面包日記,面包日記（集錦2篇）,面包日記6篇

今天，媽媽教我做面包。首先，媽媽把稱好的面粉放進一個大盆內，再撒上點糖，然后倒人一些水和少量的酵母，再用筷子把它們攪拌成面團，最后把面團倒到干凈的桌子上。

我挽起袖管，開始揉面團了。面團一開始很粘手，我用手用力地甩，像洗衣服那樣使勁地搓。就這樣，我甩呀，搓呀，甩呀，搓呀……手都開始酸了，可我還是堅持不停地揉不停地搓，直到拿起面團，切成小塊，看到面團很薄可以發面為止。

發面時，我隔十幾分鐘就跑去看，看看有沒有發好。面團終于發好了，我迫不及待地做起面包來。一邊做一邊想：媽媽喜歡心形，爸爸喜歡圓形……做好后，我還在這些面包上刷了一些黃油，然后就放進烤箱里烤。

大約過了四十分鐘，面包烤好了。一打開烤箱就飄出陣陣的面包香味。哇，好香呀！一個個金黃色的，形狀各異的面包展現在我的眼前——大家一定會喜歡的。

我興高采烈地將烤好的面包分給了爸爸媽媽吃。媽媽高興地說：“我的寶貝做的面包真是太好吃了，下次多做點噢！”其他人也笑著說我做的真的很好吃。 看著大家吃著自己親手做的面包，我很開心。以后，我還要向媽媽學更多做食物的本領，給家人帶來更多的快樂。

每當我走進面包店買面包時，濃郁的香氣總是首先撲面而來。于是我下定決心，也要學做一回面包。

我的媽媽可以說是個中高手，她也痛快地答應了教我做面包的請求。

面包的關鍵步驟在于揉面！首先要把面粉和水快速的攪拌成面疙瘩，否則面團不容易成型，媽媽還教給我讓面團變松軟的“絕技”——摔。并且告訴我烤箱溫度調控的技巧，適合的溫度能讓面包外酥里嫩……學習了這些小妙招，我胸有成竹地要給大家展示一下我的手藝了。

我先把所需的材料準備好，在盆中倒入高粉、白糖、酵母、牛奶和一個雞蛋，用筷子攪拌成絮狀，然后倒在案板上去揉。我的手不可避免的沾了許多面，像是從沼澤里抓了一把散泥，這真是有損我帥帥的形象。終于費了九牛二虎之力才揉成了面團的雛形，它的表面像是飽受風霜的老人的臉。到我使用絕技的時候了，我抓起面團的一角，用力向上一提，然后猛地一松手，“咚”的一聲，面團摔在板上，我接著提起，摔下，反復了多次后，它的表面終于光滑了許多。你以為這樣就可以了嗎？呵呵，當然還不夠，在媽媽給我的加油助威聲中，在我的手都要麻木了的時候，面團才有了珍珠一樣的質感，看看時間已經半個多小時過去了。媽媽豎起大拇指夸贊：“面團兒真光滑，像你的臉蛋兒一樣柔軟”

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今天，我在家里做了幾個小面包。

要裝備各種材料：“面粉、水、、碗和一把大菜刀”。用菜刀的時候最好有家長的看護，以免被刀割傷了。現在是要開始講要怎么做這種小面包了：“第一步是要先把一大坨面粉倒在婉里面再在上面倒一點水。第二步是把泡過水的面粉從碗里拿出來再干凈的桌子上滾來滾去，滾成圓柱體的時候，再用菜刀把面粉切成一條一條的，第三步把切起來的面粉做成一種現狀，再蒸起來?！蔽业攘艘粫?，面包蒸號了，我一看顏色有點淡黃，吃起來很硬，不是很好吃。但是泡水的地方好吃點，因為沒有那么硬。

這件事讓我明白了只要努力就會成功。

做面包

今天，我爸爸給我們帶來了一個面包機，我非常高興。我媽看我這么高興就決定，明天晚上給我做面包。

到了明天晚上，我就給我媽說：這次我來做面包，你在旁邊看著，指點一下！我媽同意了。我在面包機里放了高筋面粉3杯，再砸個雞蛋，往里面放入260毫升牛奶，再放入3大勺黃油和0.5小勺鹽，然后放入3杯糖和1.75小勺的酵母，最后把時間調到3小時，一個香噴噴的面包就完成了！

我一回到家，就看到媽媽在做面包。我非常高興，因為我最喜歡做面包了。我問媽媽：“媽媽，我可以做面包嗎?”媽媽說：“當然可以?！庇谑牵掖魃鲜痔?，開始做面包。

一開始，我在心里想著應該做個什么樣子的面包。我看了看媽媽的面包，原來，媽媽做的面包像蛇一樣繞著身子轉來轉去的，像個麻蛇面包。哦，有了，不如就做一個蛇型的面包好了。我先做了蛇的身子。蛇的身子是筆直筆直的，像一根鐵絲一樣的直。我又做了個圓溜溜的頭，用葡萄干弄了蛇的眼睛和嘴巴，再把頭弄上去完成了。

我又想做一個迷你葡萄干五層面包。我把面粉弄平，把葡萄干灑上去，再把面粉弄平，再把葡萄干灑上去??弄好之后，這個面包還沒做完，再把面包裝飾一下就好了。我又做了許多其他造型的面包。

面包做好了，在蒸熟的時候，發生了一件可笑的事情。蒸好了的面包里面有我做的面包蛋糕、面包坦克、面包星星、面包蛇、面包汽車、面包披薩。其中，坦克被蒸得不成樣子了。坦克炮扁了，輪子沒了，成了個沒有形狀的面包哩!媽媽見了