為了確?;顒影踩樌M行,預先制定活動方案是必不可少的,活動方案是為某一活動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。你知道什么樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎?下面是小編為大家收集的春節活動策劃方案,歡迎大家分享。
過年活動方案策劃書 篇1"團圓宴"在中國春節是必不可少的家宴,已經成為合家歡樂,團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴,是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體,它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節這天派發紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營造,有的.也會通過向顧客索要紅包方式營造,但是這種方式相對來說不是很好,另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造
二、“團圓宴”菜譜安排
1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂:
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂,如:喜洋洋,步步高,春節序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛,主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位,來進行相應的布置。
拓展閱讀:餐廳春節促銷技巧
(一)提前準備,營造氣氛
提前一個月,將店內環境布置完畢,突出濃重的春節氣氛:以干支梅為主題布滿餐廳,設立老北京四合院典型的垂花門樓,還在墻
查看更多>>>為了確?;顒影踩樌M行,預先制定活動方案是必不可少的,活動方案是為某一活動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。你知道什么樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎?下面是小編為大家收集的春節活動策劃方案,歡迎大家分享。
過年活動方案策劃怎么寫 篇1為了提高員工企業歸屬感,增強酒店員工凝聚力,鼓舞酒店員工士氣,豐富員工業余生活,經酒店研究決定,于20xx年1月20日舉行第一屆員工新春聯歡會。
一、主題:
放飛夢想期望無限(活動前背景音樂“超越夢想汪正正”)
二、活動時間:
20xx年1月20日14點(根據預訂情景決定,時間二小時以內)
三、活動地點:
酒店
四、參與對象:
酒店全體人員
五、活動主持人:
xxx、xx、xx、xxx、xxx
六、活動流程:
第1個環節:攜手風雨同程(背景音樂提議采用總經理年會背景音樂)
本環節主要資料:
展示酒店(可介紹酒店或酒店未來的發展方向)
新春寄語(員工入場時投入已經準備好的抽獎箱中,每個員工為自我、家人、朋友或公司寫下一句祝福,號碼由行政部提前發放到員工手中,以便于最終抽獎)
公司高層致詞(執行董事黃永中先生、總經理趙潤森先生)
大型歌舞節目一個介紹酒店的員工情景(20xx年度酒店感動人物暨優秀員工,提議參照感動中國的頒獎程序,有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料)
第2個環節:感動時刻溫情常在(背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”)
本環節主要資料:
慶祝近期時間員工生日
回顧酒店籌開培訓影像資料節目兩個
第3個環節:青春無限夢想飛揚(背景音樂“想唱就唱”)
本環節主要資料:
春節style
衣食住行玩
節目三個互動游戲(團結協作型“因為有你,我的世界更精彩”)
第4個環節:活力蕩漾暢想明天(背景音樂“我相信”)
本環節主要資料:
傳遞歡樂心境(現場傳動一支話筒,由主持人隨意叫停,如話筒在誰手里,由他說出對酒店想要說的話,并參加現場抽獎,現場堆放數個氣球,里面有不一樣的獎品,也可能是懲罰等)
放飛期望(抽獎,由現場的觀眾抽取6名幸運者,一等獎1名,二等2名,三等獎3名)
七、活動準備工作:
行政部:主要負責本次活動規劃、預算、組織、協調各部門。
培訓部:協助行政部完成本次活動,對活動整體策
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