關于做菜的日記

2024-04-01 做菜日記

關于做菜的日記9篇。

關于做菜的日記(篇1)

今天，我第一次為全家人做菜。我既高興又擔心。高興的是我終于能為全家人做事情了，擔心的是如果我做糟了怎么辦。

我先做一道咸菜炒青豆。我從冰箱拿出青豆，洗凈;又把打開一包咸菜放在一邊。開始了!我戰戰兢兢地把火打開調到大火，等鍋燒熱了，再把油倒進去。油一進鍋，立刻“滋滋”響，我的心里好害怕啊。奶奶說：“放豆子吧!”我只好把自己那雙嫩嫩的小手放進青豆里，抓了幾顆青豆一下子丟進鍋里。奶奶又叫：“快!快!都倒進去!”好吧，我咬著牙閉著眼把青豆一股腦地倒進去。我又把火開到大，奶奶說：“鹽!水!老酒!”“要糊了”我手忙腳亂地聽著奶奶的指揮，一刻也不敢松懈。等到加水蓋上鍋蓋，總算可以松口氣了。等著鍋里的煙冒出來，奶奶嘗了一小口說：“好吃!”

接下來要做白菜湯了，我再一次把火打開調到大火，等到水燒熟，就把洗好的菜放到鍋里。燒個兩三分鐘，菜湯就做好了。

今天的飯弟弟說好吃，媽媽說好吃，全家人都說好吃，我的心里美滋滋的。

關于做菜的日記(篇2)

這個周末，麻老師為我們留了一項有趣的作業——為媽媽親手做道菜。雖然我會煮餃子，但是做菜我還是第一次。

吃完早飯，媽媽就帶著我來到超市，準備買中午的菜。我心想：我給我的媽媽做什么呢?就做個我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋吧。我先來到蔬菜區，選了兩個顏色鮮艷好看的西紅柿。又去選了五個雞蛋，因為我不愛吃蔥，所以干脆就沒有買。選完以后，付了錢，我們高高興興的回家了。

到了家里，我看時間還早，就看了一會書，11點多的時候我就開始準備了。我先洗洗手，拿了一個碗，學著媽媽平時的樣子，我把雞蛋一個個磕破，倒進碗里。媽媽教我在攪拌雞蛋的時候放點鹽，就這樣，我把蛋清分離的`雞蛋攪拌成雞蛋液，媽媽說這樣就可以了。我在炒菜鍋里放點油，點著火，等油熱了把雞蛋倒進去，雞蛋倒進油鍋的那一刻冒著泡泡，似乎說告訴我說，我餓了。我拿著鍋鏟不停地翻炒，瞬間雞蛋變了金黃色，媽媽說可以了，再炒就糊了，我把雞蛋盛到盤子里。又開始切洗干凈的西紅柿，我把西紅柿切了10小塊，放入油鍋，翻炒出汁的時候媽媽說可以放雞蛋了，這樣雞蛋可以吸取西紅柿汁，會味道更好，放了一些雞精，這樣一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。聞起來特別的香。我把炒好的菜裝到盤子里，等媽媽品嘗。

午飯開始了，媽媽吃了我炒的菜，很開心的一直夸我，說：“兒子，你真棒，你是家里的男子漢，炒得太好吃了。”聽了媽媽的贊揚，我心里得意洋洋，非常開心，以后我會多為媽媽分擔家務。

關于做菜的日記(篇3)

我先切了一些蒜片，然后把茼蒿菜洗干凈，切成小段。接著，我按照姥姥的指導，在熱鍋里倒了一點油，然后把蒜片倒進去炒了幾下，再把茼蒿菜倒了進去，不停的用鍋鏟炒著。過了一會兒，我把姥姥提前幫我準備好的調味料倒了進去，又翻炒了幾下。就這樣，一道美味的清炒茼蒿菜就做好了。我趕緊嘗了嘗自己做的菜，真好吃啊！

我一邊吃著自己做的菜，一邊擦了擦頭上的汗，心想：原來做飯是這么辛苦啊！以后我一定要好好吃飯，還要多幫大人們做飯。

關于做菜的日記(篇4)

從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個小男孩在里面忙碌，那便是我。

我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時不時發出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想：披土豆真累!早知道就不燒飯了。不一會兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來，聞起來有一股說不出的氣味。

接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了，滑溜溜的，一不留神就會掉到地上。

然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔仔細細的地個‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個人都要垮了似的。我不耐煩地問：“爸爸，什么時候才做完?"“不要這么著急，還有一大堆事呢!"聽完這句話，我也只好服從命令繼續了。

最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機、燃氣灶，把辣椒和土豆絲同時放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃!說著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。

自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對我說：“做事堅持，就會有收獲!加油吧!”

做菜日記大全600字2

放假了，我幾乎每天都能看見媽媽背著生活的“重擔”微笑的忙來忙去的樣子。可是，當我“重在參與”地想幫媽媽干活的時候，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房。

哈哈，今天機會終于來啦!媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個好機會，我準備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個驚喜。

我先學著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個土豆把它清洗干凈，小心翼翼的把土豆切成細絲后備用，雖然我切得粗的粗，細的細，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳。我仔細的在調料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調味料炒香，再把土豆絲倒進鍋中，翻炒均勻后，加入少許醋，此時鍋里撲面而來一股濃郁的香味，讓我信心大增，最后我學著媽媽的樣子加了一點味精，好啦!大功告成，可以裝盤啦!我關好火后想，我得剝個橘子，學著從電視里學到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周，看著我精心的制作，真是秀色可餐呀!

“咚咚咚”媽媽回來啦!我激動的打開房門，媽媽聞聞問：“什么味道，好香呀!”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了，嘗嘗我為您炒的菜吧。”媽媽大大的吃了一口，摸著我的頭說：“真好吃，淇淇長大了。”

經過這次做菜，我知道了媽媽平時給我做那么多菜很辛苦，可她從不說累，我已經長大了，以后要多幫媽媽干些活，我想大聲的對媽媽說：“媽媽，我愛您!媽媽，辛苦了!”

關于做菜的日記(篇5)

做菜的日記

早晨，冉冉升起的太陽照耀著大地，它的光芒透過窗戶灑在我的臉上。這是一個美好的開始，在這一天的日記里，我要記錄一場屬于我的菜肴歷險。

今天我決定做一道最喜歡的菜——宮保雞丁。從菜市場買回的新鮮材料擺放在廚房的臺面上，它們發出迷人的香氣，仿佛在邀請我融入美食的世界。我動手準備工作，切好的雞肉、洗凈的蔥姜蒜、還有色澤鮮艷的花椒，它們都在等候著我的調教。

火鍋里的油溫達到適當的溫度，我拿起鍋鏟，噼里啪啦地把雞肉炒至金黃色。雞肉散發出誘人的香味，夾雜花椒的爽辣味道，仿佛在用美味告訴我，宮保雞丁的制作是我的專業域。

我在鍋中炒香了蔥姜蒜，然后加入泡軟的花椒，伴隨著它們的噼啪聲，火候傳遞了菜香的魅力。我加入了胡蘿卜丁、青椒丁等蔬菜，炒至微熟。我小心翼翼地加入醬油、鹽、糖等調味料，調出了最佳的味道。

是放入適量的醋、料酒和濕淀粉炒勻，宮保雞丁的紅亮顏色在我的鍋里展現。微火的烹煮技巧，讓菜肴更加入味，口感也變得更加嫩滑。炒好的宮保雞丁端上桌，散發出讓人垂涎欲滴的香氣，吃之前我看了看自己的杰作，滿足感溢于言表。

我將一勺宮保雞丁送入口中，一股麻辣的刺激感迅速充盈了我的味蕾。雞肉的嫩滑與香氣在嘴里融化，與配料的酸甜滋味交織出濃郁的美味。我吃得津津有味，仿佛這一份味道是專門為我而設的。

溫馨的晚餐時光過得很快，盤子里只剩下最后一塊宮保雞丁，它承載了我對美味的期待，也記錄了我取得的成功。菜肴是一種獨特的語言，它不僅能滿足我們的口腹之欲，更能為我們帶來情感上的滿足。

做菜的日記，是記錄了我與美食之間親密的互動。每一次的動手操作，都是奏響了一首美食的交響樂。菜肴的歷險，是我與食材之間的默契故事，而每一次的創作，都是一次對生活的熱愛與堅持。

結束了這場菜肴的探險，我不禁沉思著，原來烹飪是一門需要用心靈去感知的藝術。每一道菜都孕育著廚師對美食的理解和熱愛，只有用心去感受，才能真正領略到其中的魅力。

做菜是一門讓人幸福的事情，無論是做給自己，還是為愛的人，每一次的成就感都讓我沉醉其中。我會繼續記錄下這些美妙的瞬間，通過菜肴，感受生活中更多的溫暖與歡樂。

我的做菜日記至此結束，感謝這一天帶給我美食的饋贈，也期待著明天的新的烹飪旅程。在這個夜晚里，我靜下心來思考著，菜肴是可以傳遞著我們對生活的熱忱和激情，這也是我堅守在廚房的理由。

生活就是一場宴會，而做菜就是我為自己和他人準備的美味佳肴。我要靜心細味，用心品味，為生活增添更多的色彩和味道。菜肴的歷險，讓我認識到了做菜的樂趣所在。未來，我會繼續用我的筆記錄下每一次創作的故事，為美食世界增添更多精彩的篇章。

關于做菜的日記(篇6)

我今年已經11歲了，應該要學會炒菜，要不然肯定會餓死。我最喜歡的就是爸爸做的姜絲牛肉，可是有時候爸爸不在家，就吃不到美味的姜絲牛肉了。我趁爸爸周末正好沒有上班，所以就要爸爸教我做姜絲牛肉。晚上，我就要爸爸教我姜絲牛肉，爸爸就一口答應了教我做姜絲牛肉，我高興的不知是好。就像哥倫布發現了美洲大陸似的。

一開始，爸爸先教我切姜，我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點意外，那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看，爸爸就搶過菜刀來示范，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的哦！”我說：“哦！”看過爸爸的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜，那切出來的姜是那么的好看；切完了姜，我又起了切牛肉，牛肉很軟很不好切，我吸取了上次的經驗來切牛肉，不一會兒那牛肉就被我切完了。接下來下鍋，先把5S壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達到7成時就可以倒入姜絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險，然后再放調味料。頓時，整個廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘，一盤香味無比的姜絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我說了一聲：“啊！美味呀！”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜絲牛肉，太香了。

這還是我第一次做菜，沒想到還這么的美味。

關于做菜的日記(篇7)

我想大家都吃過菜吧！那么，有自己做過菜嗎？做過家人愛吃的菜嗎？知道自己做出的菜的味道嗎？對于這些問題我當然能一一解答。

我有自己做過家人愛吃的菜，我自己做的菜當然是好吃的啦！那事情的經過是什么呢？我是怎樣做菜的呢？

今天下午我放學回家，看到了媽媽的留言：茜，今天我和你爸爸有事要出去，奶奶他們去喝喜酒了，回來你就去接妹妹吧。然后，用廚房里的韭黃來炒蛋吃，加上熟菜就夠你們吃了。

我把妹妹接回來后，便做起了菜。我先開火，倒入一些油，幾秒鐘后，我就把媽媽已經切好的韭黃放入鍋中。哎呀！不好了！因為就在韭黃要炒好時，我突然想到：咦？不是韭黃炒蛋嗎？蛋呢？怎么沒蛋呢？頓時，我緊張起來了，便立刻關火，去打蛋。這下我可急壞了，“咕嚕”我的肚子餓了，可飯還沒煮好啊，就在這時我想到了妹妹，變叫那正在看動畫片的妹妹幫我打蛋，我就去煮飯。我倆配合得很好，十幾分鐘就“兩全其美”了。我馬上開火，把打好的蛋倒入鍋中，炒上幾分鐘就行了。啊，終于做好了，只是韭黃有點燒焦了。加上幾道的熟菜，我就做好一桌的菜了。

雖然我第一次炒的韭黃有點焦，但我也覺得它是香噴噴的，因為這是我第一次炒的韭黃。自己能做出一桌的菜，我感到很很自豪。不管菜是什么味道的，我吃起來它都是香的！

關于做菜的日記(篇8)

今天早上，我和姐姐見爸爸還沒起床，可是肚子早已咕咕叫了。只好自己做了。姐姐洗菜和刷鍋，我切菜和炒菜。說干就干，于是，我們就分頭行動了。

姐姐先調好水溫，再洗菜。然后再把菜給我，我心想：只要我把菜做好，姐姐就不會瞧不起我了。我真把菜切成一塊一塊的，姐姐刷好了鍋，就可以做飯了。

開始了，先起火，在把油倒上去，等油熱了就可以炒菜了。炒飯前，姐姐老是說：“你要是炒不好，下次就不讓你炒了。”我想：哼，你不就是以為我不會做嗎，等會你就知道了。

油熱了，把菜放進去，我揮動著鏟子在里面翻著菜，忘放鹽了，便說：“姐姐，幫我放一點鹽。”：“好的。”只見姐姐拿了一小勺鹽，放了進去。我說：“姐姐，放這么點怎么夠啊?”姐姐回答說：“你第一次做飯還不懂，以后你就知道了。”

飯快做好的時候，我說：“姐姐，還放什么?”姐姐搖搖手，應該是不用了吧。“姐姐，幫我拿個碟子吧。”姐姐說：“你自己拿吧，我看電視呢。”我很生氣，便自己嗎拿了。

“香噴噴的飯來了!”我高興的說。還沒等叫爸爸，他就自己起來了。原來是聞到了香味。我們便津津有味的吃了起來。

從這件事里，我知道了不管是做飯，學習，或者是干其它的什么事，只要認真去做，就一定會有收獲的。

關于做菜的日記(篇9)

自己做菜

一天我的爸爸媽媽不在家，家里都沒有半個人影。也沒有飯菜，于是我自己就用自己的零用錢去買菜。買回來后，我開始洗菜做飯。雖然自己做的不是很好吃，可以我還是要吃。要不然早就餓（咕~~(╯﹏╰)b）死我了。

╮(╯▽╰)╭我一天不吃飯都頂不住，我自己一個人不夠。我就叫我的同學幫幫我！我們兩個忙來忙去，我們做

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```肉，我們做好了。我和同學開始吃。菜做的黑乎乎的看不清楚，我們覺得難吃。但是我們還是吃了下去。吃得好飽啦，我現在終于學會了做菜！O(_)O哈哈~