蔡瀾世界名饌錄讀后感(匯總18篇)

2026-01-09 蔡瀾世界名饌錄讀后感

? 蔡瀾世界名饌錄讀后感 ?

1、雞還有點雞味，鱷魚肉連鱷魚味也沒有。不甘心，第一次去澳洲旅行，就在土族餐廳叫了一大塊鱷魚扒，不覺任何古怪，也留不下任何記憶。這一類的肉，叫沒個性肉。――蔡瀾

2、所有感情的煩惱，都因為當事人愛得不夠。你若愛他，不會遭遇第三者，不會分居兩地，也不會認為愛上不該愛的人。諸多躊躇，均因愛他不夠，愛自己更多。――蔡瀾

3、一個人吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，做餐好吃的東西享受，生活就充實。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

4、喜歡吃東西的人，基本上都有一種好奇心。什么都想試試看，慢慢地就變成一個懂得欣賞食物的人。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

5、天下總分幾種人，有的不肯進取，不肯學習，就那樣過一生，有的肯拼搏，出人頭地。

6、自己選擇的路自己行。境由心生，認為快樂就快樂，痛苦就痛苦，神仙也幫不了你。

7、我們不會變得更老，我們只會變得更好。――蔡瀾

8、我們年輕的時候，嫉惡如仇。這當然是青年人最好的好處，他們天真，不受世俗污染，喜歡就喜歡，討厭就討厭，沒有中間路線。年紀漸大，好與壞模糊了許多，這也不是短處，只是人生另一個階段。

9、男人要獨立，女人要管，亦是致命傷。自古以來，前者要出外狩獵，后者要決定把肉分給什么人，都是遺傳基因作祟，全無救藥。一句“都是為你好”，已把你管得死死的。――蔡瀾

10、恨別人也是痛苦事原諒別人就是放過自己是一種福分慢慢體會吧。

11、試想過改穿平腳底褲吧?？吹揭晃婚L者的底褲，絲綢做的，向專家訂制，穿起來一定很舒服。買了一條，穿了感覺坦蕩蕩，非常透風，差點傷風感冒。――蔡瀾

12、太快決定自己的命運，以后漫長的日子怎么過？把眼光放遠點，多些認識新朋友、新事物。

13、如果用美食家來形容喜歡吃的人，那么除了對吃沒一點興趣的人之外，大家都是美食家了。每天吃，吃了一世人，不到家是什么？一般人只是默默地吃，不像我那么嚷在嘴邊。只對喜歡吃的東西，形容起來比我生動的人很多，辭藻也比我更豐富。我寫來寫去，只有好吃、美味等等原始的字眼。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

14、緣份這件事是存在的，時間、地點，也需配合得好，一個人才會愛上另一個人。

15、吃，是一種很個人化的行為。什么東西最好吃？媽媽的菜最好吃。這是肯定的。你從小吃過什么？這個印象就深深地烙在你腦里，永遠是最好的，也永遠是找不回來的。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

16、除了肉體的痛苦，所有所謂的痛苦都只是你想出來的。

17、凡是自吹自擂的人，一定自信心不強。

18、想吃面想得發瘋的時，可以自己做，每天早餐都吃不同的面，家務助理被我訓練的都可以回家開面店。星期一做云吞面，星期二做客家人的茶油拌面，星期三做牛肉面，星期四炸醬面，星期五做打鹵面，星期六做南洋蝦面，星期天做蔡家炒面。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

19、對不進廚房的女人來說哦，生菜是一種永不會失敗的食材。剝了菜葉，放進鍋中和半肥瘦的貝根腌肉一起煮，生一點也行，老一點也沒問題，算是自己會燒一道菜了。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

20、保持自性真清凈的心態去信佛，最令男人著迷，永不厭倦的

21、做一個不合時宜的人，是很過癮的，這自己知道，旁人不會了解?！队星椴庞姓{》

22、樂觀對自己很好，但我的樂觀是天生的。我們跟整個宇宙相比，只是短短幾十年，一剎那的事情，希望自己快樂一點，我在很年輕的時候就懂得這個道理，就一直往快樂這個方面去追求。

23、恨別人也是痛苦事 原諒別人 就是放過自己 是一種福分 慢慢體會吧《看得開，放得下，才是人生》

24、其實任何食物都可以用白灼來做，總比炸的和烤的簡單，如果時間無法控制的話，選豬頸肉好了，它過老了也不會硬的。

25、昨日今天，一年十載，天塌下來，當被蓋。

26、為甚么記憶中的事，沒做夢時那么清楚？

27、千萬別將生活弄得單調，但最好的辦法是當人家數綿羊入眠時，我們能夠算著吃過的每一道佳肴。――蔡瀾

28、除了肉體的痛苦，所有所謂的痛苦都只是你想出來的。――蔡瀾

29、做夢也在吃面。飽得再也撐不進肚，中國人說飽，拍拍肚子；日本人說飽，用手放在頸項；西班牙人吃飽，是雙手指著耳朵示意已經飽得從雙耳流出來。我做的夢，多數是流出面條來。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

30、做菜是消除寂寞最好的方法。一個人要吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，做餐好吃的東西享受，生活就充實?！?--蔡瀾《今天也要好好吃飯》

31、我們喝茶，有些人喜歡用個高身的大瓷杯，上面有個扁平的蓋子，蓋上有粒蒂，方便打開。用這名字叫平胸女人倒是非常貼切，尤其是在她們興奮的時候。――蔡瀾

32、要是有人罵喑戀別人的人傻，那么這個人一定很可憐，他沒有傻過，也沒有年輕過。

33、交友之道，在于原諒對方。記那么多仇干什么？想到他們的好處，好過記他們的缺點，這是“阿媽是女人”的道理，大家都知道，就是做不出。

34、想做的不能隨便做，不想做的盡量不要做

35、醉意是慢慢來的，但泛舟蕩漾，喝多了也不會頭暈眼花，舒服到極點。

36、試想過改穿平腳底褲吧。看到一位長者的底褲，絲綢做的，向專家訂制，穿起來一定很舒服。買了一條，穿了感覺坦蕩蕩，非常透風，差點傷風感冒。

37、早餐，是身體的營養；夜宵，是精神上的營養。---黑澤明---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

38、所謂的野味,其實都沒有個性,要是那么香的話,人類早就學會養畜,野味也變成家禽,不再珍貴

39、我一向認為欣賞食物，會吃不會做，只能了解一半。真正懂得吃的人，一定要體驗廚師的辛勤和心機，才能領略到吃的真髓。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

40、浪子的心，給你抓住了，就是普通傻瓜一個，一點也不可愛。

41、要過愉快的生活、要重新做人，不很難，把條件降低一點，知足，常樂。

42、太過執著于一件事是不可以的。因為，不要給食物食你，不要給酒飲你，不要給事物玩你。然而，對一切美事還是有所堅持。――蔡瀾

43、做菜是消除寂寞最好的方法。一個人要吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，做餐好吃的東西享受，生活就充實。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

44、所有感情的煩惱，都因為當事人愛得不夠。你若愛他，不會遭遇第三者，不會分居兩地，也不會認為愛上不該愛的人。諸多躊躇，均因愛他不夠，愛自己更多。

45、男人要獨立，女人要管，亦是致命傷。自古以來，前者要出外狩獵，后者要決定把肉分給什么人，都是遺傳基因作祟，全無救藥。一句“都是為你好”，已把你管得死死的。

46、人類活到老死，不玩對不起自己。生命對我們并不公平，我們一生下來就哭，人生憂患識字始，長大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。《看得開，放得下，才是人生》

47、香港人對龜苓膏有一種不可質疑的迷信，認為它在養顏護膚、醫治暗瘡、調理腸胃和清熱解毒上有一定的療效。這幾種功能男女老少都開心，龜苓膏的生意永不衰退，而做得最久最好的，就是這家"恭和堂"了。

48、人類活到老死，不玩對不起自己。生命對我們并不公平，我們一生下來就哭，人生憂患識字始，長大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。

49、恨別人也是痛苦事原諒別人就是放過自己是一種福分慢慢體會吧。――蔡瀾

50、是的，為什么有那么多發育不健全的人呢？也許懷孕時會起變化，一般上還是茶杯蓋，所以如果你是其中之一，請別認為有那么難為情的，因為你們是大多數。這是天生的，絕對不是你們的錯。希望擁有巨胸，或者來世吧。

51、看準了一個目標，成功率較大。喜歡什么，就專門研究什么，就有可能成為專家。太花心了，變成沒有個性，什么都做不成。戀愛，也一樣。

52、熱愛生命的人，一定早起，像小鳥一樣，他們得到的報酬，是一頓又好吃又豐富的早餐。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

53、人不能停下來，如果你是一只大書蟲，那就無所謂了，看書的人有自己的宇宙，旁的事，太渺小了。

54、你愛吃藥蛋黃硬一點，就煎得久一點，否則相反處理，就這么簡單，但是別人替你煎的蛋，永遠不是你最喜歡的蛋。所以就算你有幾位菲律賓家政助理，為了一個完美的蛋，你得下廚。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

55、為甚么記憶中的事，沒做夢時那么清楚？――蔡瀾

56、做電視飲食節目，做澳大利亞龍蝦，一刀斬下它的頭，一位港姐看完即刻哭了出來，才知道住在公寓的小孩，過的是怎么樣的 生活 。

57、太過執著于一件事是不可以的。因為，不要給食物食你，不要給酒飲你，不要給事物玩你。然而，對一切美事還是有所堅持。

58、對下一代，希望還是有的。我們人類正在變種，像在美國長大的華人子女，男的高大，女的四肢發達，并不遜于洋人。日本女子從前也是扁胸的，后來在中 小學 注重體育，大家才能在豪情版上看到那么多的照片。

59、所謂的野味,其實都沒有個性,要是那么香的話,人類早就學會養畜,野味也變成家禽,不再珍貴.《蔡瀾談吃》

60、壓力的敵對頭，是好玩，什么東西都把它變成好玩，壓力自然減少?！恫蝗缛涡赃^生活》

61、習慣，在人生里頭，像個老伴，不容易拋棄?！痘?，該快樂著》

62、上八珍是貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍是魚肚、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什膜、魚唇、裙邊。下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋。――蔡瀾

63、雞還有點雞味，鱷魚肉連鱷魚味也沒有。不甘心，第一次去澳洲旅行，就在土族餐廳叫了一大塊鱷魚扒，不覺任何古怪，也留不下任何記憶。這一類的肉，叫沒個性肉。

64、最”字和“漸”字一樣，是漸進式的，漸漸的你就知道什么是最好的。這是在不知不覺中得到的成果。等你能確定什么是“最”好時，你已經“最”老了。沒有最好，只有更好。沒有嘗試就沒有比較和“最”。

65、壓力的敵對頭，是好玩，什么東西都把它變成好玩，壓力自然減少。――蔡瀾

66、醉意是慢慢來的，但泛舟蕩漾，喝多了也不會頭暈眼花，舒服到極點。――蔡瀾

67、我們喝茶，有些人喜歡用個高身的大瓷杯，上面有個扁平的蓋子，蓋上有粒蒂，方便打開。用這名字叫平胸女人倒是非常貼切，尤其是在她們興奮的時候。

68、任何難吃的東西，有一點上等的醬油，都變成佳肴。但是，遇到巧手的主婦，根本不用點醬油，像媽媽這一類的人物做的，咸淡適中，醬油都失去了作用，不過當今能嘗到不點醬油的菜，少之又少，所以，廚房中還擺著那么多瓶的醬油。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

69、樂觀對自己很好，但我的樂觀是天生的。我們跟整個宇宙相比，只是短短幾十年，一剎那的事情，希望自己快樂一點，我在很年輕的時候就懂得這個道理，就一直往快樂這個方面去追求。――蔡瀾

70、炒飯應該是最普通的一道菜，雖不入名點之流，最不被人看重，但其實是最基本最好吃的東西。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

71、自己燒的話，可以多下一點功夫。做人千萬別刻薄，煮一餐好飯，也可以消除寂寞。我年輕時才不知愁滋味地大叫寂寞，現在我不夠時間去寂寞。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

72、習慣，在人生里頭，像個老伴，不容易拋棄。――蔡瀾

73、是的，為什么有那么多發育不健全的人呢？也許懷孕時會起變化，一般上還是茶杯蓋，所以如果你是其中之一，請別認為有那么難為情的，因為你們是大多數。這是天生的，絕對不是你們的錯。希望擁有巨胸，或者來世吧。――蔡瀾

74、至于人肉，哪個部位最美味?曾經訪問過一個婆羅洲的食人族酋長，他說是拇指和食指之間的那塊肉，最好吃。

75、所謂的野味,其實都沒有個性,要是那么香的話,人類早就學會養畜,野味也變成家禽,不再珍貴。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

76、交友之道，在于原諒對方。記那么多仇干什么？想到他們的好處，好過記他們的缺點，這是“阿媽是女人”的道理，大家都知道，就是做不出。――蔡瀾

77、抽象的東西也好玩，那就是玩時間。玩時間玩得最好的是香港人。――蔡瀾

78、放得下，是因為能看得開。而看得開，要仰仗于兩個方面：一要心足夠大，一要閱歷足夠滄桑。其實閱歷滄桑了，心也就大了。概括一點上，就是心要遼闊。心遼闊了，人生才能遼闊。――蔡瀾

79、天下美食，少不了一碗越南人做的牛肉河粉，好吃的牛肉河粉，用湯匙舀了一口湯，喝進口，從此上癮，一生一世，都想追求此種味道。---蔡瀾《今天也要好好吃飯》

80、沒有人問過為什么，大家接納了，便相處無事。說回筷子，還記得追問：“為什么要用一世人，一世人有多久？”，父親慈祥地說：“說久也很久，說快的話，像是昨天晚上的事?！薄?/p>

81、為甚么記憶中的事，沒做夢時那么清楚？《老得可以告別孤獨》

82、上八珍是貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍是魚肚、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什膜、魚唇、裙邊。下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋。

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這是一篇讀后感，《瀾本嫁衣》的讀后感，還是七堇年的小說，是我這段時間連續看的第三本七堇年的小說。

記得寫上一本《大地之燈》的讀后感是看完當晚就寫的，那是我還記得些小說里的內容情節。可是現在看完《瀾本嫁衣》已經有兩天時間了，能夠回憶的似乎只有感覺。

《大地之燈》使用了兩天看完的；《瀾本嫁衣》用了一天半時間。七堇年的文字就是這樣順口，悲傷的順暢，嗟嘆的悠揚。看著兩本書離得很近，看完后有種天昏地暗，精疲力竭的感覺，我知道不是觸覺因為我的心也是這樣的。

就像瀾本嫁衣，滾邊的金線和飽滿的排穗，看上去有悲劇感的華麗。斜襟領子上綴有刁鉆細膩的盤扣絞花，一顆一顆細細靜靜地扣上去，仿佛藏有凄涼笑意的紅唇漸漸隱去，密封身體的本相，帶著女子對未卜的婚嫁之命的戰栗。

這種生命的悲哀是說康以明，何耀輝？還是從頭悲慘到尾，貫穿始終的知秋，或者是作者對比想來襯托出的一生？

或者說是書中的每一個角色，每一個字，這是個悲哀的社會，這是本悲哀的小說！

悲哀的根源是我們在對方的身上給予了太大的希望，希望越大，失望越大。

大部分是來自人們自以為是的愛情，這是最大的悲哀。

愛情與世界上任何一件事沒有區別，好比吃飯有食欲，擇食，咀嚼，消化，排泄這樣平凡的過程，每一件事情都一樣。原來世間萬事都像一段愛情。但可悲的是，愛情其實不過是一段事情。

僅此而已。

無論你贊不贊同，最起碼有一句話是對的，愛情只不過是一個平凡的過程。

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我懷著好奇的心情去讀了這部具有神秘色彩的哲學書籍，發現該書并非一本快餐式的心靈雞湯，亦非具有跌宕起伏的故事情節而引人入勝的著作，而是初讀可能會令你大失所望且略感索然無味，但細讀之后你就會覺得該書充滿睿智而富有哲理，樸素無華、平淡無奇，但卻直達你的心靈，是一本需要用心慢慢去品讀的書。《沉思錄》是一本像對著鏡子拷問自己靈魂的語錄體作品，極如中國的《論語》，思想的火花閃爍著人類的智慧，充滿浩然正氣和深遠大氣，讀起來令人冷靜，發人深思。

欲窺見該書深邃的思想和高貴的靈魂，必須了解作者的生活生長的背景。馬可。奧勒留。安東尼于西歷公元121年生于古羅馬，其所受的教育不是學校教育，而是分別由私聘教師指導授業，他主要的訓練是斯多亞派哲學，所以他自幼即學習著過一種簡單樸素的生活，習慣于吃苦耐勞、鍛煉筋骨，他體質瘦弱，但勇氣過人，對于驕奢逸蕩之事則避之唯恐若浼。其作為曾經盛極一時的羅馬帝國最后一個皇帝，即位后就遭遇戰端的起起威脅，內憂外患，交相煎迫。作為軍人，他戰功赫赫，但此時的古羅馬國力日漸衰落，民不聊生，馬可。奧勒留縱使夙夜興公，也無法阻止古羅馬帝國的大廈轟然倒下。梁秋實曾評論，自古以來，有操守有修養的哲學家歷代都不乏其人，位居至尊，叱咤風云的皇帝也是史不絕書的，但是以一世英主而身兼苦修哲學家者則除了馬可奧勒留外恐沒有第二人。

讀后《沉思錄》，我受益匪淺，深受啟迪。

第一，保持內心的寧靜。

人總是想退隱鄉間、海濱或者山林，你必定也對這種退隱生活十分渴望。可這種想法只是多見于最庸碌的常人，而你則有能力決定何時隱退到自己的內心。只有隱居到人的內心，一個人才能收獲最多的平靜和最少的煩憂，尤其是如果他內心思緒萬千，只需凝神內視，即可立刻回復平靜。我確信寧靜正是心靈深處井然有序的表現。不斷地隱退到自己的心靈深處吧，這樣你就可不斷獲得新生。每次讀到《沉思錄》這段話，我就沉浸享受在哲人馬可。奧勒留所營造的靜謐世界里，自然也就更加明白陶淵明的身居鬧市中，而無車馬喧。問君何能邇，心遠地自偏的意境。在當今物欲橫流的社會，在以金錢和名利為代表的諸多欲望無法滿足而感到煩躁不安，感到憂郁無比的滾滾紅塵中，只要我們能退隱到自己的心靈深處，保持一種淡泊明志，寧靜致遠的氣質，守護心靈的凈土，歷練內心的從容，收獲內心的平靜，解除自己內心的焦灼，就能找到自己的世外桃源。

第二，淡泊名利，不忘初心。

有多少人在享受赫赫威名之后被人遺忘了，又有多少人在稱賀別人的威名之后亦與世長辭。是呀，不管你官多大，不管你多富有，也不過是日食三餐，夜宿一隅，我們不能被名利遮望眼，而忘卻身邊更美好的東西，不能被名利所羈絆，而失去真正自我的自由，萬里長城今猶在，不見當年秦始皇就是最佳的佐證。子在川上曰：逝者如斯夫。我們不必糾結于過去的種種傷疤和痛苦，桎梏于歷史的層層包袱，亦不必迷茫于未來的種種未知，恐懼于將來的裊裊迷霧，不爭名奪利，不沽名釣譽，不以物喜，不以己悲，不為利所動，不為名所惑。我們應抓住現在，珍惜當下，不忘初心，砥礪前行，去快樂迎接嶄新精彩的每一天！

第三，自警自省。

你錯待了自己，我的靈魂，你將是不再有機會來榮耀自身。每個人的生命都是足夠的，但你的生命卻已近尾聲，你的靈魂卻還不去關照自身，而是把你的幸福寄予別的靈魂，作者好像一個異常嚴峻而又平和的人站在鏡子面前，對自己的一種自省，喟嘆和沉思?！墩撜Z》中曾子曰：吾日三省吾身：為人謀而不忠乎？與朋友交而不信乎？傳不習乎？正是對該段話的穿越時空的遙相呼應。當今誘惑就在眼前，陷阱就在腳下，危險就在身邊，我們要心存敬畏，手握戒尺，頭懸利劍，如臨深淵，慎獨慎微，勤于自省，常修為政之德，常思報國之舉，常勵奮進之志，常懷律己之心。責人之心責己，恕己之心恕人，做到自身正、自身硬、自身凈，培養健康向上的生活情趣，始終堅守共產黨人的精神家園。

第四，堅守信仰，堅定信念。

法國雷朗如此評價馬可。奧勒留，使人有這么一種樸實的信仰：面對宇宙自然，一顆高貴的道德良心，是任何種族、國家，是任何革命，任何遷流、任何發現都不能改變的。那操縱你的是隱蔽在內部的信念，要像屹立于不斷拍打的巨浪之前的礁石，它巋然不動，馴服著它周圍海浪的狂暴，人必須有信仰。英國培根說過，有偉大信仰的人，生活永遠放射著光芒。人生有了信仰才會擁有前進的動力，才會擁有奮斗的目標，才會擁有更美好的未來。文藝復興時期的喬爾丹諾。布魯諾用生命堅定了自己的信仰愚昧不會永遠戰勝真理。我們革命先烈為了實現共產黨人的信仰，在革命中拋頭顱、灑熱血，前赴后繼，在社會主義建設中鞠躬盡瘁，死而后已，在實現中華民族偉大復興的過程中，只有堅守信仰，堅定信念，我們的人生才能綻放耀眼的光芒，人生才能更加美麗輝煌！

? 蔡瀾世界名饌錄讀后感 ?

我用繁冗拖沓的文字祭奠我的青春，紀念我死去的友情和遲到的愛情。

——題記

在一個深秋或許是一個初冬時節，我用三個周的語文課讀完了《瀾本嫁衣》。我想這樣一個季節讀這本書真的是再適合不過了。這本書帶給我的是那樣一個真實而又不真實的世界，為了欲望，他們在那樣骯臟的世界里茍延殘喘。所有冗長的，粘稠的，復雜的呼吸聲覆蓋在我的感官周圍，而后覆蓋每一個毛孔，不曾消失，那種窒息一般的感覺讓我不知何對何錯，如同與現實隔了一個世紀。

瀾本嫁衣是一個專門做嫁衣的裁縫店，一生的外婆做了一生的嫁衣卻沒能親手為女兒縫制一件，一生的母親親手交給一生一襲嫁衣可一生卻未能如愿以償地披上嫁衣和心愛的人步入婚姻的殿堂。

人生不就是這樣，不如意之事十之八九，有時候回憶的確是個挺傷人的東西。談及一些不太平坦的歲月，難免還是會感覺心痛?？墒钦l又敢言未來的我們還會是平凡或者是失望呢？未來真的是個恐懼又可以療傷的東西，讓人充滿了希望和期待。

書中一生的姐姐知秋是一個放蕩不羈的女人，抽煙，酗酒，吸毒，做二奶。可是她放蕩不羈的外表下埋藏著一顆渴望相夫教子，做一個普通女人的心。總體來說，知秋是一個不幸的人，從一個什么都無所畏懼的小女孩逐漸被社會打磨的成為社會最陰暗面的人。朋友的背叛愛人的出軌，物欲橫流的社會，男友放蕩地可笑，這一切的一切讓知秋變得殘酷又疲憊。

關于愛，知秋說，我的愛情像是一杯酒，第一個人碰灑了，還剩下一半。我把杯子扶起來，兌滿，留給第二個人，第二個人又碰灑了，我還是扶起，兌滿，留給第三個人。感情是越來越淡，但是他們每一個人，都獲得的我是完整的，全部的，一杯酒。

我并不是很喜歡知秋，主要是我很詫異知秋如何對生活走那么大的希望，一直堅持，一直那么堅持的喜歡著以明。是因為年少時以明對她的不一樣的感覺么？還是因為以明偶爾的對她很好？其實我是有點討厭知秋的，討厭她為愛義無反顧，把自己傷得太深。我愿做一生而不愿做知秋，知秋太過于桀驁不馴，注定一世動蕩不安。像一生那樣活著，一世平平安安，才是愛你的人所企盼的。

與知秋相對的，一生的一生并沒有知秋那樣的轟轟烈烈，敢愛敢恨，放蕩不羈。于是她體會不到知秋的艱辛，體會不到知秋所在的這個世界的刺激和危險。她素面朝天，追求著簡單而又平靜的日子。踏踏實實地上學，平平淡淡的生活，有一個固定的`男友，愛自己的母親和自己小小的未來構成了一生的一生。一生的一生或許是很多人一生的縮影，也許一生的生活更加真實更加接近現實。

兩個不同性格的女生，彼此不同的人生軌跡，在愛和幻滅中燃盡了希望的燈油，在成長的路上最終一個逝去，一個流離。知秋死了，一生還在路上，一生一世，仿佛是世間不可避免的失敗與落魄。但還是充滿希望的，正如作者在文章最開始所說的：看清這個世界，然后愛它。

記得以前有個人告訴我，沒有哪個人成長是不痛的，如果不痛，那就是成長的還不夠?；蛟S正如他所說的，成長就是在不斷地尋找妥協點。

每個人都會成長，或早或晚。有些東西很快就會消失，或許這就是四維魅力的存在?；蛐老玻驊n傷，亦不過是時間的把戲。該消失的不會長留，該短暫的也不會永恒，那些說著要在一起的人，曾經約定過未來的人，他們的模樣，或許也不再那么清晰。所有的等待逐漸在命運的顯影液里漸漸清晰并且成像。但最終，只看到曾經的希望走過來對我說再見。時光對我說再見。

? 蔡瀾世界名饌錄讀后感 ?

“一方面能足夠強健地承受，另一方面又能保持清醒的品質，正是一個擁有一顆完善的，不可戰勝的靈魂的標志”。

書中提到的美好品質，值得我們細細品味。重點是作者可以從身邊不同的人身上獲得不同的品質，這一點也是值得我們學習的！

《黃帝內經·靈樞·通天》陰陽和平之人，尊則謙謙。一個成功人或者心氣足的人，遇到任何人都能從他們身上學到自己想學的東西，他們始終都會對這個社會保持好奇心、探索欲，然后去學習或者吸收自己值得吸收的東西！

? 蔡瀾世界名饌錄讀后感 ?

以前朋友送給我一本英漢雙語對照版的《沉思錄》，沒有深入閱讀就放在書架上了?？傁胝乙粋€合適的時間再讀，一拖再拖，沒有想到最后讀完的不是手頭的實體書，卻是下載的圖文并茂的純漢語電子書。我下載電子版純粹是因為看到一個熟悉的名字。沒錯，就是“梁實秋”三個字。梁老師是莎劇翻譯大師，他翻譯的《沉思錄》影響不小。他曾力推這部譯作，認為是對他影響較大的一本書。帶著試探與好奇，想看看這本書到底神奇在哪，對自己會產生什么影響，于是我匆匆流覽了一下。

原來這是善于思考哲學問題的羅馬皇帝奧勒留留給自己孩子的警世恒言，也是斯多亞派哲學最后一部重要典藉。全書共十二卷，每一卷都加了一個小標題，小標題來自正文中最為經典的一句話，點明了主旨，可以根據標題喜好選讀。正如梁實秋所言，這些字字珠璣完全是“人格修養之借鏡”，是一個人修身養性的生活準則。作者對生死、善惡、理性、工作等都有思考。個人印象深刻的是他對死亡以及相關問題的深刻闡釋。

什么是死亡？每個人來自于自然，被投放到宇宙，最后離開自然是一個自己的過程。無所謂恐懼與擔憂。每個人都只是蒼茫宇宙里的一個小角色，演出三幕足以謝幕離開了。做事應該抱著一種享受的態度，做每一件事就像做最后一件事那樣。不要動不動發怒生氣，應該學會理性克制自己。不要對過去與未來心存幻想，把現實據為己有，因為人唯一能被剝奪的只有現在。要簡單樸素愉快地活著，不要被肉體所奴役，只做必做之事，讓自己有保持安靜的定力。愛命中注定相遇之人。幸福就是按照本性去生活。

這本書最好是經常閱覽，會常讀常新。因為里面有梁實秋的評論，以及相關歷史背景介紹，所以讀起來相對較為方便。拙樸的內容，拙樸的文字，連梁實秋都認為原文很難翻譯，可見譯者的功底。有空還要看一下英漢對照版，看看難在哪里。

? 蔡瀾世界名饌錄讀后感 ?

馬可·奧勒留（120-180年）是羅馬帝王哲學家，在征戰和治國間隙，寫作了12卷本的沉思錄。本人買的是小本的口袋書，經常翻閱，挑選要言，一是自省，二是讀給學生。昨日靜坐，回想生活工作的經歷，有些感受，便隨手記下幾條。

春風可以帶來溫暖和綠色，但同時跟來的也會有沙塵和垃圾。因此，當我們做好事大事的時候，應該爭取減少壞因素的發生。

生靈是對生命的敬稱。但如果一個生命總是處于混沌和茫然之中，他就只是一個生命而已，與雜草和豬狗無異。

集體的進步需要集體的信念，而集體的信念來源于領導者的智慧和執著。

我歌頌執著。沒有信念的人永遠不會執著。哪怕一個求乞者，只要他堅持去奔走，他也是一個執著的人。但執著一念還需要懂得真理，一個積極的人應該懂得去為人們共同的幸福而執著。

當我們快樂時，我們忘記奮斗的艱辛；當我們痛苦時，我們卻只關注眼前的艱辛。

轉變是一個多么美好的字眼，尤其是對于一個老師。我們愿意教導每一個學生，我們愿意讓他發生轉變。當學生發生轉變時，我們會對理想更充滿了希望。、

教育不是簡單的培養技能，教育應體現教育者的思想深度和精神毅力。沒有精神影響的教育是低層次的教育。教育等于改造。

壞情緒是殺死我們熱情和希望的兇手。我們不愿接近那些沉浸在苦悶、彷徨、憂郁、抱怨、畏懼和懦弱情緒中的人。他們不一定是失敗者，但他們是需要不斷自我拯救的人。

讀格言是自我教育或集體教育的好形式。當我們匆忙行進的時候，我們離不開那些激昂奮進的話語。那些話語會給我們安慰，給我們指引，給我們力量。在班級工作中，格言的力量更是顯而易見，雖然學生們囿于生活閱歷的缺乏和思想信念的淺薄，有些還暫時難以理解。但經常說格言讀警句能令他們走出困境，睜開眼睛。格言是愛思考的人的精神結晶，是他們所有經驗與知識的縮影，是他們所有行為的指南針。

我是愛激動的人，因此，我更贊美理性。理性是我們對自身和世界、思想和行為、已知和未知、感覺和存在的預想與判斷。這些之所以能成為理性認知，是因為他們合乎科學、歷史、社會和思維的邏輯與規律。我們應追求秩序、完整和效率，摒棄混亂、瑣碎和忙亂，只有這樣，工作才更有效果，學習和思考才更見成功。

大氣魄需要大心靈，但我們太多的時候被“小”字包圍。我們低估自己，畏懼困難；我們低估別人，看不見別人的偉大；我們低估環境，看不到危機和希望；我們低估時代，落后于先進的思想和理念。我們在一個小圈子里轉圈，追求也變得狹隘，感情也日趨麻木和低落。

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? 蔡瀾世界名饌錄讀后感 ?

看了這本書，我突然發現我好像沒有經歷過什么叫與青春有關的日子。書信中的大部分男孩女孩，都是十幾歲的年紀，顯有30+以上的女孩的經歷，想想，我12——18歲的年齡干嘛呢？因為我初高中不住校，于是在我爸媽嚴格看管下在看知音，家庭這樣的雜志，忙著學生會工作的事情，然后就是跟我的歷屆數學老師一起找我能學好數學的興趣點，好不容易初中接到封情書，還是女孩寫給我的，為此，我媽嚴格下令讓我不得再梳男孩子的短發，穿背帶褲。必須穿女裝，即便是男孩頭。用我閨蜜的話說就是，你那美麗的大好青春都給了誰呀？高中給了學業，初中給了學生會和學業，大學呢？大學好像還是在忙學生會和社團的事情。畢業后到現在還是給了社會的鍛煉。算來算去，我的青春歲月都給了那個叫時間的主人。有種白活的感覺，各個階段都沒經歷過砰然心動的青春期，有點可惜～看了這些主人公的書信中的主人公們還真是愛情有美，心就有多大啊。好像都是年齡特小而且還是在不懂什么是喜歡和愛的時候，就覺得自己愛的不得了。說句實話，我還是很敬佩蔡老先生的。每個讀者的信，不管多大年齡都會回信。當然蔡老先生確實是‘’嘴巴很毒的‘’的一個毒舌男，說話犀利，一針見血，當然有些招數還挺下三濫的。比如：讓人家女孩子主動獻身于一個根本就不愛她的男人。實在是不敢恭維。當然，蔡老的回信中也有放人一馬的情況，文筆的回信就看出來了。該罵的則罵，該同情的同情，該出主意的絕不保留。該說實話的說實話。其實這些還是蠻難得的。最難得的就是不停的規勸男生女生多讀書，少煩惱。還是讓人覺得他是個真性情的作家。當然他的回信中也有思想矛盾的地方。具體還是讀者自己體會。至于女生對于男人思想里想的一些問題，蔡老其實真的已經給出答案了。有興趣的可以去看看。

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我記得很清楚，是在深冬買的這本書，書的封面給人一種很安靜的感覺，深深的青色，與眾不同的幀裝，上書“瀾本嫁衣”四字。

伴隨著窗外的冷風，我看完了這本書。我還記得自己當時長長地呼了一口氣，然后眼里注滿淚水，就這樣一動不動地呆滯在椅子上，知秋，知秋，我在心里反呼喚著她的名字。對于這本書中的記述，有人會覺得齷齪難當，情愿合上紙頁，我只能說，他們是不相信，或者說，他們相信，但不愿意面對。

主人公葉一生的姐姐——葉知秋是一個墮落的風塵女子，她酗酒，抽煙，吸毒，賣淫。而她放蕩不羈的外表下卻有一顆渴望返璞歸真，渴望相夫教子，做一個普通女子的心。奈何這個社會是不容一個這樣的女子立足的。她一次次地被拋棄，被背叛，完全淪落為男子發泄的工具。她在萬念俱灰后吞食過量的毒品自盡了，帶著深深的絕望。

在看這本書之前，我一直覺得社會是美好的，或者說，是心里希望這個社會多帶給我們一點歡樂一點感動?？墒?，合上《瀾本嫁衣》，我突然覺得我們好像都身處同一個垃圾場，周圍是漫布的熏人的臭氣，似乎就在那剎那間把一切真相都看得好透。葉知秋，在她生命的那場戲里，我想我看到了很多，純真、同情、殘酷、險惡……我甚至無法用言語形容，那是一場多么淋漓盡致的戲，給人心靈的悲愴與寧靜。

書中的社會的確齷齪難當，可是我們無法否定，我們自己就沒有處在這樣一個社會，是我們真的沒看清，還是不愿看清。也許表面的純真只是一種假象，有多少人在生活中扮演著一個個笑臉的形象維持著善良的面目，又有多少人在墮落中不恥地活著，或許有人曾經想要沖破這一切，因為他把這個社會看得太清，而越清楚他就越是痛苦，最后往往是自殺。這就是很多人偽裝的原因，他們沒有能力去改變什么，他們薄弱的斗爭到頭來只是逼瘋了自己。當然，我們無法批判這個社會是完全的黑暗墮落，因為它還存在著某些叫做希望的東西，促使人努力地生活，積極向上地前進，它還是存在著愛的?；蛟S，是這些愛與希望支撐著人們的心靈。

葉知秋說過：“我的感情碰灑了，還剩一半。我把杯子扶起來，兌滿，留給第二個人。他又碰灑了。我還是扶起，兌滿，留給第三個人。感情是越來像一杯酒。感情是越來越淡，但是他們每個人，獲得的都是我完整的，全部的，一杯酒。”在她那樣的處境中，應該是要幻滅了一切，可是我仍看到了她努力的身影，以及她心中薄弱的希望，她仍在付出她的真心，可是換回來的是一次又一次的傷痛，就好像在心里撒上荊棘的種子，在你還沒宣布死亡之前，你就得忍受。人活著就是一塊布，它最終被做成什么樣子，靠的是剪裁手藝。即使你想成為一件旗袍，但剪裁你的人把它做成了汗衫，你就得忍受做一件汗衫的命。因為，你活著，活著就有明天，因為，你盼望，盼望明天的曙光可以帶你脫離這一切。

羅曼·羅蘭曾說：“看清這個世界，然后愛它?！蓖饷娴氖澜绮灰欢ㄓ卸嗪?，但你不要因為它不好就不敢走進它。我們真正該做的，是學會面對生活，即使這場戲讓你受盡委屈磨難，但是我相信堅持下來，就會希望。

聽著高曉松寫的《一葉知秋》，我心里不禁又喚著那個名字，知秋，知秋。耳邊是輕唱的歌詞：曾經牽著手說的以后那個普通路口，如今月如鉤海棠消瘦一葉知秋，流星只聽見一句誓愿就落在你背后，下雪的冬天樹梢上掛滿流年……

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