1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進餐工具是筷子,標準的握筷姿勢。過高或過低握筷,或者變換指法握筷都是不規范的。在使用筷子夾菜時不要在菜肴上亂揮動,不要用筷子穿刺菜肴,不要將筷子含在口中,不要讓菜湯滴下來,不要用筷子去攪菜,不要把筷子當牙簽,不要用筷子指點別人。需要使用湯匙時,應先將筷子放下。
2、其次要注意自己的吃相。進餐要文雅,不要狼吞虎咽,每次進口的食物不可過大,應小塊華 夏 酒 報中國酒業風向標小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時,要細嚼慢品,最好把嘴巴閉起來,以免發出聲響。喝湯時,不要使勁地嘬,如湯太熱,可稍候或用湯勺,切勿用嘴去吹。食物或飲料一經入口,除非是骨頭、魚刺、菜渣等,一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時,不要直接外吐,可用餐巾掩嘴,用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤里,勿置桌上??谥杏惺澄?,勿張口說話,如別人問話,適值自己的口中有食物,要等食物咽下后再回話。整個進餐過程中,要熱情與同桌人員交談,眼睛不要老盯著餐桌,顯示出一副貪吃相。
3、最后要注意牙簽的使用。正式宴會中,不宜當眾使用牙簽,更不可用指甲剔牙縫中的食物,如果感覺有必要時,可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時,最好用手捂住嘴輕輕剔,而邊說話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀。
公共餐廳禮儀常識 篇2公共場合禮儀的一些具體要求:
1、公共場所不要大談私事,注意言談,人越多的地方,越不能粗聲大氣地說話。
2、遇到客人時,應向客人示禮,示禮時注目、微笑。
3、上下樓梯時,不搶上搶下、打鬧說笑。
特定公共場所禮儀:
1、電梯禮儀
(1)在電梯口右側等候,先下后上。
(2)與年長者、客人同行時,主動謙讓。
(3)進入電梯,盡量往里站,以方便后來者進入。
(4)站立在門口者,主動提供開、關門服務。
(5)電梯內已有很多人時,后進的人應面向電梯門站立。
(6)禁止在電梯內吸煙,不可大聲喧嘩或嬉笑吵鬧。
2、過道禮儀
(1)遇到同事或相識的人主動招呼或點頭示意。
(2)遇到來訪客人禮貌讓道。
(3)不在公共過道大聲喧嘩。
(4)不在公共過道長時間交談。
3、餐廳禮儀
(1)在餐廳內,要禮讓,排隊有秩序。
(2)文明就餐,注意節約。
(3)用餐完畢,將餐具放置在指定處。
(4)尊重餐廳工作人員,不在餐廳內大聲說笑。
公共餐 查看更多>>>職場女性需講究的禮儀
1.同事相處的禮儀
真誠合作。接待單位各部門的工作人員都要有團隊精神,真誠合作,相互盡可能提供方便,共同做好接待客人的工作。
寬以待人。在工作中,對同事要寬容友善,不要抓住一點糾纏不休,要明了“人非圣賢,孰能無過”的道理。
公平競爭。不在競爭中玩小聰明,公平、公開競爭才能使人心服口服,應憑真本領取得競爭勝利。
主動打招呼。每天進出辦公室要與同事打招呼;不要叫對方小名、綽號,也不要稱兄道弟或以肉麻的話稱呼別人。
誠實守信。對同事交辦的事要認真辦妥,遵守誠信。如自己辦不到應誠懇講清楚。
2.與上級相處的禮儀
尊重上級。樹立領導的權威,確保有令必行。不能因個人恩怨,而泄私憤、圖報復,有意同上級唱反調,有意損害其威信。
支持上級。只要有利于事業的發展,有利于接待工作,就要積極主動地支持上級,配合上級開展工作。
理解上級。在工作中,應盡可能地替上級著想,為領導分憂。
不管自己同上級的私人關系有多好,在工作中都要公私分明。
不要有意對上級“套近乎”、溜須拍馬;也不要走另一個極端,不把上級放在眼里。上下級關系是一種工作關系,自己作下屬時,應當安分守己。
成功女性具備的常識
1.對自己的定位清楚。女性要在職場上擔任要職,一定是很早就已經有“我要在職場闖出一番成就”的決心。她們不會有“等哪一天出現一個白馬王子救我脫離苦?!钡奶煺嫦敕?。
2.勇于提出要求。你的主管不會主動關注你的需求,為你一步步規劃好升遷之路。如果你有很強的企圖心,最好主動讓主管知道。除了直接向主管反應你在工作上發展的期望,也有一些方式,可以讓主管察覺你的企圖心。
3.敢于踴躍發言。在一些以男性占多數的職場中,女性的意見往往會被淹沒,成為“沒有聲音的'人”。成功女性勇于發表意見,有條理地陳述意見,并且言之有物,自然能表現出權威感,也較能在同事中被突顯出來。
4.懂得推銷自己。在職場上,自我營銷是絕對有必要的。在眾多同事中,如何讓老板發現你的企圖心和專業能力,需要有一些主動的作為。成功女性即使主管沒有要求,也會定期向主管報告工作進度。
5.成功女性懂得邊做邊學。與男性相比,女性往往容易退縮,而成功女性則不愿錯過任何表現的機會。她們知道,對一件工作即使不是完全熟悉,還是可以邊做邊學,即使做錯,也能得到寶貴的經驗。
6.要求授權、擔起責任。在
查看更多>>>