海底撈觀后感
2024-06-10 海底撈觀后感
最新海底撈觀后感十篇。
經典的影片有他獨有的魅力，每次欣賞完一部作品之后，腦海中都會有一些獨特的想法。為了充分回味作品這個作品，就可以好好寫一篇觀后感，寫觀后感需要我們對電影或書籍進行深入的思考和分析，您還在猶豫如何寫好作品名的觀后感嗎？迷你句子網為您準備了“海底撈觀后感”，請您收藏本文以便參考！
海底撈觀后感(篇1)
在競爭日益激烈的今天，注重服務的企業將有更好的市場發展空間。因為在一個企業里，與客戶接觸最頻繁的不是領導，而是最基層的員工。海底撈就是一家有著優質服務的餐飲企業。
在《海底撈你學不會》這本書中說到海底撈就是憑借細化服務流程、激發員工潛能、構建學習型企業等一系列措施，將服務不僅做成品牌，還做成了許多同行爭相效仿的行業標準。那么究竟是怎樣管理讓這么多人喜愛，這么多公司效仿？那就是
一、理解員工。
二、合理管理員工。
三、重視員工。而在海底撈這個大家庭里，員工們都很關心對方，把每個人都當成一家人。正是在這樣的氛圍中，海底撈員工努力工作，積極熱情地為客人服務，為海底撈建言獻策。
從書中提到許多奮斗從最基層到地區經理。正是因為海底撈的員工進步、團結、勤奮、熱情、積極，為公司著想，海底撈才贏得了如此多的人氣，這也離不開領導的管理。
作為與客戶接觸最多的，我們也應該像海底撈的員工學習。首先我們必須改變自己落后的思想，調整好自己的心態，樹立為公司工作就是為自己工作的觀念，相信自己的工作會有一個大的提高。工作時自己的心態，極為重要。
我們都知道一個人的工作態度可以決定工作的成敗。所以我們要始終保持良好的心態，調整心態，努力工作，快樂工作。
我們也許培養一個團結和諧的工作氛圍，大家都是通威這個大家庭的員工，我們要學會感激自己的同事，感謝同事無私的幫助，加強與同事間的合作，做一名能夠擔當責任的好搭檔。只有懂得感恩和感恩的人，才能得到別人不斷的關心和幫助。我們都應該互相關心幫助，共同進步。
這樣我們在工作中遇到困難，大家都努力想辦法解決，這不僅會很快的解決方法，更會在今后的工作中更注重這些方面，杜絕他的再次發生，實現“雙贏”的合作。合作共贏的關系，日夜與同事相處，更是一種親情和友情。所以，感謝那些關心和幫助過我們的同事。
正是因為他們的起起落落，我們才能激發更多的智慧和更大的力量。
公司也需要我們出謀劃策，無論是什么事都不可能完美，公司中也會有不足的地方，這都需要我們提出來，為我們創造更好的工作環境，為顧客創造更好的消費環境，為公司創造很好的收益。我們都會更多地考慮公司，這樣我們的公司會更好。因為公司給我們提供了一份工作，我們要感謝公司給我們機會證明我們的實力，感謝公司對我們的培訓。
最重要的是熱情服務，大家都知道“顧客是上帝”，我們應用真誠的笑容、熱情積極的服務態度去服務顧客，要為顧客著想。雖然顧客的要求不盡合理，但我們應該盡力滿足，因為顧客是我們公司的經濟**。如果我們的態度好，服務滿意，他會告訴更多的人，更多的人會來我們公司消費。
我衷心希望我們的公司會越來越好，我們的員工的工作會越來越好。讓我們的公司成為其他公司努力遵循的標準。
海底撈觀后感(篇2)
在服務領域中，要說最具有代表性的，肯定要屬海底撈了。每個去過海底撈的人都對這家餐廳的精致服務印象深刻。這么多年，餐飲行業形形色色的火鍋數不勝數，可是誰也動搖不了海底撈的地位，這就足以說明提升服務質量的重要性。
讀了《海底撈你學不會》這本書，我就知道服務這兩個字不是隨便說說就行的，必須要落實到行動上。具體要怎么落實？第一個還是要強化服務意識。海底撈在企業管理方面，特別注重培養員工的服務意識，讓員工主動想要去提升服務、改進服務，也只有大家真心去做服務，才能那么體貼、那么到位、那么真誠，讓顧客那么滿意。
身為監控人員，我深刻的明白，做好服務是我們無法推卸的職責和使命，從我們走上崗位的那一刻，這一點就是注定了的。所以，不用懷疑該不該提升服務，不用問值得不值得，我們必須去做好，才能對得起單位的培養、對得起自己的誓言。
具體到行動上，我們要扎根本職工作去提升服務質量，該盡的職責要盡到。監控屏幕太多，看不過來？那就拿出百分之二百的注意力去認真看，仔細看；外線電話太多、忙不過來？那就在平時練就過硬的業務素質，對常見的問題進行總結，在接通電話進行反饋、解答的時候提高效率、避免失誤，加強溝通的實效性。爭取一個電話解決問題，不要因為一件事反復打電話占用時間、資源。要做好和一線收費人員的配合與溝通，收費操作方面有問題的，及時解答；有困難，盡量提供協助；要培養監控員和收費員的默契度，不因溝通效率、溝通障礙等問題影響工作的正常開展。
我們應該有持續提供服務的堅強決心，而不是想著已經做得很好了，已經做到位了。提升服務，就是要從原來沒想過、沒做過的細節上下功夫。細心再細心、微笑再微笑，哪怕辦事不利被領導批評；哪怕身體不舒服全身無力；哪怕司機師傅大喊大叫讓我們受到委屈；也要以最好的態度、最熱情的狀態去繼續完成工作。如果連面對困難、承受挫折的能力都沒有，那就是不負責任、不稱職的表現。
海底撈的員工都能做到近乎完美的服務，我們憑什么做不到？我肯定自己會在未來有更好的表現，我們大家都應該努力一把、爭取一把，去成為一個更加出色的自己。
海底撈觀后感(篇3)
讀《海底撈》有感
看了《海底撈你學不會》不到二十頁，心里便產生了許多的感慨，從事管理工作這么多年，對管理上的事更是頗有感觸。
就說把員工當成自家人這個話題，過去的說法叫員工是企業的主人，實際上就是現在說的把員工當成家里人。說起來容易，做起來卻不那么容易。海底撈是怎么做的呢？
他不是培養員工如何做這份低技能的工作，而是放在讓員工愿意干這份工作上。
撈福來的張勇說：“只要讓員工把公司當成家，員工就會把心放在顧客身上。”因為海底撈的客戶是一桌一桌抓的。
家的概念是什么：一個家庭，很多家庭成員，地位高低，但每個家庭成員都愿意為家庭做出最大的貢獻。這就是家的概念。
海底撈讓員工成為公司的一家子，不是憑空捏造和教育，而是用實際行動來影響和引導員工。看看海底撈是怎么做的：
一。如果你的家人從農村來到城市，你會擔心什么？不認識路，不安全，不懂新規矩。所以，海底撈的培訓不僅是工作，更是如何看城市地圖，坐地鐵，闖紅燈，用銀行卡
2。海底撈的服務員主要是走很多路，所以給他們買了名牌運動鞋。
三。照顧好員工的父母，領班以上的管理人員每月都能領到補貼，讓老家的父母有個好臉色。
4、組織員工的家長旅游。
5、關心員工的家庭成員的工作、住房。
6。年團圓假應盡量延長至國家規定以外的時間。
7號。為了員工上下班的方便和安全，我們愿意花很多錢為周圍的員工租宿舍，而不是地下室等。
公司的這些實際行動，換來了員工對公司家庭的認可和愛戴，有：
清潔工從本職工作上想辦法節省費用，如把舊拖把全都成新的大拖把，把廚房淘汰的鋼絲球用來擦廁所等等，員工從這些點點滴滴的小事去維護這個大家庭，才有了有人來砸店，大家齊心協力的保護，才有了別的公司來挖人時，他們說的：“離開了海底撈，我什么都不是。”我們才更明白了：
人給自己家干活自然不會偷懶，不計報酬，還要挖空心思把活干好的真正原委。
海底撈觀后感(篇4)
《海底撈你學不會》讀后感 精選
《海底撈你學不會》讀后感 精選
篇一
黃鐵鷹的《海底撈你學不會》成了經典商業案例，書中對海底撈如何成為中國餐飲業巨頭做了詳細說明，突出人性化管理在經營上的重要作用，現被眾多商學院作為材料講授。社會競爭激烈，企業都絞盡腦汁想新點子贏得顧客，試圖從產品創新和營銷創新等方面下手，找到細分市場中的藍海。海底撈經營火鍋店，市場準入門檻低，產品同質化嚴重，但他們選擇了服務創新，雖然周到得讓人感覺有點“變態”，可是張勇成功了。
在海底撈，張勇提出：“我覺得人心都是肉長的，你對人家好，人家也就對你好。”在這種管理思想的引導下，無論工資、住宿、生病、父母還是員工的子女教育等等可能引起員工擔憂的問題，海底撈全部超預期的為員工解決掉，這種無微不至的關懷帶給員工的是一種強烈的歸屬感。員工在企業里擁有了歸屬感，才會從內心深處感覺到“被信任”，進而產生更大的生產力。餐飲業一線員工的流動性，是業內普遍存在的難題，而海底撈通過人性化管理，換位思考，巧妙的化解了這個難題，鑄就了今天的成功。
中國有一句古話“士為知己者死”，員工盡心竭力為企業工作的熱情如何被激活?透過海底撈的管理方法不難看出，最大的秘訣就在于他“被信任”。這里特別要提到的，不是只有管理人員“被信任”、“被重用”，海底撈的觀念是“信任人”，也就是每一位員工都被作為“人”而得到信任、尊重。只有關注全員的工作能力，才可能使每一位員工都迸發出活力，發揮特長。
住基本不用花錢，其它的福利也相當的充裕，每月的工資基本上就是存著不用，公司的借款可以通過分期付款的方式償還，所以她死心塌地的留下來了。顯然這就是“被信任”產生的巨大效益，信任的背后，所有員工都能感受到“被尊重”，在此基礎上他們才能產生高度的責任感、使命感，竭盡全力地完成好他們的工作。
企業的.穩定取決于員工的穩定。而在企業中創造溫情管理的氣氛，又是建立在員工需要尊重、渴望被認可基礎上的。所以企業應該重視員工的工作條件、環境氣氛、家庭狀況。我曾粗淺的了解過傳統、使命和目標，也就自然產生一股向心力。另外，企業用人“以適當為好”。如果僅僅注重高學歷，招進來的人其才能不能得到發揮，他就會認為這個企業不好，也會給企業帶來累贅。如果招進的是一個普通人，他就會感覺這個公司還不錯，就會盡心盡力地工作。我們去考查的時候，海底撈的員工學歷普遍不高，但她們的言行舉止以及為企業帶來的效益是有目共睹的。
所以，吸引求職者、留住員工不只是靠高薪，而是靠企業的文化，還有管理者的決心、熱心與誠心。事實上，有很多員工就是因為“我們老板不錯”留下來的，而我就是其中的一個。
篇二
在山西太原全國司儀團隊負責人聚會的時候，北辰給我推薦了這本書。平時很少看這一類的書，因為既不像論著又不是調研報告;偏偏書中的很多分析有非常的鞭辟入里。在2015年的最后兩天，終于空下來好好學習了一把海底撈的服務理念和企業故事。其中有不少打動我的章節，花了一點時間打出來分享給大家。
如果社會與公司的制度安排讓普通勞動者無法享受到其本應有的幸福感與成就感，這樣的制度將無法持續，《海底撈你學不會》讀后感。通常的辦法多是用親情與溫情的打動基層員工，近似于一種軟綿綿的洗腦方式(當然有很多企業還未必能做到這一點)。這種方法短期有效，但難以持久--因為人能被蠱惑一陣子，但很難被蠱惑一輩子。
“每一個工會會員都必須明白一個基本道理，我們不是在執行公司命令去關心員工，而是真正意識到我們都是人，每個人都需要關心與被關心，而這個關心基于一種信念，那就是‘人生而平等’。”
“如果我們的會員意識到這點，我們就應該知道工會不僅僅要關心員工的傷風感冒，更重要的是為他們提供改變命運的平臺。那就是拼命吸引更多的顧客來海底撈吃飯，不斷開分店，提供足夠的職位來改變更多海底撈人的命運，這才是對員工真正的關心。”
1 一名員工要離職，無外乎兩個方面：工作缺乏成就感，看不到職業發展方向;物質回報不盡如人意，看不到未來富足的道路。
2 所謂市場，就是好壞由別人說了算，而不是你自己說了算的制度。市場的基本邏輯是：如果一個人想得到幸福，他就必須首先使別人幸福。更通俗的講，利己先利人。
3 心理學揭示：當人用心的時候，大腦才能創造;當心沒有負擔的時候，大腦的創造力最強。人做事一定是先用心，后動腦;心指揮腦袋。
4 讓人成熟的不是歲月，而是經歷!
5 心理學告訴我們：真笑來自于內心，人不幸福，不可能真笑。做人的最高境界是無我，做事的最高境界是忘我。
6 什么人需要公平?追求公平從來就是窮人的DNA。因為窮人認為世界對他們不公平。全世界也都一樣，暴力事件更多的產生于自卑的群體。
7 海底撈的宗旨：不求每一桌都賺錢，但求每一桌滿意。
8 什么是流程和制度?說白了，流程和制度就是做事的程序和紀律。比如醫生上手術臺前必須洗手，這就是紀律。洗手必須包括手臂，必須用消毒刷刷手指和手掌;必須洗三次，每次一分鐘以上，這就是流程。
海底撈觀后感(篇5)
一、10個對海底撈公司的感受
1、員工的幸福指數高。
2、員工有良好的晉升途徑。
3、員工勇于創新。
4、員工非常敬業。
5、員工主觀能動性強，把公司當成是自己的家。
6、關愛員工，各級領導能把員工當成自己的家人。讓員工的家庭參與對員工的管理。
7、老板充分信任員工。
8、老板給予員工足夠的授權。
9、有公平的、人性化的績效考核平臺。
10、建立了一個好的培訓體系。
11號。客戶和員工是我們的客戶，一切以客戶為中心。
二、10個對我們管理的反思
一。對員工的關懷不夠，沒有真正的用心去做，或者做的程度不夠。
2。有時對員工的承諾沒有兌現，對員工也沒有合理的解釋。
例如：員工入職介紹費。
3、上級領導對下級的授權程度不夠。
四。人們對企業文化的認識不一，團隊凝聚力不夠。
5、鼓勵創新，但不應該刻意創新。
6、員工的晉升途徑較少，沒有好的職業規劃。
7號。公司的贏虧對基層員工影響不大，員工不會盡心盡力去工作。如何讓員工與公司共成長？
8、員工激勵機制還需要完善。
9、如何更好的開展培訓，讓員工自愿自覺培訓？讓培訓有效果？
10、如何開展多樣化的服務滿足不足客戶的需求？
三、10個對我們下一步管理改善的建議。
一。中高層領導要充分了解基層員工的心聲，對員工急需解決的問題提出切實可行的解決方案，并落到實處。對許諾員工的事情要及時付諸行動。
2。重組員工績效考核機制，以人為本，才能真正發揮激勵作用。
3、公司高層應建立與項目高層領導的溝通和往來。
4、重視和關愛員工，對員工一視同仁，給予公平公正的待遇。
5、建立建全監督管理機制，加大授權力度。例如零星采購的授權等。
6。為員工建立一套合理的晉升渠道，讓員工從不同角度看到發展空間和未來規劃。
7號。建立更好的溝通平臺，持續開展項目溝通活動（包括外部單位），并借機學習其他項目的優勢。
8個。開展豐富而有意義的團隊活動，增強員工凝聚力和企業文化認同感。
9號。合理簡化工作流程，減輕基層負擔，減輕基層員工的內部壓力，讓基層員工集中精力提高客戶滿意度，解決項目的實際問題。
10、員工的素質及專業培訓要結合，方式更多樣化。
海底撈觀后感(篇6)
信任，是張勇在管理海底撈的根本核心所在，而感恩，則是海底撈員工認真努力工作回報海底撈的最佳方式，信任激勵了員工的工作積極性，帶來了服務創新，信任使員工心目中有“家”的感覺，從而懷著感恩的心態去享受工作，正如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：“我愿意努力工作，因為我盼望明天會更好；我愿意尊重每一位員工，因為我也需要大家的關心；我愿意真誠，因為我需要問心無愧；我愿意虛心接受意見，因為我太需要成功；我堅信只要付出總有回報。”所以，海底撈員工都在用實際行動去實現他們的宣誓，他們堅信雙手改變命運，相信天道酬勤，他們工作中總是面帶微笑，充滿激情，從而拉來一桌又一桌客人，生意越來越好，自然而然公司回報給員工的福利也會越來越多，福利好了，員工會將快樂展現在臉上，在服務中，流露出真誠的微笑，最終形成一種良性循環，公司越做越好。
海底撈成功的精髓還在于他們體貼入微的服務，外界戲稱他們是“**的”服務方式，外界給予他們這么高的評價，其實不僅僅因為火鍋本身的口味，而是他們把優質的服務送給顧客，員工工作的滿意程度是顧客評價的，而員工能夠快樂地工作是讓顧客真正感到滿意的重要保證，這里舉個他們服務的例子：海底撈送火鍋外買到顧客家中，人家吃完了，服務人員連垃圾也收走。
最后，來說說書名吧！黃鐵膺為該書取名為“海底撈，你學不會”，有他深層次的理解在里面，他引用了孫子兵法里面講的一句話，說：“人皆知我所以勝形，而莫知吾所以制勝之形，意思是：
別人只看到我制勝的方法，卻不知道我是如何獲得這種方法的，在這里他強調獲得方法的過程很重要，因為一個企業的管理掌握了有效的方法后它特殊的執行能力也就形成，而外界學習海底撈管理和服務的只是方法，卻沒有學到它的核心——執行能力，因為執行能力不可復制，每家公司的具體運行機制是有差別的，這就是為什么那么多火鍋同行學不會海底撈的管理，沒有海底撈做得好的根本原因。”
看完這本書，讓我學會很多，感動之情由然而生，書中內容讓我觸動，讓我聯想到同屬于服務行業中的我們應該不斷總結經驗，他們的敬業讓我動容，他們個個懷抱對公司的感恩之情讓我感動，他們成功地事例將不斷鞭策著我，讓我懂得沉淀，懂得快樂，不斷前進！
海底撈觀后感(篇7)
聽聞“海底撈”很牛，一開始對它不了解,不在意。后來公司里和網絡上盛傳，于是加入大家行列，看網絡，看《海底撈你學不會》（下簡稱《海》），發現是確有其事，而且這個“牛”已經接近“**”了，引用時下的熱語：“信不信由你，反正我是信了”。
而張勇的“海底撈”，已經被傳為不可復制的“奇跡發生了”的神話。
說實話我并不是很欣賞海底撈提供的一些“**”服務，但是這也體現了海底撈員工的素質，他們那種發自內心的想做好自己本職工作的欲望。“**”的服務也就是指好的服務，《海》中所訴：什么是好的服務？
就是讓客人滿意。什么是好的服務？就是讓顧客感動。
這是最現實的解釋，而張勇也做到了：怎樣才能讓顧客感動？它要超越顧客的期望，給顧客驚喜，讓他們享受到在海底撈其他餐廳無法享受到的服務。
不管是什么樣的服務行業，一般人都知道，讓顧客滿意，提供最優質的服務說起來容易，但是做起來卻不簡單，畢竟服務還是要人來完成，可是讓員工用心工作，卻是全世界老板都想的，能做到的沒幾家公司。而張勇是這樣做到的：“人心都是肉長的，你對人家好，人家也就對你好；只要想辦法讓員工把公司當成家，員工就會把心放在顧客上。
”海底撈為員工租的房子都是正規住宅，有空調暖氣，可免費上網，步行20分鐘到工作地點。不僅如此，還有專人負責打掃宿舍衛生。此外，海底撈還在四川省簡陽市建立了海底撈寄宿學校，解決員工子女的教育問題。
海底撈還想到了員工的父母，優良員工的一部分獎金，每月由公司直接寄給在故鄉的父母……等等做法讓我們不得不佩服海底撈、佩服張勇，就是因為有了這些（當然還有更多），讓海底撈這些背井離鄉、在農村長大、家境不好、讀書不多、見識不廣、受人歧視、心里自卑的服務員主動為客人提供“**”的、用心的服務；讓在海底撈工作的員工留下一個月，還想留下一年，讓來海底撈來挖人的同行頻頻失望而歸，讓服務業的流動性大的潛在規則變得無效！
我不是管理人員，也沒啥管理經驗，但海底撈的“信任”和高度授權管理方法如《海》中所說沒幾家公司做得到，這點我是確信的。在海底撈，店長有權簽3萬元，這就更讓人吃驚的是，即使是一線的普通員工也有權給顧客打折、免稅。只要員工認為有充分的理由，就可以免費或為客人添加菜肴，甚至免費。我的感覺是：
牛！海底撈這種放心大膽的授權管理方法可成了其它民營企業大大的范例了，可到了其它企業里，還是難以辦到！
我愿意努力工作，因為我盼望明天會更好；
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要你的關心；
我愿意真誠，因為我需要問心無愧；
我愿意謙虛地接受這些意見，因為我們太需要成功；
我堅信，只要付出總有回報。
我相信很多人都喜歡這些由正式員工在海底做的誓言，對吧？巧合的是，這里很方便。我們公司有類似的企業文化。海底撈他們的員工能那樣的自律，自覺，視他們公司為自己的家！
我也希望以后也能這樣做，現在要做的就是盡力完成自己的工作，因為在平凡的崗位上，我們也能做出創新和表揚。
《海》一書我還沒有完全看完，以上只是看了部分之后的一些感受，以后看完后還要看多遍。看到海底撈有這么好的評價，雖然我不是很喜歡川味，但真的非常希望能到海底撈的店中去享受一個他們的“**”服務，只可惜目前在海口沒有。
總部信息技術部陳xx
2011.08
海底撈觀后感(篇8)
讀后感《海底撈你學不會》讀罷，對海底撈的經營管理有了更透徹的了解，其許多獨特的經營理念和思想著實讓人耳目一新。雖然海底撈所處的餐飲行業與我們現在所從事的金融投資工作存在著巨大的差別，但仔細想來個中仍有許多可以值得借鑒和思考的地方。
一、“客人是一桌一桌抓回來的”
餐飲行業的客人都是靠一桌一桌抓回來的，需要靠海底撈的每一個員工身體力行的去宣傳和廣而告之海底撈，需要通過口味、服務、衛生等細節在每一個客戶最直接的客戶體驗來形成口碑和美譽度從而提升回頭率和散播力。
作為金融投資行業的成長性資本，其業務也需要一家獨大的其業來回籠。對于擬上市企業，在目前競爭激烈的pe市場，其選擇何家機構影響因素很多，但歸根結底是取決于投資機構可以給你上市企業帶來什么，是否是擬上市企業所最需要的，資金在這里是很次要的因素。作為**公司的直接投資，與許多私募股權投資機構相比，我們有很多劣勢，如**、背景、審批流程等。
因此，如果要能夠拿下項目，就必須有的放矢的一方面充分發揮我們的優勢，一方面充分分析擬上市企業的需求并盡可能的實現其需求。曾經有句話說得很好：最好的服務就是通過自己的工作來消除客戶的部分功能，使他們形成對自己的一賴。
其核心含義是在客戶需求的一個方面做的比客戶自己好，并且比客戶自己想的多，從而使客戶放棄主觀能動性去做。
反映到我們所洽談的項目上，就是要通過我們的專業能力、我們的為人、我們的所作所為讓擬上市企業對我們建立起信任，通過我們的工作和參與可以真正為其上市提供專業的幫助，真正可以為其企業的快速穩健發展提供重要支持。具體在工作中就要求我們不僅僅只是通過各種關系、各種渠道去擠進項目，更需要我們真正去了解企業，了解老板，和老板交朋友，真正為其著想，為其排憂解難，為其提供支持和幫助，體現我們與其它機構所不同的地方從而促成項目的達成。
二、用心的工作是最有成效的工作
每個人對待工作的態度千差萬別，每個人工作的目標也各有不同，即使是同一個人在不同的時候的工作成效也會有很大的區別，對工作成效構成影響的因素有不少，包括主觀、客觀的各類因素。但是否用心，則是在工作中對工作成效最重要的因素。只有用心了，就能夠在工作中做到有心、細心、耐心、誠心，而加上用心，這五心則是影響工作成效最為重要的主觀因素，因此，在客觀因素無法左右的情況下，做到了五心中的最大前提“用心”則會認真工作，工作成效自然能夠比較理想。
這也就是為什么會有“世界上的任何事情最怕認真二字”這句話的原因。
3、 員工的心態很重要，要充分調動每一個員工的積極性
無論大小，任何組織都是由多個人組成的。而員工作為團體的一個有機組成部分，不論職位高低和職能分工，其心態的好壞都將直接影響其個體的工作成效從而影響整個團隊的工作效能。如果處理不好，甚至會因為個人心態不好而產生集群效應，輻射整個團隊。
因此，無論是一個項目的小團隊還是一個公司的大團隊，都應該注意每一個團隊成員的心態調整，加強集體凝聚力和向心力，只有心態保持較好的狀態，執行力和團隊精神才能得到較好的貫徹。
因此，員工關懷甚至推而廣之的客戶關懷，以情動人永遠都是經營管理活動中一項非常重要的內容。
四、細節決定成敗
關注細節是海底撈服務成工的一大因素。從每一位員工的禮貌、及時更換餐具、準備眼布和手機套到衛生間幫忙擠洗手液和毛巾等一系列行為都體現在細節上。通過對服務流程細節的關注、分析、提煉和規范，可以提高于其他餐飲企業不同的海底撈的服務水平和服務質量，改善顧客體驗，提升其美譽度。細節決定成敗的基本原則將體現在各行各業。
因此，在我們的投資行為中同樣應當關注細節，無論是在專業化咨詢顧問服務還是工作程序中均應當提高精細化服務的能力，對于擬投資企業風險點的分析和風險控制抓住要點的同時關注細節提升風控能力。通過提升精細化能力，可以開拓與競爭對手的距離差異化競爭，體現長江資本的特色。
由于時間倉促，對于海底撈的經營管理所感悟的道理尚還較為淺顯，粗略的歸納了幾點，還有待在工作實踐中繼續摸索和體會。
海底撈觀后感(篇9)
一個朋友給我推薦一本書《海底撈 你學不會》。當時沒怎么在意，在火車上，聽到幾位乘客在談論海底撈的服務，剛開始還是因為無聊，打發下時間。聽著聽著，心靈慢慢有了震撼。當時就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開始在網上搜尋關于海底撈的一些相關信息，大致了解到了，海底撈原來是火鍋連鎖店。通過一段段對海底撈的描繪，逐步的把我帶進了衣服海底撈場景的畫面中去。后來，通過卓越網訂購了一本黃鐵鷹老師寫的《海底撈 你學不會》。
沒看到書前，我心里一直在想，怎么可能學不會？太夸張了吧？一定是在炒作。當打開書本，從目錄開始瀏覽，一個個詞匯陸續進入我的視線把他們當人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜對于我有了那么一點點的震撼。隨著看望第一章，我完全已經身臨其境，仿佛自己走進了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過于他們對人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認為人心真的是肉長的。我一直在想為什么今天，特別是中國企業，尤其是民營企業，為什么招工難？為什么求職難？人才留不住？我一直在想這個問題。我也是在千萬打工隊伍中的一個，換位思考，我為什么對企業沒有像海底撈員工那樣的忠誠度？難道只是金錢的問題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業進入社會以來，從事了3份工作，都與銷售相關，接觸了大量的業務人員。發現一個現象是：老板指責業務員沒有好好干活，在外面偷懶；而業務人員指責老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個現象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會有這樣的想法？后來總結為以下幾點：一。嚴重缺乏安全感（作為業務人員，首先靠業績吃飯，大多中國中小型企業業務人員基本保障沒有完善，很少企業為業務人員買諸如社保一類的東西，當然這也跟業務人員屬性有關，但是很多程度在于企業不愿意花那筆錢；業務人員不知道公司什么時候會把自己給干掉，畢竟當市場環境不好的時候越來越多，或者擔心自己犯錯誤等等）二。中國企業政治斗爭太嚴重（老板大多急功近利，希望在短時間能夠獲取豐厚的利潤，因此會請一些職業經理人來操盤，一朝君子一朝臣，每一個新來的要樹立威信，必定要拿老員工開刀，因此新老員工之間、領導與下手之間、領導層之間，會經常互相排擠，拉幫結派，企業內耗嚴重）三。對員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業的機器，企業對下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權，擔心下面的人員利用公司的資源做一些對企業不利的事。四。缺乏長遠的戰略規劃，沒有給下面員工希望。
在看海底撈的時候，看了里面很多小故事，看著有些令人心酸。感覺海底撈，的確重視人，把每一個人當作人來看，并且是當作家人來看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線將企業連起來外，最關鍵的是對下面足夠信賴，足夠放權，讓每個員工都成為企業的管理者，企業的所有者，能夠發揮各自所長，對企業提供自己最好的建議。現在大多企業主，特別私營企業主，在企業里面就是土皇帝，說一不二，在他們心中，所有員工都是他養著的。這樣的心態肯定得不到員工內心的擁護，在企業一旦遇到困難的時候，肯定不會與企業同舟共濟。
我在想，如果今后我要創辦企業，我會怎么做？想過很多很多，我經常對朋友講一句話，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業未來走向是什么，的確很難預料。但我在想如果我以后創辦企業，我想做好幾件事：一。做百年企業，質量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達則兼濟天下。二。將股份一部分分給或者轉讓給員工，讓每一個員工感受到在為自己打工。三。職權分明，疑人不用，用人不疑。四。給每一個員工一個希望。
海底撈觀后感(篇10)
遇到更好的自己
讀《海底撈你學不會》有感
很早就想看這本書。所以選擇的時候還是沒有糾結。
一直想去海底撈體驗一下，卻一直沒去成。溫州歐洲城附近有家火鍋店，叫海撈舫，主營海鮮式火鍋，是在還沒聽說海底撈之前去吃過的，第一次去的時候就喜歡上了這家火鍋店，因為跟我以往吃過的火鍋店好像都有點不一樣，很新奇：眼鏡布、圍裙之類的都有，菜可以點半份、飲料可以續杯、調料幾十種…...
當然，味道還不錯。這些菜很有創意，雖然不便宜。想來應該是模仿海底撈的服務模式。
從管理的角度來看，我的洞察力太少了。我也堅信管理是書中的一門藝術。沒有可靠的公式和萬能的系統和過程可**用。管理必須要管理者在實踐中自己悟。海底撈的成功，一環扣一環，不可復制。
我也相信張勇是一個合格的企業家。他很珍貴。他對海底撈員工給予尊重、信任和關懷。張勇很有權勢。他的團隊中很多員工都與企業建立了一種心契約，具有絕對的忠誠和責任感。
書不是一次性看完的，但好幾次看的時候，淚水都沒止住。有感動也有羞愧。看完整本書我更多的是從張勇和那些來自農村勞動者身上學到、感悟和聯想到的一些東西：
你要試圖改變，要永遠學習，保持不斷的創新。
海底撈的大多數人都是最底層的。他們沒有文化，沒有錢，沒有好的家庭和良好的背景。生活很困苦很窘迫。所以更要抓住任何一線的希望抓住機會和改變命運。
就像海底的許多骨干一樣，他們抓住機會改變自己。出生沒有辦法選擇，如其跪倒在現實邊上做一個抱怨和緬懷過去的人，何不換一種思維把握當下，通過努力和堅持讓自己變得更好。
努力就更遇到更好的自己。我過年的時候真的遇到過一個學霸。他高中不愛學習，畢業之后當了兵，回來之后渾渾噩噩做了幾年生意，忽然有一天他覺得不能這樣下去，29歲的時候毅然決然報了一個自考專業，不顧任何人的反對什么也不做回到農村老家閉關讀書，用了一年的時間拿到了浙**律自考專科，之后考上了某鄉的事業單位，然后利用事業單位的清閑又用了一年時間拿到法學本科，而在今年他考上了檢察院，也同時拿下了司法考試證。
他的這兩年人生像傳奇，幸運之神似乎很眷顧他，全部自考科目，竟然一次都沒掛過，事業單位、公務員、司法考試，每一次都是一考就中……是不是超級幸運？但幸運的背后是改變命運的決心和100%的行動力？當我聽他平靜地講述自己的故事時，我突然覺得，真正的付出必須以她應有的方式得到回報。
自以為的付出，也不算。就像在工作中，當你看到別人似乎沒有進取心，卻被提拔時，你努力工作卻做不到。但是你真的用心去做自己的工作了嗎？
你只是本分做好自己的工作，卻不去鉆研和突破，你也算不上是用心工作，充其量是本分的做人做事而已。據說，一個好的工作狀態就是做自己的生意。這樣的心態轉化，才能促使自己盡最大力量來努力。
幾天前，我在網上看到一篇文章。我對這段話印象很深，大意是你不是特別的，而是渴望自由和飛翔。你想要好的成績，但你不去學習。
你想要富裕的生活，但你不去奮斗。你想要健康的身體但你不去鍛煉。你想過幸福的生活，但你永遠不想改變自己。
你覺得你很有多朋友，可以逛街聊天吃飯唱歌，你覺得很欣慰。但是時間久了呢？
譬如現在的自己，處在想要改變的念頭太多卻難有持之以恒的執行力。
生活是一盤棋需要用心的下，當你有資本的時候你才能贏。是不是是時候也要認認真真考慮過自己要一個怎樣的未來？是不是也要仔仔細細考慮過怎么樣去達到這個未來？
從現在起。把握當下。我們需要一個好的態度和行動來滿足一個更好的自我。一年，五年，十年后，我不會對我的努力失望。
