在不斷進步的時代，報告的適用范圍越來越廣泛，不同種類的報告具有不同的用途。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的酒店主管述職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店年底述職報告總結 篇1
去年，我國證券市場運行環境發生了根本性變化，二級市場大幅下挫，成交清淡，給券商經營和生存帶來了嚴重的困難。
截止十二月末，本溪分公司實現證券交易額32.7億元，比上年減少4.2億元，下降11.38%。其中：股票基金交易額為32.06億元，比上年減少2.61億元，下降7.5%;國債交易額為6605萬元。股民開戶數為28403戶，新增465戶,增長1.6%。網上投資者開戶數為2748戶,比上年增加693戶,增長33.7%。網上交易量為3.3億元，比上年增加1.1億元,增長50%,網上交易量占全年證券交易總量的10.09%。全年營業收入20xx萬元，比上年減少226萬元，下降9.87%。其中：傭金收入為1082萬元，占全部收入的52.47%，比上年減少262萬元，下降19.62%。全年營業支出為1683萬元，比上年減少1073萬元，下降38.93%。實現利潤333萬元，比上年增加185萬元,增長125%。全年共清回各項債權資金達820萬元。
二0xx年，我公司主要開展了以下幾方面工作：
1、確立切實可行的經營目標，進一步提高營業部的盈利水平。年初，分公司領導班子為更好地落實總公司提出的20xx年工作目標，召開了員工大會，認真傳達了總公司計劃工作會議精神，并結合自身的具體情況，確定了相應的經營目標。計劃制訂之后，為把工作落到實處，分公司又多次召集中層干部進行了充分討論，將目標分解到兩個營業部，而且對營業部的經營成本也分別制定了控制指標。同時將機關研發部和網上交易部的骨干力量充實到兩個營業部，開拓業務，開展優質服務，形成了營業部之間、員工之間的競爭氛圍。截止十二月末，永豐營業部完成證券交易額14.55億元，其中，股票基金交易額14.15億元，傭金收入實現463萬元;北地營業部完成證券交易額18.17億元,股票基金交易額17.91億元,傭金收入571萬元。
2、國債業務取得新進展。分公司在年初加大了宣傳推行力度。除利用報紙、電臺、電視臺等新聞媒體進行宣傳外，分公司研發部和網上交易部分別在兩個營業部柜臺設立咨詢點，印發宣傳單，向群眾講解國債知識，本溪縣和桓仁縣兩個遠程服務部針對當地居民對國債投資熱情高、市場潛力大的特點，出動宣傳車走街串巷廣播宣傳，既方便了鄉鎮居民，又擴大了宣傳區域，讓投資者從不了解到踴躍購買，達到了宣傳的目的。截止十二月末，分公司完成國債交易量6605萬元，使國債業務邁上了新臺階。
3、大力發展網上委托交易。經過一年多網上交易的運營，我分公司網上交易業務有了新的發展，截止十二月末，網上交易投資者開戶數為2748戶，比上年增加693戶;實現網上交易量3.3億元，比上年同期增長50%;網上交易額占分公司證券交易總量的10.09%，超額完成了總公司下達的網上交易額占總交易額5%的總體目標。在開拓網上交易市場過程中，我分公司一是搞好客戶跟蹤服務和咨詢工作，建立了網上客戶檔案，設立專人負責網上業務咨詢工作，客戶提出問題及時解答，必要時上門服務，解決網上交易過程中出現的故障;二是擴大網上交易用戶，對金融稅務、工商、政府機關及電業、郵政、電信等企事業單位及其工作人員進行宣傳走訪，推廣網上交易，贏得了越來越多的客戶。
4、債權清理工作取得新進展,到期債券得到圓滿兌付。20xx年的債權清理工作是在債權質量不斷下降、清收難度不斷增大的情況下取得的，可以說來之不易。一年來，在總公司法律部和清欠辦的幫助指導下，我公司業務部同志與法律顧問一起多次奔赴海口、大連、沈陽、佛山、江門等地進行清欠。全年共清回本息820萬元。其中包括：江門證券有限責任公司420萬元;海口金海岸大酒店150萬元;佛山證券有限責任公司220萬元;大連萬事通公司30萬元。20xx年轉讓券的兌付壓力重之又重。分公司大力開展廣告宣傳，化解了可能出現的兌付風險。采取多種措施，及時調度資金，圓滿完成了兌付指標。1—12月份累計發行轉讓券27205萬元，兌付28060萬元。
5、管理工作進一步完善。分公司今年制訂了《遼證本溪分公司車輛管理暫行辦法》、《年度餐費管理報表》等，加強了費用管理工作。營業部針對新業務的開展，相應制訂或修改了柜臺業務操作細則、計算機信息系統管理制度等。安全保衛和防火工作常抓不懈，對保衛、經警人員加強了制度考核，做到防范工作及時到位，發現隱患立即處理解決。對不符合要求的保衛、經警人員做到了及時辭退更換。在防火方面，堅持了消防控制中心的值班制度，防患于未然，杜絕火災事故的發生。
二0xx年工作雖取得了一些效果，但還存在很多不足。20xx年10月，中國證監會對我分公司進行了現場專項檢查，在經紀業務方面程度不同地存在一些問題。如管理不規范，客戶管理檔案資料不健全，經營成本高，平均效益差等等。
針對以上問題和總公司整改方案的要求，明年我們主要采取以下整改措施：
1、處理好歷史遺留問題。加大對債權的清欠力度，充分利用法律手段，采取各種有效的措施，力爭完成清欠任務。在總公司批準的計劃內組織好柜臺回購及企業債券的發行與兌付。
2、完成總公司要求的整改管理部門的任務，力爭在20xx年一季度前完成永豐營業部、北地營業部財務、辦公系統與分公司的獨立，直接歸屬總公司管理的準備工作。
3、降低費用，節約開支，動員全體員工開展增收節支工作。
4、充分利用龍網優勢，大力推行網上交易方式，加大營銷力度，逐步降低交易成本，實現經紀業務的低成本擴張。
5、認真貫徹落實黨的十六大精神，完善和理順與總公司的黨組織關系，開展正常的組織生活，發揮黨組織的政治核心作用，團結廣大員工，全力做好20xx年的各項工作。
我們相信，本溪分公司在遼證總公司的領導下，通過全體員工的共同努力，二0xx年的工作一定會取得良好的效果，為遼證總體的發展，做出我們應有的貢獻。
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店年底述職報告總結 篇2
各位領導、同志們：
回顧過去的一年，在各級領導和同志們的關懷幫助下，我率領賓館全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高賓館的服務質量、管理水平和經濟效益。為了總結經驗，克服不足，更好地促進以后的工作，我將本年度思想、工作情況匯報如下：
作為一名黨員干部，一年來，我在思想上能夠積極要求進步，平時注重加強政治學習，認真學習黨的各項路線、方針和政策，關心國家大事。通過學習教育，自己在思想上更加穩定，政治素質和道德水平有了很大的提高，在大是大非問題上堅持正確的立場，時刻與黨中央保持高度一致，真正做到思想穩定、政治合格、立場堅定。
在日常工作中，我能夠盡職盡責，堅持原則，廉潔奉公，不徇私情，一絲不茍。主要完成以下工作：
1、主持制定和完善賓館各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
2、確立賓館的經營計劃發展規劃及經營方針，制定經營管理目標，并指揮實施。本年基本確定俱樂部以營業點為重點，輔以等配套設施，加強營銷，細化服務，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。本年度賓館原計劃收入為x萬元，實際收入為x萬元，完成率為%。
3、加強營銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間。多年來，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待，就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前，我總是親自主持召開專題會議，交待各個工作環節中需要注意的問題，并進行分工。會后，親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下，賓館成功接待了等大中型會議，賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。
4、加強日常管理，提高服務質量，提高管理水平。日常管理中，我主張以會議形式實現企業管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。xx年，我親自主持召開的各類辦公會議x余次。其中：經理辦公會xx次，各部門專題工作會議xx次，重大接待及重大檢查前的專題工作會議xx次。
5、大力加強培訓工作。培訓工作對于賓館適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，賓館在xx年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，累計培訓時間為小時，部門平均培訓課程在節/月，人均月平均培訓課時約小時，接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
6、確定賓館今后的發展目標為依托，抓住發展機遇，將賓館建設成一個集會務、商務、度假于一體的四酒店，全面打造知名品牌。切實做到管理專業化、服務個性化、經營特色化，建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大管理系統，以標準化、規范化服務為基本，努力追求服務的個性化，以此贏得的利益空間。
在日常管理中，我能夠嚴格要求自己，尊重領導，團結同志，模范遵守各項規章制度，黨員的先鋒模范作用發揮明顯，積極參加單位組織的各項活動，有較強的責任心和集體榮譽感。
以上是我一年來的情況總結，在今后的工作中，我將緊密團結在賓館黨委周圍，更加努力工作，加強學習，進一步提高自身管理能力，切實改變工作中急躁情緒，以飽滿的熱情投入到各項工作中去，與賓館全體干部員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
酒店年底述職報告總結 篇3
尊敬的領導、各位同事：
大家好！承蒙領導信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統菜式優質保量基礎上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義，制定較好的出品經營計劃，為飯店創造出了較高的效益。
在領導的正確指導下，各位同事給予了我最大支持，自己經過艱辛的努力，較好的完成了工作。下面就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。
一、中餐營業收入及成本率
年總計營業收入18329851。完成指標1660萬的110%，出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。
二、經營方面
集思廣義，在經理指導下制定了較合理的經營計劃，如：
1、根據季節原料供應特點，推出了x月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。x月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。
2、x月份經典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3、x月份推出了以正宗川菜為主的眾多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。
4、圓滿接待新東北電器新聞發布會，公司領導對菜品比較認可
5、x月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
6、中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。
7、xx月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。東北土菜節推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。
三、出品質量及創新
1、所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩定。
2、認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤。客人反應長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。
3有關菜品創新：
（1）每個主位每一個月研究兩道新菜（包括燒味、涼菜、炒鍋、面點），新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
（2）每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。
（3）參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
（4）去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。
（5）請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。
（6）婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四、成本控制方面
繼續嚴格深入實行五常法，打造數字化管理模式。
1、清潔檢查（常清潔）。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛生區，如占板在做保鮮柜衛生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正常。
2、分開處理（常組織）是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開；過期的和未過期的分開；好的和壞的分開；常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質、浪費。
3、定量定置（常整頓）：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料每種數量多少這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。
4、立法守法（常規范）無規矩不成方圓，訂守規則，告示全員，使大家有規可守。
5、保持維護（常自律）訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會、下午16：40例會、晚8：30培訓根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本：
（1）考察市場，調整進貨價格。
（2）月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。
（3）研制脫式菜品，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
（4）研制造型菜式。如金絲大蝦。
（5）營業過程中，嚴格執行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。
（6）數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統計原料價值。每日的810日報單，讓各部（如涼菜、粵菜、燒味、本地菜）統計營業額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。
（7）周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種，將依據情況安排較大型宴會菜式。
五、管理方面
1、每日例會認真聽取人事質檢意見（如員工胡須長工作帽亂扔），我結合廚房員工實際情況加強素質培訓，每天對廚房員工進行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。
2、組織廚房內部質量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業前檢查衛生及員工儀容儀表。
3、經常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業。部分員工入行時間短，敬業精神差，但經過這些培訓大家意識到做好工作就是發展的基礎，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規定10：00上班，有些員工為高質量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來，組成一個優質、高效、團結、和諧的團隊。
酒店年底述職報告總結 篇4
(1)今年大港賓館又從新規范制定了各項管理制度，客房部結合實際情況，認真傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。定期做一些細致的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，上半年，中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片，北樓A區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做，例如：飲水機三個月整個消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次，沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
(3)開源節流，降本增效，加強員工節能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓，對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題，分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記，可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧，有的謾罵呵斥服務員，但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋，從沒發生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業務。
長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務水平和業務能力，配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓，按照規范要求進行實際操作和訓練，從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務工作
會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患于未然。
定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現象發生。20xx年客房無一例重大安全事故發生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災區活動中，客房每一名員工都主動捐款，客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助，在一片愉悅、祥和的氛圍中工作，對于員工本人或者家屬有病，和有的員工家里發生的悲喜事，大家都能主動熱情的去探望和幫忙，使員工之間增進了友誼，也體驗到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足：一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領班管理層自身勞動能力強，管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內工作不能按時完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重點安排想法如下：
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。
以上是對20xx年上班年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導一直以來對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續團結協作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績，但在這段經營期間也暴露出一些不足，房務部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作，不斷提高服務質量，完善服務設施。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!
酒店年底述職報告總結 篇5
光陰似箭，時光如梭，20xx在不經意間已經悄悄來到我們身邊，過去的一年，有許多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門，給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境，提供人性化的高品質服務是我們的首要工作，同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任，整個部門工作質量的優劣，將很大程度上影響酒店的服務質量與經濟效益。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標，服務質量，好評率，經濟收入和去年相比都有了很大的提高。回顧這一年的表現，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候，嘴上時常也有抱怨的時候，但是內心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。
1、在衛生方面：嚴格執行查房制度，注重細節品質，詳細記錄檢查結果，做好衛生補差工作；實行客房分區域清潔責任制和超額計件制，提高員工工作熱情和工作實效；規范各項操作規程，穩步提高工作效率。
2、設備設施方面：每天根據客房區域的墻紙發霉，飾板發霉，燈光不亮等實際情況，聯系工程部或外來工程人員，針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命和使用品質。同時聯系PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養等。
3、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用很高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上根據住客實際情況調整樓層燈光；查退房后要求拔掉取電卡，關閉空調；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，針對酒店實際住客情況預算指標，客用品領用責任到人。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對房務中心與樓層服務班進行有針對性的培訓。同時在各種日常工作中內容上也制定了明文規定，如查退房標準，開夜床標準、燈光控制標準時間、物品租借標準，物品擺放標準等。針對樓層服務班員工年齡偏大，用語存在不規范、不統一的現象，使用標準的崗位服務用語規范進行情景模擬演練；每天對樓層燈光，空調及夜床進行抽查。發現操作不規范、不科學的員工，將存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。通過培訓及考核，取得了一定的成效，房間衛生質量有了顯著提高。
5、團隊建設：通過一系列的培訓與考核，出現了以梁桃桃，葛國花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的良好氛圍。在平時的工作中，靈活處理對客服務，提高客人滿意度，獲得了客人的贊揚與肯定。
通過一年的工作，發現自身存在很多不足，其中最為嚴重的概括為三點不足：
1、領班各項技能有待進一步提高，尤其查房等薄弱技能。
2、執行力，監督力還有很大的提升空間。
3、每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。
上面三點是自己這一年以來發現自身存在的諸多不足中最需要改進，最迫切的，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒，努力改進，使自己進一步提高。
通過日常的工作，個人覺得部門存在的有待提高的一些地方：
1、房間衛生有待進一步提高，尤其細節方面。
2、全體員工服務語言規范性欠缺。
3、員工綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。
4、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進，還有進一步提高的空間。
針對以上的不足，本人有幾點建議和看法：
1、可以加強各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。
2、對全體員工有針對性的培新后，進行季度考核、年中評比、歲末評估等制度，優勝劣汰。
3、可以完善各項培訓與考核的流程與標準，讓培訓與考核更加合理，最大程度起到提高全體員工素質的目的。
明年也會是一個機遇和挑戰的一年，部門的工作緊緊圍繞以五星級標準這個中心不動搖，努力完成酒店下達的經營指標的同時，我對自身及部門的工作有以下的設想：
1、建立一套系統的房務中心，樓層服務人員的培訓制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。
2、建立員工優秀事跡記錄表，每星期一在部門例會上表彰，起到激勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考。
3、在員工的培訓上，制定相對應的流程與標準，同時將培訓進一步細化，在各個環節上都進行針對性的培訓。
4、建立部門二級倉進出制度，實行進出簽名并登記物品，統計管理，嚴格控制，節約成本。
以上是自己這一年來做的工作總結與計劃，存在的不足與改進的方案。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門經理的帶領下，全體員工共同努力，聯手齊心，共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。總之，作為酒店客房部的領班，我將會在今后的工作中努力配合部門經理。打理好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，為酒店實施五星級建設工作而奉獻自己的力量！
酒店年底述職報告總結 篇6
尊敬的各位領導，親愛的同事們：
大家好！
我是來自即發陽光城的秘書xx。非常興奮今天能和大家歡聚一堂共同參加20xx年的年終述職大會，也非常感謝公司能提供這樣一次機會和這樣一個平臺，讓大家來一起分享我在鵬翔成長的滋味。
20xx年是我人生的轉折點，也是我人生的一個新起點。辦完學校所有的改派手續，我打點行裝走出了我曾經最熟悉的校園，成為了一名真正的行者。那一刻我是興奮的，更多是迷茫和彷徨。20xx對我來說是非常有紀念意義的一年，因為我有幸加入了鵬翔這個大家庭中，在同事們九個月的愛與關懷中，我體會著成長的快樂和感動，專心收獲著這份寶貴的財富。回首凝望來時路上深深淺淺的腳印，我感慨萬千。
一、20xx年的個人總結
20xx年3月29——5月5日即發陽光城見習秘書，5月6日——6月29日即發陽光城實習秘書，6月30日至今即發陽光城正式秘書！從3月29日加入公司分到陽光城項目部，或許就注定我一路走來是與感動同行的！
（一） 感動的一年
當初是懷揣著一顆好奇的新進入了房地產行業，端詳著那本吸引眼球的小畫冊走進了鵬翔！踏進陽光城的時候我還是被身邊忙碌的身影和一張張熱情洋溢的臉深深地吸引住了。
接下來是專業技能的培訓，正是他們對我無私的付出讓我第一次知道了我身上有那么多需要改正的缺點，也是第一次因為自己學習不專心而哭泣。假如說當初進入鵬翔的時候還給自己留了很多選擇放棄的余地的話，那么短短的十天已經徹底改變了我這個念頭！當我不得不面臨抉擇的時候我的心是痛的！當時正是我山東大學自學考試最后兩門專業科的攻堅階段，關系著我今年能否順利畢業！當時所有的人都鼓勵我要堅持住，一定會有辦法的！
最后馬經理為我這個入司僅僅十天的見習人員請了十七天假回去復習考試，并且推遲了我的考核時間，而我清楚地知道公司答應的最長假期是七天！除了感動或許沒有更好的詞來形容我的心情。其實這只是我生活的一個片段，但正是這些被愛包圍的片段讓我決定留下來！讓我快樂的工作和生活著。
（二） 震撼的一年
別人都說工作的第一年是對這個行業的了解時期，我在鵬翔在陽光城開始了對房地產的了解開始了對銷售的了解，可以用震撼兩個字來形容。在這之前對銷售的了解只能用壓力來做最好的詮釋語，加入公司才明白銷售的詮釋詞有很多：專業，激情，夢想，快樂，壓力與動力的并存，他們讓工作和生活變得如此生動和有意義。
4月25日我返崗的路上還在想象售樓處經過半個月的整改肯定亂做了一團，業績和談客肯定也得受不少影響，到了售樓處面對整潔的環境和大家臉上的笑臉我真的震動了，當看到目標牌上的目標由3000萬變成了5000萬的時候我簡直不敢相信自己的眼睛，僅僅半個月他們送給了我一個傳奇，那是來自心靈深處的震撼！
從那時起我開始暗暗下決心一定要好好學習，一定要留下來，一定要和大家在一起！6月份，大家共同制定了一個新的目標在九月之前完成今年兩個億的目標，對我這個剛剛進入房地產的人來說這簡直就是一個天文數字，憑著對大家的信任，我成了參加承諾的一分子，每個人都知道這是一個絕對的挑戰，大家天天都在竭盡全力去接受這個未知的挑戰，天天都信心百倍地做自己的工作，天天看著業績的變化，我的心是興奮的也被這樣的團隊深深地震撼著！
（三）成長的一年
秘書的崗位要求責任心極強，穩重并且非常細心，還要具有一雙發現問題的眼睛！當初我開始做秘書的時候，只有責任心能有點，其他的特質基本都不具備，當初聽到這些要求的時候面對這些優秀的同事，自卑感是很強烈的，還清楚地記得第一天站在沙盤邊給馬經理講沙盤腿不停地哆嗦，思路不斷卡殼的情景，但當我下定決心和大家在一起的時候也就不再給自己留退路了，直到現在我還清楚地記得我的同事們對我工作的悉心指導，九個月始終能保持這樣的心態，他們的專心良苦我是不會忘記的！正是他們的愛和包容讓我不斷地反思，在反思與關愛中變得平靜，一點一點積累著自己的自信，慢慢穩重起來，不再毛躁。也是這九個月的時間慢慢地養成了細心和謹慎這些必備的習慣！通過與大家的交流和對大家工作的觀察和分析，我開始學會了立足于秘書的本職工作更多地去思考，去總結！
對秘書的工作不斷地完善！ 今年為公司培訓了四個新人，留下一位，其余三位都因種種原因在通關之前離開，師不出徒是一件很嚴厲的事情也是一件很讓人心煩的事情，第一次代訓新人沒有成功的失落至今仍謹記心間，當初就覺得自己很笨，等心情平靜下來就學會了總結，不管他們是留下了還是選擇離開都給了我很多學習的機會，讓我從他們的成功與失敗中慢慢地成長著！
假如工作生活和自己的學習是息息相關的，那么我今年關于學習的私人計劃已經順利完成，在這九個月期間，順利通過了山東大學法學自學的最后兩門專業課的學習，參加并通過了山大的學位論文答辯，參加并通過了學士學位英語的考試，學士學位已經在辦理中！
二：計劃中的20xx
不管是成功還是失敗，不管是淚水還是汗水，我們都曾為20xx努力過，付出過！翻過20xx的一頁寫上記憶的字跡，我依然是路上路上的一個行者！所以做好20xx的計劃是很重要的！
1、 實現角色的轉變，二月轉崗做實習主任，三月轉正，年紅線業績目標定為2000萬！
2、 全面提升自己的專業，今年接觸的專業知識很少，明年這將是我的一個重點計劃，銷售的專業學習和建筑專業知識的學習齊頭并進，每個方面讀兩本專業的書，能讓兩者靈活地結合并互為補充。讓自己早日成為一個真正的房地產人！
3、 全面提升自己的溝通能力，這是我以前從來沒有意識到的一個問題，包括學習和客戶和開發商和同事之間的溝通！讀一本關于溝通技巧的書！而且把學習專心地貫穿到實際的生活中和工作中！
4、 為公司培訓兩個新人
5、 出去旅行一次，除了增加自己的閱歷之外，就是作為一次考察之旅，去更多感受一下建筑帶給我們心靈的震撼！加深對房地產的熟悉和學習！
6、 工作之外的學習，把英語和法律的學習做為天天的必修科，主要是處于溫習鞏固類型的學習！
三、對公司的建議
加入公司以來，和大家一起見證著公司的成長，也感受到了公司的變革和創新！為了積極響應公司服務創品牌年的號召，我個人認為應該從三方面綜合來做，公司內部的人才機制完善和創新，對外包括對客戶的服務和對開發商的服務的轉變
1、服務創品牌年是需要全體對這一理念熟知并認同的同事們共同努力，人，就成了一個核心，人才流失一直都是房地產行業的趨勢，建議公司人力資源部，及時總結對人力資源的經驗，建立一整套健全的用人機制，比如前期的招聘適當地借助一些職業測驗，讓應聘者從感性方面來展現自己的性格，也為基層培訓提供一些根據，既可以節省一些培訓的成本，又為項目部培訓提供一些參考意見，變于培訓期能有重點地培訓！
另外，人力資源不要和項目部脫節，要做好和基層員工的溝通工作，平時多了解一些項目！不要等到員工已經做好理智的充分預備之后才發現問題所在！ 建議公司每年給員工一定的假期，既是給員工一些總結自己的機會也是給員工一些和家里人共處的空間！
2、建議公司重視操盤的正規化和程序化，對開發商的服務一直都是我們的一個核心工作，開發商之所以會請專業的營銷機構來做銷售無非是因為專業和正規！現在的專業的營銷機構也越來越多，要想創出品牌就必須是能走在行業前面的精英中的精英！五年中咱門公司做的項目也已經不少，項目種類也很多，建議每個項目做完后，項目全員參與針對平時存在和發現的問題做出總結，形成一套完整的操盤程序，并細化到每一個細節，公司分類存檔作為經理學習和溝通的一個橋梁，資源共享，同時也可以成為基層員工汲取經驗和學習的一個很好的資源。
3、對客戶的服務意識要加強，真正做到一個職業顧問的角色，建議各項目部可以根據自己項目部所在區域的不同，全員參加一些銀行貸款政策的學習，為客戶提供最準確和最前言的信息，而不是客戶比我們關注的更多！
建議公司組織關于合同簽定的培訓，簽定合同正規化，真正站在客戶的角度為其服務，把合同的條款利弊闡述清楚，而避免現在客戶被動簽定合同的局面，給客戶形成一種“不管怎么簽，沒有一項是對我有利的”心理，現在很多客戶房子都交了還不知道合同的內容究竟是什么，只是憑情理來理解，理由只有一個，銷售人員沒告訴我，是欺騙行為，單方行為，這樣對于后期的工作我們就顯的很被動！現在的客戶法律意識越來越強，簽定合同的正規化就有利于避免客戶后期一些問題的解決！
四、小結：
九個月我從知道第一個名詞沙盤開始，在大腦這張空白的紙上點燃了對房地產熱愛的火苗！我的秘書的本職工作也在不斷是實踐中得到了一個很好的提升，讓我漸漸地由一個房地產的門外漢逐步地向一個真正的房地產人轉變！九個月的時間也算是一段很長的時間了，然而他在特定的環境中又變得如此短暫！在此與大家共同分享一句話：認真做事只能把事情做對，專心做事才能把事情做好！伴著20xx年的鐘聲，給大家送上我最真摯的祝福，祝大家20xx作順利，萬事如意！
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店年底述職報告總結 篇7
我是餐飲部經理，xx年3月17日榮幸加入圣水長江大酒店，在此工作期間，有豐收后的喜悅，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝。現將本季度工作述職如下，敬請各位領導監督指導：
一、工作中回顧與總結
1、發動員工解決人荒之急，3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在李總領導的倡導下，我這從本地招聘員工并向酒店推薦優秀人選，這樣進來的員工比較穩定，不容易流失，解決了餐飲部的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行針對性的模擬演習、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的
2、加強前廳與后廚溝通與協調。
首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現失誤時，都能在第一時間內得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。
3、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在4月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衛生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。
二、收獲與不足：
這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以后作有了更明確的目標。
不足之處是：在平時的工作中不善總結，并且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習；因我本人入職時間較短，對維系客戶方面做得不夠完善，使協議單位上客率較低。，這都需要我在工作上加強改進；我個人最大的期望就是得到學習和指導
三、下半年工作展望
七月份：搞好環境衛生、食品衛生、嚴防夏季食物中毒。
八八月份：餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。
九月份：做好婚宴預訂及接待，銷售中秋月餅。
十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節大閘蟹推出。
十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結的準備，年度資產盤存和復查。
十二月份：圣誕節及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。
相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下，各個方面都會逐步走向規范和成熟。同時，我也有信心帶領餐飲部的每位員工齊心協力，完成酒店下達的各項任務。
我的述職完畢，謝謝大家。
