包子的日記

2024-07-26 包子日記

包子的日記。

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包子的日記(篇1)

早上，媽媽讓我去七區包子鋪吃包子，有一個叔叔買了四個肉的包子他是六點四十二來的，一直等到了七點十二包子也沒有上來，叔叔急了說：“這也太慢了，四個包子還沒有上來，‘神七’都上天了！”整個房子里哄堂大笑，你們知道‘神七’是什么意思嗎？告訴你指的是‘神舟七號’都飛上天了！不一會包子上來了，那個叔叔走了，別人還在議論紛紛，“神七”都上天了的意思是非常慢，小朋友們可不要學呦！這是個不好的詞語。

連這個小小的包子鋪都有笑聲，我想：“這個包子鋪的服務再好一點，這里吃飯的人再文明一點，笑聲一定會更多！”

包子的日記(篇2)

今天，我們一家人在家學習做包子。

早上，全家人早早地就起床了。媽媽將準備好的面粉和酵母倒入盆中，用溫水和面。媽媽將面粉攪拌成棉絮狀后，揉成一個較軟而光滑的面團。接著將面團放在一個溫度在30度左右的地方發酵兩小時左右。待面團體積是原來二倍大后，再將發酵好的面團揉好，直至里面的氣孔的氣都排出。這時候我將桌子上撒了一些面粉，將大面團切成一個個大小均勻的小劑子，哈哈，開始做包子啦!

別看做包子，其實也是一門技術活。要想把包子做得漂亮、一看上去就有食欲，首先用搟面杖將小劑子搟成圓圓的面皮。左手托著面皮，小心翼翼地放兩勺肉餡，右手先捏一個摺子，緊挨著旁邊再捏一下，這樣和第一次捏的合并捏到一起。同樣的方法繼續捏下去，直到旋轉到開始捏的地方，再捏緊。這時候，漂亮的包子就“誕生”了。

我一邊包包子，一邊傳授秘訣。每個人包的包子都不一樣。媽媽負責的青菜包子，頭上頂著一個包;爸爸做的酸菜包子卻越來越像饅頭了，要不是上面有點酸菜，還真不知道那也是包子。小妹就更有趣，她把面團、青菜、酸菜直接揉在一起，成了多味花卷了，惹的大家哄堂大笑。

包子做好之后，媽媽足足蒸了兩大鍋，吃著自己親手做的包子，心里十分開心!

包子的日記(篇3)

新春佳節到了，家家戶戶忙著蒸包子，我們家也不例外。

在頭天晚上，爸爸就用發酵粉發好了面粉，我先看媽媽做。媽媽手法很嫻熟，她先把一團面揉成一個條狀，再摘成一個個大小均勻的面坯，把面坯在手心里搓成圓，然后再用搟面杖搟成面皮，中間厚四周薄。媽媽一邊做一邊告訴我為什么要這樣做。噢!原來包子里的肉餡就不會出來了。只見媽媽左手托住皮，放上肉餡，右手拇指和食指并用，邊移動邊捏住不放，最后形成一個螺旋狀，不一會兒，一個小巧玲瓏的包子就做好了。

輪到我做了，我迫不及待地抓起一個面團，在手心里搓成圓，再搟成皮，放進一大團肉餡，抓住面皮捏起來。可是，我的兩個手指總是配合不起來，怎么捏也捏不起來。我可著急了，心想：為什么媽媽包包子一氣呵成，而我完全亂套了呢?媽媽語重心長地說：“心急吃不了熱豆腐，你放的餡太多了，另外，方法也不對，你跟著媽媽再做一遍。”媽媽又手把手地教了我一遍，我照著媽媽的樣子，重新包了一個，這個比之前一個好多了，餡兒都躲到皮子去了，上面光溜溜的，像個湯圓。我繼續做，一個比一個好看。真是熟能生巧啊!

媽媽把做好的包子放在籠里去蒸，等了大約半個小時，包子出爐了!只見爐煙裊裊，我看見我做的包子形態各異：有的像燒賣，有的像湯圓，還有的像縮小版的冬瓜。我迫不及待地抓起一個香噴噴、熱騰騰的包子狼吞虎咽地吃起來。啊!自己做的包子感覺就是不一樣。

今天，我不僅學到了一樣手藝，而且也明白了一個道理：凡事要反復練習，才能找到竅門。

包子的日記(篇4)

相信許多人喜歡吃小籠包子，我也不例外。前幾天早上我就去吃，媽媽正好也陪著我。媽媽看著一臉吃相的我說：“這有什么好吃的，改天我做給你吃。”我笑著說：“別吹牛。”媽媽斬釘截鐵地說：“一言為定！”

就在今天早晨，還沒睡醒的被媽媽叫醒了，我一看鐘，才七點，我懶洋洋地對媽媽說：“這么早喊我干什么？”“請你吃好吃的。”媽媽笑瞇瞇地說。媽媽從廚房拿出蒸籠，打開一看，是小籠包子，我的眼睛一下從像一個針變成了大銅鑼，我趕快洗漱，開始品嘗小籠包子，剛吃第一口就吐了，媽媽說：“怎么了。”我邊喝水邊說：“太咸了！”第二次，媽媽又拿出蒸籠，一打開，里面的小籠包子全都蒸爛了，我幾乎對媽媽失去希望了，就在第三次，媽媽再次拿出蒸籠，我嘗了一口，好吃的都說不出話了，我連連點頭稱贊。

包子的日記(篇5)

星期六的中午，我和奶奶一起做包子，不過我倆都沒做過。

奶奶一邊往盆里倒入適量的水一邊不停地攪拌面粉，不一會兒，就和成一團面團，然后我們把盆里的面團倒在桌上，奶奶卷起袖子，用手把面團搓來搓去，我看著奶奶搓面團的樣子心里直癢癢，也想自己親手來搓一搓，于是我對媽媽說：“奶奶，我也想試一試。”奶奶說：“好，我也讓你試試，不過要小心喔！”“嗯。”我學著奶奶的樣子，卷起了袖子，也有模有樣的搓了起來，搓一搓，灑一灑面粉，搓一搓，灑一灑面粉。直到這面團不粘手了才算做好了這個面團。面團好后，就放在那里讓它發酵。這時奶奶又去準備包子餡了。餡里有筍、肉、香蔥等，味精放在另一個盆里。大約過了一個小時，面團發酵好了。奶奶先把面團弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然后把面球壓成小面餅，弄完后就開始包包子了，先在小面餅里放入適量的肉餡，然后再把小面餅捏成圓圓的包子。我和奶奶包的包子樣子都不咋地，但很可愛，包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦，接著把包子放在鍋子里蒸，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！——好燙，我邊吹邊吃了起來。

雖然味道不是特美，但我吃起來別有一番滋味，畢竟這是我自己第一次包的包子

包子的日記(篇6)

人為了自我能生存，就會吃東西，喝水，運動但在科技化的現代，我們已經可以實現飯來張口的條件。從而使許多人忘記了如何靠自己的辛勤勞動而換來食物。讓我們小學生親自實踐包包子，做饅頭，是為了讓我們體會生活的不容易，讓我感受到付出后收獲時的快樂。

包包子可以分為以下幾個步驟。

第一，準備材料。一個包子準備皮要用面粉30克，酵母0.5克，白糖2克，泡打粉0.4克，溫水165克。但一般一個家庭有5個人，所以做包子皮要準備面粉150克，酵母25克，白糖10克，泡打粉2克，溫水82.5克。肉餡的準備要看口味，這次我們的餡料是小蔥肉沫餡。一個包子準備餡料要肉末25克，蔥少許，姜適量，鹽0.3克，若想加白糖可以加0.4克，油可以加1克。工具要準備一根搟杖，一個盆子，一個碗或盆子也行，一個菜板，一把刀。

第二，和餡料。把小蔥初成四分之一個小指甲蓋大小就可以了，數量差不多是要切成30－40根蔥。姜要切成顆粒，不能切太多。把姜和蔥放進盆里，然后在放進肉沫，然后再用手攪拌均勻，一邊攪拌一邊放鹽，你認為攪拌均勻就可以了。

第三，和面。將面粉倒進另外一個干凈的盆中，再倒82.5克(五個人的分量)的溫水不斷的揉捏，直到盆光面光手光為止。

第四，包包子。把面團搓成條狀，分成十幾個劑子，每個劑子大約有60克左右，把劑子搓成球狀，壓扁，變成一個邊薄里厚的面皮。再將餡料舀進面中，把面邊一個一個折起來，最后合起來，一個圓圓的包子就做好了。

包子出爐后，洗干凈手后就可以吃包子了。

包子的日記(篇7)

今天是xx年的第一天，我和媽媽來到外婆家。一進門我就纏著外婆要和她一起做美味可口的特制大肉包。可是外婆說：“今天過節，就吃包子好么?”我連忙接話說：“特別好!我們愛吃包子!”外婆拿我沒辦法，就點頭允了。

外婆立刻走進廚房拿來面粉、發酵粉和一壺水。首先要發酵面粉。在等待發酵的時間里，外婆開始準備餡料，餡料是特制的，餡料里有肉、香菇、黑木耳、黃芽菜、雞蛋，還放了各味佐料。大約過了好一會兒，面粉發酵好了，外婆從盤里拿出一大塊面團放在案板上開始揉面。外婆告訴我包包子和包餃子的方法差不多。外婆把面揉成一個光滑的長面團后，把它分成一個個均等大小的小面團，這樣我們就可以開始包包子了。

新年第一天，也是我第一次親手包包子。我趕緊把雙手洗凈，學著外婆的樣子，拿起一塊小面團，這些小面團軟軟的，有點粘手，像橡皮泥一樣，可好玩了!外婆先教我搟面皮，把面團放在案板上，用手按一下，把它壓扁，然后用搟面杖，轉一下、搟一下，這樣一個圓圓的面皮就搟好了。我把做好的面皮放在手上，用筷子夾了點特制餡料，跟著外婆的手勢和節奏，一點一點把包子皮捏合。好不容易，我成功地包好了一個包子。雖然樣子有點丑，動作也很笨拙，但是我很滿意，畢竟是出自我手，我十分快樂。

由于時間關系，加之還不熟練，我一共包了三個大包子。此時，外婆已經燒開了水，把十幾個包子放在蒸鍋里，蒸了起來，不一會兒，香噴噴的包子出鍋了。

我迫不及待地拿起一個自制的大包子，往嘴里一塞，包子在嘴里停頓了幾分鐘，回味著……我感到特別心滿意足，因為我覺得自己做的包子格外的香，格外的美味!勞動是快樂的，付出了就會有收獲。