水斟酒水――上菜――席間服務(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結賬――送客――翻臺清唱―結束。
2)客房服務工作??头坎康墓ぷ髁鞒蹋荷习嘈杼崆?0分鐘到達房務中心,檢查自身儀容儀表,化好淡妝,簽到,通過房務中心工作人員領取房卡、通訊工具、工作本、房態本等,查看白板上有無當天的交代事項,房態本上借用物品與白板記錄是否相符――按酒店上班時間開班前會議――到達工作間后對工作車進行簡單整理,檢查工作車上物品是否配備齊全,根據房態做好棉織品。――查看房態,按房間的清掃順序。在平時清掃對客服務過程中要做到主動、熱情、友好、細心、耐心,發現問題及時向領班反映,一邊及時解決,及時反饋維修結果。――接受配合領班、主管、經理對工作程序及質量的檢查、指導。――必須整理工作間,工作車必須按規定方法擺放物品及配備數量,車身的保潔,工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內,不要在走廊卸,以免弄臟地毯,下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具,抹布要清洗干凈分類放好。――填好相關表格(棉織品盤點表、計劃衛生表、易耗品領用表、工作日志)等有無特別交班的事項報給房務中心,有無遺留物品交給房務中心做好記錄,簽字。下班前與領班核實房態,維修情況,交房卡、通訊工具等到房務中心人員手中確認,簽字下班。
在實習之前,同學們和我對實習充滿了這樣那樣的猜想,但大家肯定都沒有猜到實際的情況,社會上的復雜性真的給我們這些在校的大學生好好的上了一課.在實習剛開始的時候,我們多少有點不適應,心里有點波動。因為之前大家都沒有這種實踐的經歷。突然間干些重活累活是有些吃不消,好在我們在積極的調整大家都很快的適應了崗位。
在實習過程中,
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