酒店觀后感

2023-12-03 酒店觀后感

酒店觀后感(系列14篇)。

“酒店觀后感”是迷你句子網編輯為您準備的一些與您需要相關的內容，您對于作品名的觀后感將會對我們有所啟示和借鑒。無論我們是在何時何地，心境如何，觀看同一部影片都會有不同的感受。通過寫觀后感，我們可以展望未來的規劃和期望，同時也可以提升我們的文字表達能力。希望本文通過對某一方面的深入剖析，能夠對您提供一定的幫助！

酒店觀后感 篇1

6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。

餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務，并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。

但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業人員的素質。

從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結合現實工作，我們每個人都是企業的主人翁，應該督導員工向顧客營銷，達到共同雙贏。

菜單主要是內部營銷和銷售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。

要有創新意識和構思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著想，不能根據自己的喜好設計菜單，要根據目標顧客的需求設計。

一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品，能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。

作為餐飲職業人在菜單制作時，要以顧客的需求為導向，體現餐廳特色及具有競爭力，結合當地風俗富有的藝術性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經營人員最想售出菜品的目的。

酒店觀后感 篇2

《小酒店》的故事發生1860年前后，拿破侖第三統治法國極盛時代的巴黎。這時法國的資本主義正開始發展，手工業工人逐漸走向沒落的地位。用左拉的原話說，他想描寫的是“我們城郊的腐敗環境中一個工人家庭的不幸的衰敗情況。酗酒和不事生產的結果，使家庭關系也十分惡劣，使男女雜居，無所不為，使道德的觀念逐漸淪喪，到頭來就是羞辱和死亡。”小說的男女主人公古波和綺爾維絲本是勤勞而本分的工人，二人組成了幸福的家庭，但自從古波出了工傷事故之后，他們逐漸懶散淪落，因酗酒而貧困潦倒，直至發瘋死亡。

從作家的本意來說，左拉想以自然科學尤其是遺傳學的觀點，來說明貧困環境中酗酒的惡習這怎樣引起人們的墮落。自然主義客觀冷靜的敘事要求使得整部作品中充滿了真實精確的細節描寫。小說宛如男女主人公一生的紀錄片，又像一幅表現當時社會風貌的廣闊畫卷，下層社會的創傷在此暴露無遺。這使得作品的意義遠遠超出了作家的本意，形成了人道主義的心靈震撼。左拉始終認為，小說家的職責是尋找真實，如實地感受和表現自然。

沒有比真實更具有說服力的東西了。在世界上人的價值是最寶貴的，而一個人，尤其是像綺爾維絲和古波這樣樸實的普通人的毀滅之路是尤其能打動讀者的。或許主人公的墮落要歸咎于他們自己的行為，但自始至終，讀者可以看到，綺爾維絲并沒有對生活的過分苛求，她的理想不過是有吃有住，不挨餓受凍，不挨男人的打。她的墮落是整個世界墮落的一部分。從這方面來說，《小酒店》不只是一部道德勸戒之作，它之所以在全世界得到不同人的贊賞，更多的是得益于其人道主義的創作精神。

酒店觀后感 篇3

記得剛拿到此書，酒店管理四個字引入眼簾。180個案品析，深深吸引了我。作為酒店管理的一名學生，我覺得此書值得深入閱讀。

本書涵蓋經營、服務、營銷、設計、前臺、財務、工程、餐飲、人力資源、安全、企業文化等多各方面，幾乎展現了酒店管理的全貌。

中國酒店行業正在趨于成熟，但決不是完美。雖然早在20世紀，中國的酒店管理模式就引入了日本的tqc概念，以及發達國家采用的cs概念。為了規范酒店，我們根據設施、服務和客戶滿意度將酒店分為不同的星級酒店。

其目的在于激發行業競爭，促進行業發展，提高行業效率。

酒店管理需要深厚的文化底蘊，以及員工的高位素養。酒店的管理水平一般以金字塔的形式，自下而上，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。

我國目前比較普遍的酒店管理是線性職能管理。在這一管理體系中，各級領導、經理和服務員都應明確自己的業務范圍、工作職責一級應具備的工作技能和知識。

在酒店的日常管理中，我們時終牢記顧客至上的理念。圍繞這一宗旨，我們不斷的完善酒店的管理制度。我們所做的一切都是圍繞這一點。

一系列的制度變遷、人員培訓、激勵獎懲、餐飲監管，都是為了實現一流酒店的目標。在書中我也讀到許多對酒店管理細化分則的案例。在這些案例中，我看到了酒店的細節，也看到了酒店的壯麗；我看到了酒店管理人員鮮明的獎懲，也看到了酒店管理人員的人情；我看到了質量控制小組的努力和質量控制小組卓有成效的活動。

在當今社會，它已不再是短期的個體酒店，連鎖酒店是發展的必然趨勢。作為一個大企業集團，就必須做到規范化、制度化。企業需要更多的高素質人才。

我記得書中曾經說過，如果一家五星級酒店的工作人員沒有接受過專業培訓，那么酒店其實就是同一個菜市場。這本書中談論最多的是顧客和飯店之間的互利關系。顧客享受飯店的服務，飯店從顧客那里獲得經濟效益。

因此，酒店在追求利潤的同時，也要處理好顧客的滿意度問題。對于一系列的緊急事件，我們需要酒店經理注意細節，妥善處理。

記得一個案例，一個客戶為他的商業伙伴預訂了一個酒店房間。而此時也正是旅游旺季。然后就預訂了兩天的房間。

然而合作商因故推遲一天來。于是這位顧客就前往酒店表明想退掉預訂房間。然而由于涉及酒店授權問題，而且酒店不想失去訂單。

更是想出了住三天打折的方法，但是顧客執意退訂。最終，大堂經理并沒有完全取消訂單，這不僅造成了訂單的損失，也損害了酒店的聲譽。正值旅游旺季，退訂的房間也有可能會有顧客入住。

而且這位顧客是常住的顧客介紹過來，這樣對酒店的負面影響也是極大的。所以，酒店對于授權這方面，一定要做到靈活應變，既要有章可循，有法可依，又要給予員工松張有度的制度條例。這一樣對于酒店的管理才能更上一層樓，才能確保酒店優質的星級服務。

管理、基本服務、相互聯系，始終保持信息暢通，決策急迫果斷，往往是對酒店管理者的挑戰，也是酒店管理者應具備的基本素質。

與顧客打交道，作為酒店經理，最重要的是注重細節。有一個案例講到服務員請動大廚賠禮道歉。這個故事講的是：

一位賓客在參加某五星級酒店舉行的一次雞尾酒宴會。當時，他與朋友正邊吃邊聊，嘴里突然咔嚓一聲，咬到了一小塊鐵皮，于是招來服務員，告訴他點心里面小鐵片，服務員立即十分內疚的表示道歉。當客人看到他嚴肅道歉的樣子時，他沒有受傷，也沒有說什么，他也不打算抱怨。

服務員向賓客道完歉便離去了，這位顧客以為這件事就這樣結束了。但令他吃驚的是，大約五分鐘后，服務員帶廚師來道歉。這家酒店如此鄭重其事令客人感到極受尊重。

這家酒店之所以能成為著名的五星級酒店，關鍵不再于犯什么錯誤，而再與面對客人的錯誤和抱怨。每個員工都能以尊重客戶權益的態度面對錯誤，這是五星級的品味。就能自然地把酒店的產品與服務推到爐火純青的境界。

五星級品味的形成來自管理制度的熏陶，來自各級領導的形式風格的感召，這就是企業文化的源頭。這家五星級飯店“位卑言輕”的服務員能叫“位高權重”的大廚負起責任，這就是酒店業內按傳統“行規”是不可思議的事。但是，這位服務員做到了。

從根本上打破了傳統管理體制和企業文化的強大支撐。事實上，在激烈的市場競爭中，事實高水平的服務并非易事。高境界品質管理目標的落實必須由優良的企業文化與嚴謹的管理制度兩者相互作用才能競竟其功。

由于酒店的設施是顧客經常使用的，因此不可避免的會發生設施設備的丟失。此時，我們就會遇到問責的問題。無論是顧客賠償還是酒店舊設備造成的疲勞損傷。

書中有一個案例是這樣的。早上，一家酒店的總服務臺認為女客人與正在退房的服務員發生了爭執。手里拿著火車票的旅客焦急無助地對服務員說：

“你們抓緊點，不就是50元錢嗎？我給你們！”客人將五十元錢遞給了服務員轉身疾走，把總臺的一聲“小姐，您的50元發票”甩在身后。

在進入出租車前，她撂了一句讓大堂經理目瞪口呆的話：“不就是50元錢嗎？說什么我下次也不住這了。

”當這件事在辦公室例會上通報，總經理在經理會議上提出三個問題供與會人員討論：第一，吹風機到底什么原因損壞？第二，賠償200元至50元依據是什么？

在緊急情況下，總臺服務員處理類似情況有多大權限？誰在扯皮？第三，如果不讓客人支付賠償金的話，后果是什么？

針對這些問題，相關人員在對客房內的吹風機進行檢查后發現，上述客房內吹風機按鍵的損壞不是客人的原因，而是設備的原因。對此，飯店管理層提出了三點改正意見：一按照客人登記地址將50元郵寄給客人；二賠償經額由總臺說了算，客房部服務員只是做一個參考，賠不賠償由總臺說了算；三對于此類問題，只要投訴大堂經理處，大堂經理可以全權處理，盡量讓客人滿意。

酒店客房用品設施損壞的賠償較為復雜，管理應采取分類、定標和適當授權的方法。補償不僅要掌握原則，而且要根據情況靈活處理。不得單方面使用酒店規定的格式條款。管理者不能重復的犯同樣的錯誤。

人非圣賢，孰能無過？但犯錯后的反思是非常重要的，也是管理者成常的重要一步。一個管理者第一次犯錯誤可能是不知道，可以原諒，第二次犯錯誤可能是因為不小心，也可以寬恕，但是如果第三次犯同樣的錯誤就只能說是故意，而不能得到原諒。

不怕犯錯誤，怕的是不總結，不反省。明知道是錯誤不去改正，這樣就很可怕。

此書，還講了許多關于顧客的案例。有顧客賒賬、員工獎懲、酒店改造、員工跳槽、押金處理、誤叫客人起床等等許多實際情況常常發生的問題。再此我也就不再一一列舉。

此書貼近實際，聯系生活。為我們呈現了一個酒店真實場景。以敘述的口吻，一個個連串的故事。

故事情節真實，引人深思。身為一個酒店的管理人員。不論哪個部門，都要時刻保持信息暢通。

不能以偏概全，斷章取義，更不能優柔寡斷。有時候時間也需要時刻為顧客精打細算。不能因為小事，耽擱了客人的寶貴的時間。

在何時何地，我們應該遵循公司的企業文化，公司的商業規則應該是靈活的。同時，作為酒店經理，自己的形象也極其重要。首先，他必須給人們留下一種更嚴肅、更親近的感覺。那么他必須不斷改善自己的形象。他的頭發應該干凈整潔。他不應該留長指甲，保持專業的微笑。在解決問題時，一定要讓顧客滿意，尊重顧客。

酒店觀后感 篇4

左拉作為自然主義文學的代表，整個盧貢馬卡爾家族史都被披上了劣根性遺傳的陰影。但《小酒店》中的顧奢先生卻是個例外，他因為父親酒毒墜樓而死所以戒酒，是選擇“眾人皆醉我獨醒”的一股清流。在那時的社會環境下保持清醒著實不易，但是在現代的中國，出身已經不是影響命運的決定因素。按勞分配為主體，多種分配方式并存的分配制度以及社會主義市場經濟，為每個有夢想的人提供了機會。喊著金鑰匙出生的孩子與大山里的孩子都有機會成為富翁，努力拼搏與聰明才智都是成功的途徑。改革開放這激蕩的四十年里，探索創新創業的企業家們就是脫離命運軌道闖出新天地的代表。

總之，小酒店的悲劇已經成為歷史長河中的一點塵埃，曾經千瘡百孔、漏洞百出的上層建筑也被民主與自由的社會替代。完善分配制度，保護勞工權益，健全素質教育，讓無產者不再被資本吞噬，手握自己的命運站起來。

酒店觀后感 篇5

接下來我們參觀了4210房間，這是為高級商務客人定制的。凡是入住的客人均可直接在41層辦理入住和退房手續，并能延遲至下午兩點退房；入住時將贈送歡迎鮮花和水果，可免費熨衣兩件，可在行政酒廊中免費享用全景歐陸式早餐及周末的“happy hour”休閑下午茶；可免費使用行政樓層會議室2小時，可在行政樓層的商務中心免費上網1小時。近期，酒店名仕閣更是全新推出“天逸之旅”，以讓您的旅途更為愉快。

采用美國進口king koil床墊，1024根彈簧構成“品”字型獨特設計，獲全球唯一“ica” （國際脊椎神經科學學會）認證，確保健康舒適睡眠。提供決明子枕、金銀花枕、銀杏枕、竹碳枕、抗過敏枕、橋牌枕、硬枕等9種不同枕頭芯的床枕，為忙碌于商務旅行的您營造舒適的生活空間。酒店服務中心還免費提供天逸搖籃，幫助寶寶更快入睡。

個性化熱帶雨林花灑營造淋浴新體驗，獨特落地窗設計，坐擁218米天逸“飄逸全景”。

去的那天，我們看到了很多圣誕節的東西，比如餐桌上漂亮的圣誕卡菜單，大廳里五顏六色的圣誕樹等等，不像其他地方那樣到處都是節日，仿佛那天是圣誕節。酒店布置的可真早。不過這的確也是一種不算營銷的手段喔。

酒店觀后感 篇6

昨晚就是熬到兩點，也終于將《日出酒店》看完，相比于《島》，《日出酒店》里所描寫的戰爭更殘酷。

而且《島》雖然都籠罩在麻風病的陰影下，但對家人不離不棄的執著讓整個故事始終溫暖柔軟，人物性格涇渭分明，所以整本書看下來，內心并沒有任何不適，卻對他們對家人的堅持和愛欽佩不已。

正是由于這本書溫情觸動人心，我理所當然以為這個作者筆下的故事都會如此。但《日出酒店》并不，開篇花了不少時間描述故事背景，但我一個字都看不進去，直接快進到主題。而主角人物性格又讓我感覺模糊不清。尤其是馬科斯，作為本書最大男主，我不知道他內心實際在想什么。

作為員工，他盡力盡責搞得風生水起，老板200%信任他，還和老板娘搞上了；作為兒子他盡心盡力，總是安慰媽媽，做得也無可挑剔；作為哥哥，他對弟弟加入反動地下隊勸說不了，就幫忙私放危險物品；作為情人，他做得也無可厚非。

如果沒有爆發戰爭，日出酒店作為島上最大的酒店估計會如酒店老板所想，成為島上最大的酒店，并且迅速擴張。

但戰爭爆發讓所有人都陷入了困境，小島被反動隊，繁華熱鬧的小島城不出幾天成為一片殘破的空城。

但馬科斯此時所作所為就讓我怎么也想不明白。他憑借著日出酒店里的珠寶（老板娘的）軍火（他弟弟讓放的）發戰亂財。

我一點也看不懂這個男主的做法，還有哪位開始美艷不可方物，后來如難民的老板娘，就連一直在想擴張酒店生意，連戰爭時都依然在想著的日出酒店老板也讓我感到莫名其妙。

所以整本書看下來，心里是有點悶悶的不快，書里各種走向都讓我感到匪夷所思。尤其是男主，就像個被作者操控的假人一樣，整書完全感覺不到的靈魂。女主戰后拼死要回一趟被占領的日出酒店，因為看到自己的珠寶被別人戴著，要確認珠寶的和情人的情況。

看得我都無力吐槽啊。結果自己作了大死，最后被強奸了，也流產了。但我對她并沒有一點可憐之心。

最后男主也掛了。。。[Facepalm]我的心塞已經無法用語言表達，作者讓在日出酒店里避難的兩個家庭的人都很喜歡馬科斯，卻唯獨讓另一個與他同齡的侯塞因對他有意見。侯塞因跟蹤馬科斯發現他偷賣珠寶，也因看到一個士兵想殺了馬科斯而殺了士兵暴露了自己。

然后兩人對質。馬科斯發現自己暴露了想殺了侯塞因結果被對方搶先一步自己就掛了。

WTF?????

作者真是逗我玩吶？？馬科斯讓這么多人喜歡他怎么就搞不定一個侯塞因？？而且這種非常時刻兩個本來應該統一戰線的人卻沒有任何征兆就都要殺了對方？？這導火線還能再牽強點嗎？！那時我的內心就是馬景濤式的怒吼。

最后侯塞因因為賣了從馬科斯手里得到的本來屬于酒店老板娘的珠寶，內心對酒店老板娘不安，等多年后努力存錢買了條差不多的珠寶又找到老板娘上門送項鏈向她致謝賠罪……

這劇情反正我是搞不懂的。

整本書唯一讓我感觸深刻的只有戰爭。又一次讓我體驗到戰爭的殘忍與可怕。所有的生氣勃勃都會被戰爭粗魯掠奪，愿世界和平真是一個宏大又遙遠的夢想。

聽說美國又開始攻打敘利亞了，希望敘利亞人民能早日安好吧。

酒店觀后感 篇7

《四季酒店云端筑夢》這本書讓我收獲最大的是如何從賓客的角度出發。如何為賓客提供“家”的服務。我們服務行業一定要“以顧客為本”贏得了賓客也贏得了市場。

當我在酒店圖書室拿到這本《四季酒店云端筑夢》時候發，感到非常有興趣去了解它，因工作原因去參觀過。四季酒店一直是酒店服務的楷模。通過本書了解四季酒店獨特的發展歷程，我有很多個人感觸。今天，我以一種學習的態度認識了這本書，也有了很多新的收獲。

四季酒店具有四個基本的企業特征：服務、質量、文化和品牌。通過這些，我們可以看出四季酒店的目標是明確的。只有目標明確，才有成功的幾會。我認為個人和企業是一樣的。想成功必須先把目標制定好勤奮努力工作，才有機會成功。

四季酒店之所以成功，一個重要的原因就是它始終引領、引領理念、引領實踐，引領個性化服務的極致。例如，三星子公司總裁入住酒店后，酒店將不遺余力地拆除高級套房內其他品牌的等離子電視，代之以三星最新產品。這些福利不僅僅是給老板的。對小孩，也是一視同仁，得知來店夫婦還帶了一個六歲小孩，酒店馬上配備小孩浴袍，兒童拖鞋和氣球等小玩具，加床也符合小孩的身高。

可以說，只要有來客信息，四季酒店都事先充分到位。還有一些人性化的服務，如進入客房時必須將鑰匙磁卡插入電梯，以便停在相應樓層，這也是酒店業效仿的做法。四季酒店的這些做法同樣值得我們酒店學習。

我們可以為一些重要客戶采取一些獨特的服務手段。一方面，我們可以通過這些重要的客戶來提高我們的聲譽效應和經濟效益。

酒店觀后感 篇8

這個月，我讀了著名餐飲培訓專家易鐘先生寫的書。幾年來，我一直關注易鐘先生的培訓課程和個人微信。我聽過他在網上參加中國企業培訓的視頻。這門課很使用，很接近我們的管理。我們餐飲業的人都很期待有好的方法和模式來管理我們的業務，什么是最好的服務模式？通過書上的學習，我感覺需要改變的不是外在因素，而是我們自己，感動員工才能感動顧客，員工滿意度提高了才能更好的服務好顧客，不但要讓顧客滿意更要讓顧客感動，超越顧客的期望，才能保證顧客回頭反復消費成為忠誠的客戶，下面我書中精彩內容的感悟分享如下：

1.感動員工才能感動顧客。這句話說起來容易，但需要體現企業的胸懷和價值觀。

近兩年來，我國很多家政服務業，甚至一些生產制造業，作為餐飲企業，都在向海底撈學習。他們在學習別人的服務理念和管理模式。有的餐飲企業在海底撈考察用餐后，把一些表面的免費服務帶回自己的企業，號召大家把一些眼鏡布、美甲等免費項目，照著葫蘆畫瓢盲目復制，但海底撈企業文化的核心精髓沒有弄明白。海底撈認為，服務好顧客，從服務好員工開始，因為把員工視為親人，員工傳遞給顧客的是一份感動，就像惠普公司正是視員工為家人的文化，打動了惠普員工的內心，所以說感動是從上往下傳遞的，親情服務不是靠高標準要求出來的，也不是培訓課中培訓出來的，這就要求管理人員有這種意識，先服務好自己的員工。

關心員工的同時，還要深入了解員工的工作和生活。湖北正五醇大酒店孫總經理說，我就像我的母親，用愛感染著每個人。在她心中，員工第一，客戶第二，她總結了客戶滿意度**中的員工滿意度。作為餐飲經理，一定要記住：我們有兩個客戶，一個是給你錢叫外部客戶；另一個是給你賺錢叫內部客戶，這兩個客戶要好好照顧，員工是根，客戶是基。

2.留住顧客就是留住利潤。下一步就是服務客戶，因為只有服務好客戶，才能留住利潤。

這樣，企業、員工、顧客中形成了一個良性循環---“愛的循環”，企業照顧好了員工，員工將愛傳遞給顧客，顧客才能記住企業的服務，才會成為回頭客。什么是好的服務？服務是員工價值最直接的體現。說白了，就是企業贏得了多少客戶。贏得的客戶越多，為企業創造的利潤就越多。海底撈的增值服務之所以能給客戶留下深刻的印象，是因為海底撈總是比別人做得多一點，也就是說，這種差異總是讓客戶覺得自己很用心，很容易打動客戶，也就是說，比別人做得多一點。

總之，好的服務方式一定要融入基層員工的心里，這樣才能落實到行動中去，只有不斷完善優化服務，隨時關注顧客的滿意度，才能進一步了解顧客的需求和期望，才能有效的改進和創新，從而超越顧客的期望，保證顧客回頭，持續留住利潤!

酒店觀后感 篇9

總之，樹立品牌是進入市場戰略的第一步，它決定了我們的企業面臨什么樣的市場，創造什么樣的企業規模，同時我們可以做什么和可以做什么。我們應該維護好品牌創建的成果，更要從變幻莫測的市場中摸尋一條切合自身發展的道路，堅持以“顧客為中樞，以服務為樞紐”的方針策略。這樣，才能勾勒出裕通的宏偉藍圖，最終實現百年品牌目標。

管理者要表里如一，真誠待人

近日在集團讀書會的倡議下，我閱讀了海巖撰寫的《海巖談酒店》一書，感悟頗深。書中海巖詳細的分析了本土酒店與品牌連鎖酒店在經營、品牌、管理、文化、團隊的建立以及人才培養等方面的差異，從中我了解到了品牌酒店在管理、服務、文化上的一些優勢，值得我們用心去學習。

海巖在酒店管理經驗中提到，做人的品質要真誠、規矩、謙恭，此外還要保持忠誠和勤奮的工作作風；在團隊管理模塊，海巖提到了領導作為精神領袖的重要性，以及合理安排工作，提高運行效率。這些觀點我都十分贊同，作為一名酒店人，具備一定的文化修養和鑒別力是很必要的，接人待物要真誠，不是表里不一。作為部門經理，我們應該從自己做起，在工作和道德上起到積極的引導作用，這樣下屬才能快樂地跟著你走。

對酒店行業現狀，海巖提到了中外酒店的競爭、本土酒店的競爭、不同星級酒店之間的競爭，目前是中國酒店行業最興旺發達的一個時期，同時也是我們本土酒店面臨挑戰和危機最大的一個時代。作為酒店銷售人員，面對整個廣州酒店市場的激烈競爭環境，面對周邊同星級酒店的巨大競爭壓力，必須要對酒店的優勢與劣勢了然于心，從而做出正確的市場定位，爭取多元化的客戶渠道，確保酒店利益最大化。七月到九月是酒店的正常季節和淡季。面對周邊酒店的降價競爭，特別是會議團隊的****偏好，如何在開房率和平均房價之間進行選擇，是我們必須深思和決策的商業問題。

通過學習《海巖談酒店》，我深刻的認識到酒店行業競爭的激烈，也認識到了作為一名酒店管理者應該具備的一些素質，無論在銷售的崗位上，還是在其他部門的崗位上，我們必須時刻保持憂患意識，只有通過不斷的學習，取長補短，去粗取精，提高自身的文化修養，保持勤奮自律的作風，才能成長為一名合格的酒店管理人員。

酒店觀后感 篇10

作為一名大學生，聽了校長的演講后，我覺的有必要讓自己的學習和生活更有意義，讓自己成為一個成功的人和一個真正的人。對我們每個人來說，面對平凡的生活和平凡的工作，采取積極或消極的態度，度會對我們的生活產生深遠的影響。

總裁說：“假如你非常熱愛你的工作，那你的生活就是天堂，假如你非常討厭你的工作，那你的生活就是地獄。因為在每個人的生活當中有大部分時間都是和工作聯系在一起。

不是工作需要人，而是大多數人需要工作。我認為這句話很合理。我們每天生活和工作。我們的工作態度決定了我們的工作質量和生活質量。特別是我們作為一名將要走出大學校園到工作崗位的年輕人，我覺得最重要的是擺正自己的位置、端正自己的態度，只有這樣才能真正的走進自己的工作環境，才能腳踏實地的去完成自己的工作任務。

”美國大演說家羅曼皮爾曾經說過：“沒有卑微的工作，只有卑微的工作態度，無論你從事的工作多么瑣碎，都不要輕視它。所有正當合法的工作都是值得尊敬的。

只要你誠實工作，沒有人能貶低你的價值。關鍵是你如何看待你的工作。”人的很多決定和行為決定于人的工作態度。工作中，你的工作態度就決定了你的前景。

在工作中，要虛心多請教長輩和同事，多注意細節、言行，不要自以為是。熱情與客戶接觸，認真傾聽客戶的聲音。如果客戶和同事在任何事情上都需要幫助，特別是一些力所能及的事情，我都應該熱情耐心地幫助他們，不必費心。不管任何時候都要堅持學習，

不斷豐富自己的知識，提高自己的理論知識和業務能力，提高自己的服務意識，更好地開展工作，在更大程度上為酒店業服務。

態度決定一切，盡管在生活和工作中我們會遭遇各種意想不到的實際困難如工作勞累、生活方式不適應、角色轉變不過來、工作經驗不足等，但只要我們端正好自己的態度，認真對待每一件事，我就一定能把酒店工作做好。

酒店觀后感 篇11

在今后的工作中，我會經常反省自己，吸取別人的經驗教訓，遇到問題事多請示、多匯報。以組織榮辱為個人榮辱。做好的自己的本職工作，為組織爭光。同、收回房屋：

1.承租人擅自將房屋轉讓或轉借的;

登鸛雀樓

唐代：王之渙

白日依山盡，黃河入海流。

欲窮千里目，更上一層樓。

譯文及注釋

譯文夕陽依傍著西山慢慢地沉沒， 滔滔黃河朝著東海洶涌奔流。

若想把千里的風光景物看夠， 那就要登上更高的一層城樓。

注釋鸛雀樓：舊址在山西永濟縣，樓高三層，前對中條山，下臨黃河。傳說常有鸛雀在此停留，故有此名。

白日：太陽。

依：依傍。

盡：消失。 這句話是說太陽依傍山巒沉落。

欲：想要得到某種東西或達到某種目的的愿望，但也有希望、想要的意思。

窮：盡，使達到極點。

千里目：眼界寬闊。

更：替、換。（不是通常理解的“再”的意思）▲

這首詩從長遠來看，表現了詩人非凡的抱負，反映了唐代人們積極進取的精神。其中，前兩句寫所見。“白日依山盡”寫遠景，寫山，寫的是登樓望見的景色，“黃河入海流”寫近景，寫水寫得景象壯觀，氣勢磅礴。

這里，詩人運用極其樸素、極其淺顯的語言，既高度形象又高度概括地把進入廣大視野的萬里河山，收入短短十個字中；而后人在千載之下讀到這十個字時，也如臨其地，如見其景，感到胸襟為之一開。首句寫遙望一輪落日向著樓前一望無際、連綿起伏的群山西沉，在視野的盡頭冉冉而沒。這是天空景、遠方景、西望景。

次句寫目送流經樓前下方的黃河奔騰咆哮、滾滾南來，又在遠處折而東向，流歸大海。這是由地面望到天邊，由近望到遠，由西望到東。當這兩首詩結合在一起時，上下、遠近、東西南北的景致都被詩筆所包容，使畫面顯得格外寬廣和遙遠。

就次句詩而言，詩人身在鸛雀樓上，不可能望見黃河入海，句中寫的是詩人目送黃河遠去天邊而產生的意中景，是把當前景與意中景溶合為一的寫法。這樣寫，更增加了畫面的廣度和深度。而稱太陽為“白日”，這是寫實的筆調。

落日銜山，云遮霧障，那本已減弱的太陽的光輝，此時顯得更加暗淡，所以詩人直接觀察到“白日”的奇景。至于“黃河”。當然也是寫實。

它宛若一條金色的飄帶，飛舞于層巒疊嶂之間。

詩人在眼前呈現的是一幅色彩斑斕的壯麗畫卷。這幅圖畫還處于瞬息多變的動態之中。白天在山上結束只是一個很短的過程；黃河流向大海，但這是一個永恒的運動。

如果說風景是美的，那么它就是一種動態的美，充滿了無限的生命力和活潑的美。這不是所謂“定格”，不是被珍藏的化石或標本。讀者深深地為詩人的大手筆所折服。

后兩句寫所想。“欲窮千里目”，寫詩人一種無止境探求的愿望，還想看得更遠，看到目力所能達到的地方，唯一的辦法就是要站得更高些，“更上一層樓”。“千里”“一層”，都是虛數，是詩人想象中縱橫兩方面的空間。

“欲窮”“更上”詞語中包含了多少希望，多少憧憬。這兩句詩，是千古傳誦的名句，既別翻新意，出人意表，又與前兩句詩承接得十分自然、十分緊密；同時，在收尾處用一“樓”字，也起了點題作用，說明這是一首登樓詩。從這后半首詩，可推知前半首寫的可能是在第二層樓所見，而詩人還想進一步窮目力所及看盡遠方景物，更登上了樓的頂層。

詩句看來只是平鋪直敘地寫出了這一登樓的過程，而含意深遠，耐人探索。這里有詩人的向上進取的精神、**遠矚的胸襟，也道出了要站得高才看得遠的哲理。就全詩的寫作特點而言，這首詩是日僧空海在《文鏡秘府論》中所說的“景入理勢”。

有人說，詩忌說理。

這應當只是說，詩歌不要生硬地、枯燥地、抽象地說理，而不是在詩歌中不能揭示和宣揚哲理。象這首詩，把道理與景物、情事溶化得天衣無縫，使讀者并不覺得它在說理，而理自在其中。這是根據詩歌的特點，運用意象思維來表現人生哲學的一種模式。

這首詩的寫作方法還有一個特點：它是一首對仗的四行詩。前兩句“白日”和“黃河”兩個名詞相對，“白”與“黃”兩個色彩相對，“依”與“入”兩個動詞相對。

后兩句也如此，構成了形式上的完美。

沈德在《唐詩別》中選錄這首詩時曾指出：“四語皆對，讀來不嫌其排，骨高故也。”絕句總共只有兩聯，而兩聯都用對仗，如果不是氣勢充沛，一意貫連，很容易雕琢呆板或支離破碎。

這首詩，前一聯用的是正名對，所謂“正正相對”，語句極為工整，又厚重有力，就更顯示出所寫景象的雄大；后一聯用的是，雖然兩句相對，但是沒有對仗的痕跡。因此，詩人運用對偶的技巧是非常成熟的。 ▲

酒店觀后感 篇12

看了涂總發的《兩個女人如何搞定老總》的這個小故事,結合酒店工作做出以下幾點總結:

1、由于酒店服務的不可儲存性，決定了酒店服務中的每一個細節都不能出錯，每一個環節和細節上的失誤都會導致整個服務的被否定，細節服務看似簡單，仿佛舉手之勞，但真要做好，卻并非易事，因為很多時候需要掌握時機，靈活應變，見縫插針，這既取決于員工自身的素質，又和整個酒店文化的潛移默化、耳濡目染密不可分。

2。在日常服務中，我們很難找到一份可以稱得上大的工作，但如果做不好一件小事，就會直接影響到客人對酒店整體服務質量的印象。服務都是瑣碎的“小事”， 會使人產生疲勞、厭倦等情緒。所以我們要牢牢樹立“服務無小事”的意識，并能自覺地執行.

在酒店服務中，經理的主導作用也有一個非常重要的附加作用，即客人會覺得自己在酒店受到了特殊的帶遇，從而增加了對酒店的信任和忠誠度。因此，成功與失敗的距離并不遙遠

3、在工作中不管何時何地，怨天尤人對解決問題都是毫無幫助的，不管遇到什么樣的情況，只要是在自己的崗位一天，就要努力做好自己的工作職責，爭取做一個具有積極思考，自動自發的思考模式的人。

4、 人要善于觀察、學習、思考和總結，僅僅靠一味地苦干奮斗，埋頭拉車而不抬頭看路，結果常常是原地踏步，明天仍舊重復昨天和今天的故事。

5個。成功的法則并不那么明顯。它需要高度的理解和洞察力。面對差距和挑戰，我們需要及時調整心態，增強獨立思考、機智應變的能力。

全椒禾富酒店

2016年5月29日

酒店觀后感 篇13

《沒有任何借口》學習心得

本人在讀了此書后，深有體會。這本書的介紹是這樣一個故事：西點軍校沒有任何借口執行命令，來解釋如何讓一名普通員工成長為一名成功的管理者。這種“沒有任何借口”的執行命令類似于中國部隊的“軍人以服從命令為天職”。

感覺此書語言淺顯易懂，卻有一種內在的精神，它所闡述的以“敬業、責任、服從、誠實”為核心的理念，對我們自己的專業發展有重要的現實意義。

書中寫道：“你能完全控制的東西只有你的思想和行動。理解了這一點，思想就獲得了解放。

”在各種各樣的工作中要善于去尋找需要做的事，哪怕這不是份內的事情，因為這也意味著我們發現了超越別人的機會。我們應該意識到應該自發主動地開展工作，應該隨時準備把握時機，展現超出一般工作要求的表現，以及擁有“為了完成任務，必要時不惜打破常規”的智慧和判斷力，要勇于對自己的工作負責，要勇于對自己的行為負責，像書中要求的那樣，“要更加自我負責、自信自強”，發現不足，尋求突破。一個人要做好自己的工作，首先要對自己的工作負責，也就是說，要對自己的工作有責任感。

不論做什么事，都應該竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個人日后事業上的成功與失敗，一個人在工作的時候，要以生生不熄的精神，火焰般的熱情，去做好每一天的工作，這就是我們工作的內在動力——責任，有了這種內在的動力，工作是主動的、積極的、認真的、發自內心的。那么，有效的實施就會在我們的身上體現的淋漓盡致，達到盡善盡美。

人的能力不一樣，但不管能力如何，最重要的是要有強烈的責任感，把工作做好。很難想象一個對工作沒有激情、沒有責任感的人會始終如一地以高質量完成工作？更別說創造性地開展工作局面了，有效執行在這樣的人身上也就不會得到體現。

有人曾經說過：“輕率和疏忽所造成的禍患不相上下。”許多年輕人之所以失敗，就是敗在做事輕率這一點上。

這些人對于自己所做的工作從來不會做到盡善盡美。你工作的質量往往會決定你生活的質量。在工作中，你應該嚴格要求自己。如果你能做到最好，你就不能讓自己只達到次優；如果你能達到100%，你就不能只達到99%。

不管你的工資高低，你都應該保持這種好的工作作風。每個人都應該把自己看作是一個杰出的藝術家，而不是一個平庸的工匠，應該永遠懷著熱情和信心去工作。

人們總是渴望成功，雖然成功的概念因人而異，但在追求的過程中，難免會有挫折和失敗。有的人直面挑戰，努力在總結經驗教訓中前進，最終達到成功的頂峰。更多的人在反思時，習慣于把失敗的根源歸結于客觀因素，對自己算是一種安慰，對外界算是一個“交代”，讓借口消磨了責任心和事業感，最后一事無成。

誠然，許多挫折都是客觀條件制約的結果，因此，更可貴的是不能從外因上推諉。在書中作者揭示了成功的定義：“要經常笑、盡量多地笑，從而贏得大家尊重、喜愛和賞識。

要看到別人身上的亮點，不管你通過何種方式，都要使世界變得更美好”。成功是一個目標。作為一名員工，只有通過對自己工作的追求，才能體現個人存在的價值，獲得極大的自我成就感。

當今社會的競爭是如此激烈和殘酷，我們每個人都在為自己的位置而奮斗。在戰斗的過程中，有的人上去，有的人下去，直到他們下來。當每個人都帶著希望站在事業的起跑線上時，我相信我們的愿景是一樣的，我們對未來的期望也是一樣的。

但是，為什么在跑步的過程中，我們的結局卻不一樣呢？由于費拉爾·凱普譜寫的《沒有任何借口》對此作出了最好的詮釋：成功和失敗看起來似乎天壤之別，但促成它們形成的原因，也許就是一些小小的細節，小小的習慣，比如：

常常為自己沒有完成的事情而尋找借口。“要成功，就不要給自己尋找任何借口”這是這本書給我們最大的啟迪。

趙偉2011年5月

酒店觀后感 篇14

時間：2011-09-22 10:57**：未知作者：jsaspm點擊：86次

2011年9月20日下午1:30，常州市建設局在武進區九洲豪庭酒店召開了安裝工程優秀觀察會。我很榮幸能參加這次觀摩會，現在我將與同齡人分享這段經歷。

常州九洲豪庭酒店安裝工程系統多，管線復雜。公共走道、設備用房、地下室等部分建筑空間緊湊，設備管線布置安裝困難。

本項目采用了多項新技術，相關措施如下：

1、管線綜合布置技術。

2、金屬矩形風管薄鋼板法蘭連接技術。

3、薄壁不銹鋼管道新型連接技術。

4、吊頂部位燈具、風口、廣播、煙感等統一布局，整齊劃一。

5、設備機房二次設計合理布置。

6。電氣橋架安裝平直，橋架可靠，密封嚴密，電氣箱、柜面板平整，電氣接地可靠。

7號。一排排閥門儀表整齊美觀，地下室風管、橋燈標識清晰，排列協調有序。

8個。管道排列整齊，層次分明，支架、接頭成排。

9、管道穿墻、樓板套管符合要求。

10、衛生器具安裝牢固、整齊美觀。

11、保溫保護平整美觀。

12、柔性鑄鐵管排水安裝到位。