做菜日記,做菜的日記100字六篇,做菜日記錦集九篇

說到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那么容易，直到現在想起來我還心有余悸。

那一天在媽媽的指導下，我先準備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準備好調料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的'手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶著金色的蛋黃跳進了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。

一切準備就緒，下一步就是炒菜了，我點著了火，藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過了一會兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來，鍋里噼里啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手攪拌著鍋里的雞蛋。這時候我的心里七上八下，生怕油點濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！

手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。

那天放學回到家，我推開們一看，屋子里空無一人。奶奶去哪里了呢?可能去菜市場賣(買)菜了。

就在這時，我的肚子咕咕的(地)叫了起來，餓了。我來到了廚房，想找點吃的，打開櫥柜一看，里面什么也沒有。如果等奶奶回來再做飯，那得需要好長時間，我的肚子可等不了了。還不如我(現在)先把飯做了，奶奶回來(再)炒菜，就能早點吃飯了。

說干就干。先拿出飯放的內鍋，然后從米袋中捧出了三捧米，放進鍋中。又學著奶奶的樣子，舀了一大瓢水倒進鍋中，用勺子攪動幾下。仔細一看，水都變白了，我趕忙往出澄“臟水”，淘米水像瀑布似的傾瀉直下。又淘了兩遍，水清了，我把內鍋放(到電飯鍋里。)我舀來一瓢水放進鍋里，水慢慢地升高，淹沒了米粒。

我接通了電源，“咔”地按下了(開關)按鍵，轉身要走，可鍋中(卻)發出“滋滋”的響聲，我的心“砰砰”直跳，趕緊拔下插頭兒，端出內鍋。一看，原來鍋底的小水珠在作怪。我用干抹布把鍋底擦得一點水也沒有了，這才放了回去，再次接通了電源。

過了十幾分鐘，電熱鍋里發出“咕嘟咕嘟”的響聲，熱氣把鍋蓋舉起來又放下，猶

我們在一些事情上受到啟發后，可以尋思將其寫進心得體會中，這樣可以不斷更新自己的想法。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，下面是小編收集整理的關于做飯的心得體會，希望能夠幫助到大家。

今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。

我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！

我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！ 同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的`是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！

昨天，我們老師帶我們去買菜，回到了家里，要做最后的一步，也是最重要的一步，那就是炒菜。為了安全，我叫我奶奶在一旁看著，炒菜開始了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢?

想了又想，我還是決定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形狀，而是圓圓的一片一片，不過這樣也行，我把所有茄子片放進一盆清水里，一切準備就緒之后，我打開了煤氣。

首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說是因為鍋沒完全干我就倒油的緣故，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進了鍋里，“吱”的一聲，很多油飛了出來，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必須還得有點耐心。

接下來我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動著，不一會兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地擺動著，又過了一會兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌均勻，一道“炒茄子”就做好了。

接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個盤子里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開始在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進了鍋里，因為吸取了上次的經驗，所以我信心百倍，接著放了一勺鹽，正在這時，我聞到了一陣誘人的'香味，才發現我的身后有一盤奶奶已經燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來，吃了一只又一只。

這時猛然聞到了一股焦味，我意識到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來一瓶開水，像個消防戰士打開瓶蓋就往鍋里倒水，還